| | SLO | ENG | Piškotki in zasebnost

Večja pisava | Manjša pisava

Izpis gradiva Pomoč

Naslov:Rožnice (Rosaceae) v Botaničnem vrtu Univerze v Mariboru in cianogeni glikozidi
Avtorji:ID Kristl, Janja (Urednik)
ID Ambrožič-Dolinšek, Jana (Urednik)
ID Rakun, Jurij (Urednik)
ID Šušek, Andrej (Recenzent)
ID Paušič, Andrej (Recenzent)
ID Garantini, Mojca (Lektor)
ID Perša, Jan (Tehnični urednik)
Datoteke:URL https://press.um.si/index.php/ump/catalog/book/653
 
.pdf kristl2_FKBV_Knjiga_29.3.2022.pdf (23,17 MB)
MD5: AF2D62AF64BC2BEED74F7D36850FF94D
PID: 20.500.12556/dkum/fc2dd8b3-349d-4c53-a13c-5f1275a6cd03
 
Jezik:Slovenski jezik
Vrsta gradiva:Neznano
Organizacija:FKBV - Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede
UZUM - Univerzitetna založba Univerze v Mariboru
Opis:Monografija je nastala v okviru projekta ŠIPK z naslovom »Cianogeni glikozidi v rastlinah iz družine rožnic na območju nekdanjega grajskega vrta«. Delo bralcu predstavi Botanični vrt Univerze v Mariboru, zgodovino vrta in povezavo z rožnicami. Na kratko so opisani posamezni deli vrta, rožni vrt, vsebuje morfologijo vrtnic, njihovo zgodovino in delitev, dogodke na temo vrtnic in popis vrtnic v rozariju botaničnega vrta. Predstavljene so nekatere bolj (jabolka, hruške, maline, jagode) in manj (kutina, šipek, skorš, robide, aronija, šmarna hrušica, nešplja, plahtica, srčna moč, glog) znane užitne rožnice. Ker veliko rastlin iz družine rožnic uporabljamo v vsakdanji prehrani, gradivo vključuje tudi zbirko receptov in predstavi zdravju škodljive cianogene glikozide in postopke, s katerimi lahko določimo njihove vsebnosti v živilih. Zaključi se z delovnimi listi za spoznavanje rožnic in raziskovanje cianogenih glikozidov, namenjenim šolarjem, dijakom, študentom in drugim obiskovalcem vrta.
Ključne besede:rožnice (Rosaceae), vrtnice, naravni toksini, cianogeni glikozidi, QR koda, didaktična gradiva
Kraj izida:Maribor
Kraj izvedbe:Maribor
Založnik:Univerza v Mariboru, Univerzitetna založba
Leto izida:2022
Leto izvedbe:2022
PID:20.500.12556/DKUM-81476 Novo okno
ISBN:978-961-286-580-1
UDK:582.639:613.2(0.034.2)
COBISS.SI-ID:102501635 Novo okno
DOI:10.18690/um.fkbv.4.2022 Novo okno
Datum objave v DKUM:31.03.2022
Število ogledov:875
Število prenosov:108
Metapodatki:XML RDF-CHPDL DC-XML DC-RDF
Področja:Ostalo
:
Kopiraj citat
  
Skupna ocena:(0 glasov)
Vaša ocena:Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
Objavi na:Bookmark and Share


Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše podrobnosti ali sproži prenos.

Licence

Licenca:CC BY 4.0, Creative Commons Priznanje avtorstva 4.0 Mednarodna
Povezava:http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.sl
Opis:To je standardna licenca Creative Commons, ki daje uporabnikom največ možnosti za nadaljnjo uporabo dela, pri čemer morajo navesti avtorja.
Začetek licenciranja:31.03.2022

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:Rosaceae in the Botanical Garden of the University of Maribor and Cyanogenic Glycosides
Opis:The monograph was prepared within the ŠIPK project entitled "Cyanogenic glycosides of rose family plants from the former castle garden area". The monograph introduces the reader to the Botanical Garden of the University of Maribor, describes the history of the garden and its connection with the Rosale. It gives the reader a brief introduction to the different parts of the garden, the rose garden, the morphology of roses, their history and taxonomy, events related to roses and the list of roses. Some edible rose plant species (apples, pears, raspberries, strawberries) and less edible ones (quince, pomegranate, service tree, blackberries, chokeberry, shadebush, medlar, the common lady's mantle, heart power, hawthorn) are presented. Since many plants from the rosaceous family are used in daily nutrition, the material also includes a collection of recipes, introduces the harmful cyanogenic glycosides and shows methods by which we can determine their content in food. The book concludes with worksheets for children, students, and other garden visitors to learn more about roses and explore cyanogenic glycosides.
Ključne besede:rose family (Rosaceae), roses, natural toxins, cyanogenic glycosides, QR code, didactic materials


Komentarji

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)
0 - 0 / 0
 
Ni komentarjev!

Nazaj
Logotipi partnerjev Univerza v Mariboru Univerza v Ljubljani Univerza na Primorskem Univerza v Novi Gorici