| | SLO | ENG | Piškotki in zasebnost

Večja pisava | Manjša pisava
Prva stran > Izpis gradiva

Izpis gradiva Pomoč

Naslov:Vpliv sestave gojišča na odpornost ocetnokislinskih bakterij proti antibiotikom : magistrsko delo
Avtorji:ID Cepec, Eva (Avtor)
ID Trček, Janja (Mentor) Več o mentorju... Novo okno
Datoteke:.pdf MAG_Cepec_Eva_2021.pdf (1,32 MB)
MD5: 7A3EF865E4545F31CADF1E72DB2B790D
PID: 20.500.12556/dkum/e7315a9f-a992-4268-8708-64852d6766ca
 
Jezik:Slovenski jezik
Vrsta gradiva:Magistrsko delo/naloga
Tipologija:2.09 - Magistrsko delo
Organizacija:FNM - Fakulteta za naravoslovje in matematiko
Opis:Zaradi vse večje ozaveščenosti potrošnikov o pomenu uživanja naravnih živil se povečuje tudi povpraševanje po jabolčnem nefiltriranem kisu, tako imenovanem motnem jabolčnem kisu. Motni jabočlni kis poleg ostalih sestavin vsebuje tudi ocetnokislinske bakterije. Povečan trend uporabe takšnega kisa pa pred proizvajalca in potrošnika postavlja vprašanje o potencialni odpornosti ocetnokislinskih bakterij proti antibiotikom. V tem delu smo zato preiskali odpornost različnih vrst in rodov ocetnokislinskih bakterij proti klinično pomembnim antibiotikom (ampicilinu, kloramfenikolu, ciprofloksacinu, trimetoprimu, eritromicinu in gentamicinu) na treh rastnih gojiščih (RAE, MA in GY). Odpornost smo analizirali z disk-difuzijsko metodo glede na prisotnost/odsotnost cone inhibicije okoli diskov z antibiotiki. Preiskali smo 12 sevov iz rodu Acetobacter in 22 predstavnikov iz rodu Komagateibacter. Delež odpornih sevov proti posameznemu antibiotiku se je med rastnimi gojišči razlikoval, na vseh gojiščih pa so bili preiskani sevi v visokem deležu odporni proti trimetoprimu (97,1 %), eritromicinu (73,5 %), ciprofloksacinu (50,0 %) in kloramfenikolu (32,4 %). Rezistenco proti štirim antibiotikom smo ugotovili pri kar 17,6 % sevov, 29,4 % testiranih sevov pa je bilo odpornih proti trem antibiotikom. Ker ocetnokislinske bakterije ali pa njihova DNA po zaužitju kisa, kefirja in drugih živilskih proizvodov, pri katerih sodelujejo ocetnokislinske bakterije, lahko pride v kontakt z mikrobioto prebavil človeka, bi bilo v nadaljevanju potrebno preučiti možnost horizontalnega prenosa genov za odpornost proti antibiotikom iz ocetnokislinskih bakterij v bakterije, ki sestavljajo mikrobioto prebavil človeka.
Ključne besede:ocetnokislinske bakterije, odpornost proti antibiotikom
Kraj izida:Maribor
Kraj izvedbe:Maribor
Založnik:[E. Cepec]
Leto izida:2021
Št. strani:VIII, 57 f.
PID:20.500.12556/DKUM-80937 Novo okno
UDK:579:575(043.2)
COBISS.SI-ID:90076931 Novo okno
Datum objave v DKUM:20.12.2021
Število ogledov:1572
Število prenosov:122
Metapodatki:XML DC-XML DC-RDF
Področja:FNM
:
CEPEC, Eva, 2021, Vpliv sestave gojišča na odpornost ocetnokislinskih bakterij proti antibiotikom : magistrsko delo [na spletu]. Magistrsko delo. Maribor : E. Cepec. [Dostopano 4 april 2025]. Pridobljeno s: https://dk.um.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=80937
Kopiraj citat
  
Skupna ocena:
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
(0 glasov)
Vaša ocena:Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
Objavi na:Bookmark and Share


Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše podrobnosti ali sproži prenos.

Licence

Licenca:CC BY-NC-ND 4.0, Creative Commons Priznanje avtorstva-Nekomercialno-Brez predelav 4.0 Mednarodna
Povezava:http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.sl
Opis:Najbolj omejujoča licenca Creative Commons. Uporabniki lahko prenesejo in delijo delo v nekomercialne namene in ga ne smejo uporabiti za nobene druge namene.
Začetek licenciranja:23.11.2021

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:The influence of Growth Medium Composition on Antibiotic Resistance of Acetic Acid Bacteria
Opis:Due to the growing awareness of consumers about the importance of consuming natural foods, the demand for apple cider vinegar that is not filtered at the end of the technological process is increasing. The unfiltered apple cider vinegar contains in addition to other ingredients, also acetic acid bacteria. Increasing trends of using this type of vinegar raises a question of potential resistance of the acetic acid bacteria to antibiotics. In this work, we therefore investigated the resistance of different species and genera of acetic acid bacteria against clinically relevant antibiotics (ampicillin, chloramphenicol, ciprofloxacin, trimethoprim, erythromycin, and gentamicin) on three growth media (RAE, MA and GY). We analyzed resistance by the disk-diffusion method with respect to the presence/absence of inhibition zones around the discs with antibiotics. We investigated 12 strains of the genus Acetobacter and 22 representatives of the genus Komagateibacter. The percentages of resistant strains against antibiotics varied among growth media. However, on all three media high percentages of strains were resistant against trimethoprim (97.1%), erythromycin (73.5%), ciprofloxacin (50.0%) and chloramphenicol (32.5%). Resistance against four antibiotics was detected in 17.6% of strains and 29.4% of tested strains were resistant to three antibiotics. Because the acetic acid bacteria or their DNA may come into contact with the microbiota of the human gastrointestinal tract after ingestion of vinegar, kefir and other foods produced by acetic acid bacteria, it will be necessary to analyze in the future a possibility of horizontal transfer of antibiotic resistance gene determinants from acetic acid bacteria to human bacterial gastrointestinal microbiota.
Ključne besede:acetic acid bacteria, antibiotic resistance


Komentarji

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)
0 - 0 / 0
 
Ni komentarjev!

Nazaj
Logotipi partnerjev Univerza v Mariboru Univerza v Ljubljani Univerza na Primorskem Univerza v Novi Gorici