| | SLO | ENG | Piškotki in zasebnost

Večja pisava | Manjša pisava

Izpis gradiva

Naslov:Razvoj in numerična analiza kondenzatorja v procesu zamrzovalnega sušenja : magistrsko delo
Avtorji:Sarjaš, Andreas (Avtor)
Zadravec, Matej (Mentor) Več o mentorju... Novo okno
Hriberšek, Matjaž (Komentor)
Datoteke:.pdf MAG_Sarjas_Andreas_2019.pdf (7,24 MB)
 
Jezik:Slovenski jezik
Vrsta gradiva:Magistrsko delo/naloga (mb22)
Tipologija:2.09 - Magistrsko delo
Organizacija:FS - Fakulteta za strojništvo
Opis:V magistrski nalogi je obravnavano projektiranje, modeliranje in numerična analiza kondenzatorja v procesu zamrzovalnega sušenja. Po začetni fazi liofilizacije – zamrzovanju, sledi vakuumiranje, da lahko poteče sublimacijsko sušenje. Za doseganje vakuuma skrbita vakuumska črpalka in kondenzator. Ta mora biti pravilno načrtovan, projektiran in izveden, da lahko pride do desublimacije vse vodne pare. Pretoki par med procesom so določeni s spremljanjem kinetike sušenja jagod na laboratorijskem liofilizatorju. Potrebna površina kondenzatorja je določena tako, da je kondenzator sposoben prevzeti več vlage, kot je v enem ciklu sušenja sublimira. Sposobnost desublimacije in ustreznost kondenzatorja je numerično analizirana v programskem paketu ANSYS Fluent s pomočjo doprogramiranih lastnih funkcij za izračun ponora mase vodne pare.
Ključne besede:liofilizacija, zamrzovalno sušenje, projektiranje kondenzatorja, modeliranje kondenzatorja, numerična analiza, programiranje dodatnih funkcij, ANSYS Fluent
Leto izida:2019
Kraj izvedbe:Maribor
Založnik:[A. Sarjaš]
Št. strani:XI, 84 f.
Izvor:Maribor
UDK:621.175(043.2)
COBISS_ID:23000854 Povezava se odpre v novem oknu
NUK URN:URN:SI:UM:DK:7YHP7NBH
Licenca:CC BY-NC-ND 4.0
To delo je dosegljivo pod licenco Creative Commons Priznanje avtorstva-Nekomercialno-Brez predelav 4.0 Mednarodna
Število ogledov:215
Število prenosov:85
Metapodatki:XML RDF-CHPDL DC-XML DC-RDF
Področja:KTFMB - FS
:
  
Skupna ocena:(0 glasov)
Vaša ocena:Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
Objavi na:AddThis
AddThis uporablja piškotke, za katere potrebujemo vaše privoljenje.
Uredi privoljenje...

Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše podrobnosti ali sproži prenos.

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:Development and numerical analysis of a condenser in a freeze drying process
Opis:This master thesis deals with design and numerical analysis of a condenser in a freeze-drying process. After the freezing (first phase of freeze-drying process) follows vacuuming in order to achieve the conditions needed for freeze drying. The vacuum pump and the condenser are responsible for achieving the vacuum. The condenser must be properly designed and built so that all water vapor can be desublimated. Water vapor flow rates during the process are determined by monitoring the drying kinetics of a strawberry on a laboratory lyophilizer. The required condenser surface area is determined in a way that the condenser is able to absorb water for more than one drying cycle. The numerical analysis of condenser efficiency is carried out in ANSYS Fluent software coupled with user defined functions for calculation of water mass sink.
Ključne besede:lyophilisation, freeze drying, condenser design, numerical analysis, programming, ANSYS Fluent


Komentarji

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)
0 - 0 / 0
 
Ni komentarjev!

Nazaj
Logotipi partnerjev Univerza v Mariboru Univerza v Ljubljani Univerza na Primorskem Univerza v Novi Gorici