| | SLO | ENG | Piškotki in zasebnost

Večja pisava | Manjša pisava
Prva stran > Izpis gradiva

Izpis gradiva Pomoč

Naslov:Razvoj in numerična analiza kondenzatorja v procesu zamrzovalnega sušenja : magistrsko delo
Avtorji:ID Sarjaš, Andreas (Avtor)
ID Zadravec, Matej (Mentor) Več o mentorju... Novo okno
ID Hriberšek, Matjaž (Komentor)
Datoteke:.pdf MAG_Sarjas_Andreas_2019.pdf (7,24 MB)
MD5: 1E359F0C314BD5B1FBA4B0C9EDC930B1
PID: 20.500.12556/dkum/cf9640c6-3e16-479f-a6c3-72ddca6d00e7
 
Jezik:Slovenski jezik
Vrsta gradiva:Magistrsko delo/naloga
Tipologija:2.09 - Magistrsko delo
Organizacija:FS - Fakulteta za strojništvo
Opis:V magistrski nalogi je obravnavano projektiranje, modeliranje in numerična analiza kondenzatorja v procesu zamrzovalnega sušenja. Po začetni fazi liofilizacije – zamrzovanju, sledi vakuumiranje, da lahko poteče sublimacijsko sušenje. Za doseganje vakuuma skrbita vakuumska črpalka in kondenzator. Ta mora biti pravilno načrtovan, projektiran in izveden, da lahko pride do desublimacije vse vodne pare. Pretoki par med procesom so določeni s spremljanjem kinetike sušenja jagod na laboratorijskem liofilizatorju. Potrebna površina kondenzatorja je določena tako, da je kondenzator sposoben prevzeti več vlage, kot je v enem ciklu sušenja sublimira. Sposobnost desublimacije in ustreznost kondenzatorja je numerično analizirana v programskem paketu ANSYS Fluent s pomočjo doprogramiranih lastnih funkcij za izračun ponora mase vodne pare.
Ključne besede:liofilizacija, zamrzovalno sušenje, projektiranje kondenzatorja, modeliranje kondenzatorja, numerična analiza, programiranje dodatnih funkcij, ANSYS Fluent
Kraj izida:Maribor
Kraj izvedbe:Maribor
Založnik:[A. Sarjaš]
Leto izida:2019
Št. strani:XI, 84 f.
PID:20.500.12556/DKUM-74822 Novo okno
UDK:621.175(043.2)
COBISS.SI-ID:23000854 Novo okno
NUK URN:URN:SI:UM:DK:7YHP7NBH
Datum objave v DKUM:07.10.2019
Število ogledov:1964
Število prenosov:296
Metapodatki:XML DC-XML DC-RDF
Področja:KTFMB - FS
:
SARJAŠ, Andreas, 2019, Razvoj in numerična analiza kondenzatorja v procesu zamrzovalnega sušenja : magistrsko delo [na spletu]. Magistrsko delo. Maribor : A. Sarjaš. [Dostopano 22 april 2025]. Pridobljeno s: https://dk.um.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=74822
Kopiraj citat
  
Skupna ocena:
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
(0 glasov)
Vaša ocena:Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
Objavi na:Bookmark and Share


Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše podrobnosti ali sproži prenos.

Licence

Licenca:CC BY-NC-ND 4.0, Creative Commons Priznanje avtorstva-Nekomercialno-Brez predelav 4.0 Mednarodna
Povezava:http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.sl
Opis:Najbolj omejujoča licenca Creative Commons. Uporabniki lahko prenesejo in delijo delo v nekomercialne namene in ga ne smejo uporabiti za nobene druge namene.
Začetek licenciranja:09.09.2019

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:Development and numerical analysis of a condenser in a freeze drying process
Opis:This master thesis deals with design and numerical analysis of a condenser in a freeze-drying process. After the freezing (first phase of freeze-drying process) follows vacuuming in order to achieve the conditions needed for freeze drying. The vacuum pump and the condenser are responsible for achieving the vacuum. The condenser must be properly designed and built so that all water vapor can be desublimated. Water vapor flow rates during the process are determined by monitoring the drying kinetics of a strawberry on a laboratory lyophilizer. The required condenser surface area is determined in a way that the condenser is able to absorb water for more than one drying cycle. The numerical analysis of condenser efficiency is carried out in ANSYS Fluent software coupled with user defined functions for calculation of water mass sink.
Ključne besede:lyophilisation, freeze drying, condenser design, numerical analysis, programming, ANSYS Fluent


Komentarji

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)
0 - 0 / 0
 
Ni komentarjev!

Nazaj
Logotipi partnerjev Univerza v Mariboru Univerza v Ljubljani Univerza na Primorskem Univerza v Novi Gorici