| | SLO | ENG | Piškotki in zasebnost

Večja pisava | Manjša pisava
Prva stran > Izpis gradiva

Izpis gradiva Pomoč

Naslov:Ocena ekonomske upravičenosti in označevanje izbirnih produktov iz semena industrijske konoplje (Cannabis sativa L. ssp. sativa) v Sloveniji
Avtorji:ID Medved, Meta (Avtor)
ID Grobelnik Mlakar, Silva (Mentor) Več o mentorju... Novo okno
ID Pažek, Karmen (Komentor)
Datoteke:.pdf MAG_Medved_Meta_2017.pdf (2,23 MB)
MD5: 375F854F739FB3D953E1C4C568EA7668
PID: 20.500.12556/dkum/a88fdb7d-4803-4784-ac98-28bb6a8086ab
 
Jezik:Slovenski jezik
Vrsta gradiva:Magistrsko delo/naloga
Organizacija:FKBV - Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede
Opis:Glede na namen pridelave spada konoplja (Cannabis sativa L. ssp. sativa) med oljnice in predivnice. Hitra rast rastline, trpežnost vlaken, visok delež maščob v semenu in prisotnost kanabinoidov na cvetu so ključne lastnosti, ki dajejo konoplji visoko prehransko vrednost. Ustrezno spravilo pridelka v Sloveniji ni tehnično dovršeno in splošno dostopno pridelovalcem. Kljub temu praksa kaže na uspešno pridelavo z ročnim pobiranjem vršičkov ali strojno žetvijo z žitnim kombajnom. Oba načina žetve sta ekonomsko upravičena. Lastna cena je pri ročni žetvi (LC=5,24 €/kg) višja v primerjavi s strojno (LC=2,53 €/kg). Ekonomsko upravičena (KE > 1) je tudi proizvodnja prehranskih izdelkov (olje, moka, kaša in čaj), ki se pridobijo s stiskanjem, mletjem, presejanjem in luščenjem. Ocena investicije v nakup ustrezne opreme za predelavo semena in stroja za žetev se povrne v tretjem letu (NSV=587,03 €) upoštevajoč konstantni letni denarni tok. V proizvodnji in trženju konoplje za prehrano slovenska zakonodaja postavlja določila, ki omejujejo možnosti pridelave. S popolno uveljavitvijo Uredbe (EU) št. 1169/2011 je pri označevanju prehranskih izdelkov nujna zagotovitev obveznih informacij o živilih potrošnikom. Kljub vsem določbam v zvezi s pridelavo, predelavo, trženjem in označevanjem živil slovenski trg nima določb za zagotavljanje kakovosti pri pridelavi in predelavi semena ter cveta konoplje.
Ključne besede:konoplja, uporabnost, ekonomika, zakonodaja, proizvodnja
Kraj izida:Maribor
Leto izida:2017
PID:20.500.12556/DKUM-68088 Novo okno
NUK URN:URN:SI:UM:DK:EQ14T1VI
Datum objave v DKUM:13.09.2017
Število ogledov:1823
Število prenosov:327
Metapodatki:XML DC-XML DC-RDF
Področja:FKBV
:
MEDVED, Meta, 2017, Ocena ekonomske upravičenosti in označevanje izbirnih produktov iz semena industrijske konoplje (Cannabis sativa L. ssp. sativa) v Sloveniji [na spletu]. Magistrsko delo. Maribor. [Dostopano 3 april 2025]. Pridobljeno s: https://dk.um.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=68088
Kopiraj citat
  
Skupna ocena:
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
(0 glasov)
Vaša ocena:Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
Objavi na:Bookmark and Share


Podobna dela iz repozitorija:

Ni podobnih del
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše podrobnosti ali sproži prenos.

Licence

Licenca:CC BY 4.0, Creative Commons Priznanje avtorstva 4.0 Mednarodna
Povezava:http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.sl
Opis:To je standardna licenca Creative Commons, ki daje uporabnikom največ možnosti za nadaljnjo uporabo dela, pri čemer morajo navesti avtorja.
Začetek licenciranja:08.09.2017

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:Economic feasibility assesment and labeling of chosen hemp (cannabis sativa l.ssp. sativa) seed products in slovenia
Opis:By the purpose of use, hemp (Cannabis sativa L. ssp. Sativa) is classified under oil and fiber plants. The rapid growth of the plant, durability of fibers, high proportion of fat in the seed and presence of cannabinoids on the flower are key features that give cannabis high nutritional value. In Slovenia, technology for proper harvesting is still in deficit and generally unavailable for growers. Nevertheless, the practice showed successful production with hand cutting of the buds or machine harvest with grain combine. Both harvesting methods are economically justified. Price of hand harvesting (LC=5,24 €/kg) is almost twice as high as the price of machine harvesting (LC=2,53 €/kg). The production of food products (oil, flour, pulp and tea) which are obtained by pressing, grinding, sifting and peeling, is economically justified (KE > 1). The assessment of the investment in the purchase of the appropriate seed processing and harvesting equipment is reimbursed in the third year (NSV=587,03 €) of successful operations, with a constant annual cash flow. In the production and marketing of cannabis for dietary products, Slovenian legislation sets out provisions that limits production possibilities. Regulation (EU) No.1169/2011 refers to the labelling of dietary products, it is essential to provide mandatory food information to consumers. Despite all the provisions regarding the production, processing, marketing and labelling of products, Slovenia does not assure quality of production and processing for hemp seed and flower.
Ključne besede:hemp, use, economy, legislation, production


Komentarji

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)
0 - 0 / 0
 
Ni komentarjev!

Nazaj
Logotipi partnerjev Univerza v Mariboru Univerza v Ljubljani Univerza na Primorskem Univerza v Novi Gorici