| Title: | Določanje težkih kovin v morski hrani z ICP-OES : magistrsko delo |
|---|
| Authors: | ID Mulec, Monika (Author)
ID Finšgar, Matjaž (Mentor) More about this mentor... 
ID Maver, Uroš (Comentor) |
|---|
| Files: |  MAG_Mulec_Monika_2020.pdf (1,46 MB)
MD5: A6018EED72A03E2D49CE0763A984EFF7
PID: 20.500.12556/dkum/1120494e-e252-407c-979e-bd2eb42f6805
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Master's thesis/paper |
|---|
| Typology: | 2.09 - Master's Thesis |
|---|
| Organization: | FKKT - Faculty of Chemistry and Chemical Engineering
|
|---|
| Abstract: | V magistrskem delu smo določali prisotnost težkih kovin v vzorcih rib (iverka, skuša, morski list), školjk (klapavica) in alg.
Izvedli smo delno validacijo analizne metode za določanje arzena (As), barija (Ba), kadmija (Cd), kroma (Cr), mangana (Mn), niklja (Ni), svinca (Pb) in stroncija (Sr) z uporabo induktivno sklopljene plazme z optično emisijsko spektrometrijo (ICP-OES). Določili smo mejo zaznavnosti (LOD), mejo določljivosti (LOQ), linearnost metode, natančnost kot ponovljivost metode in točnost metode. Z izračunom kvadrata korelacijskega koeficienta (r2) smo ovrednotili linearnost metode, ki je bila zadovoljiva za vse merjene analite (r2 ≥ 0,9990). Z izračunom relativnega standardnega odmika (RSD) meritev raztopin standardov smo ovrednotili natančnost kot ponovljivost metode, ki je bila zadovoljiva za vse merjene analite (RSD ≤ 20,0 %). Z izračunom izkoristka smo ovrednotili točnost metode, ki je bila zadovoljiva za vse merjene analite (od 80,0 % do 120,0 %). Realne vzorce smo pripravili s kislinskim razklopom (65-odstotna raztopina HNO3) z uporabo mikrovalovne pečice. Koncentracija As je v vzorcu iverke presegla koncentracijsko območje referenčnega odmerka (BMDL01), določenega s strani znanstvenega odbora za onesnaževalce v prehranjevalni verigi (CONTAM). V vzorcu skuše je bila koncentracija Cd nad mejno vrednostjo, določeno s strani Evropske komisije (EUC). Vsebnost Ba, Cr, Mn, Ni in Sr v realnih vzorcih ni presegla mejnih vrednosti ali pa mejne vrednosti niso predpisane. Pb v realnih vzorcih nismo določili. |
|---|
| Keywords: | ICP-OES, težke kovine, kovine v ribah, kovine v školjkah, kovine v algah |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Place of performance: | Maribor |
|---|
| Publisher: | [M. Mulec] |
|---|
| Year of publishing: | 2020 |
|---|
| Number of pages: | X, 37 str. |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-75958 |
|---|
| UDC: | 543.632.495:637.56(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 34228995 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:8XDRRPLR |
|---|
| Publication date in DKUM: | 23.10.2020 |
|---|
| Views: | 1375 |
|---|
| Downloads: | 190 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | KTFMB - FKKT
|
|---|
|
:
|
MULEC, Monika, 2020, Določanje težkih kovin v morski hrani z ICP-OES : magistrsko delo [online]. Master’s thesis. Maribor : M. Mulec. [Accessed 27 April 2025]. Retrieved from: https://dk.um.si/IzpisGradiva.php?lang=eng&id=75958
|
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Searching for similar works... 
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
