| Title: | Neupoštevanje brezglutenske diete pri mladostnikih s celiakijo |
|---|
| Authors: | ID Vidovič, Sara (Author)
ID Stričević, Jadranka (Mentor) More about this mentor... 
ID Dolinšek, Jernej (Comentor) |
|---|
| Files: |  VS_Vidovic_Sara_2019.pdf (2,11 MB)
MD5: 84B2D3AFDD7A761E406E80D8B7E35CF8
PID: 20.500.12556/dkum/8ac4b10a-d67c-4597-bd4e-b9ba1620e8c2
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Bachelor thesis/paper |
|---|
| Typology: | 2.11 - Undergraduate Thesis |
|---|
| Organization: | FZV - Faculty of Health Sciences
|
|---|
| Abstract: | Teoretična izhodišča: Celiakija je imunsko pogojena sistemska bolezen, ki jo povzročajo gluten in sorodni prolamini pri genetsko občutljivih posameznikih in je karakterizirana s prisotnostjo raznolikih kombinacij od glutena odvisnih manifestacij, specifičnih protiteles značilnih za celiakijo, HLA-DQ2 ali HLA-DQ8 in enteropatijo. Stroga izključitev glutena za vse življenje, tako imenovana brezglutenska dieta predstavlja edino varno in učinkovito zdravljenje. Čeprav je to zdravljenje zelo uspešno predstavlja težave pacientom v družinskem, socialnem in delovnem kontekstu, kar posledično poslabša njihovo kakovost življenja.
Namen: Namen zaključnega dela je raziskati neupoštevanje brezglutenske diete pri mladostnikih s celiakijo.
Raziskovalne metode: V zaključnem delu smo uporabili kvantitativno metodologijo dela, ki je povezana s filozofijo pozitivizma. Podatke smo dobili na osnovi anketnega vprašalnika. S pregledom in povzemanjem literature smo pripravili 21 vprašanj zaprtega tipa, ki se nanašajo na kršenje brezglutenske diete pri celiakiji.
Rezultati: Raziskava je pokazala, da večina mladostnikov ne krši brezglutenske diete. Mladostniki, ki pa grešijo pri brezglutenski dieti, pa večinoma grešijo zaradi tega, ker nimajo težav kadar uživajo prehrano, ki vsebuje gluten ter zato, ker je prehrana z glutenom boljšega okusa. Težave, ki se pojavljajo pri mladostnikih, ki ne upoštevajo brezglutenske diete, so bolečine v trebuhu, napet trebuh, driska, bruhanje, prebavne težave, slabost, omotičnost, glavobol, utrujenost in srbečica.
Diskusija in zaključek: Iz rezultatov sklepamo, da veliko mladostnikov krši pri brezglutenski dieti, ker nimajo težav, kadar ne upoštevajo brezglutenske diete ter zato, ker je prehrana z glutenom boljšega okusa. |
|---|
| Keywords: | gluten, imunski sistem, protitelesa, upoštevanje, zapleti, kontaminacija. |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Publisher: | [S. Vidovič] |
|---|
| Year of publishing: | 2019 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-73105 |
|---|
| UDC: | 613.2-053.6(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 2483620 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:4WAZKF2B |
|---|
| Publication date in DKUM: | 07.05.2019 |
|---|
| Views: | 1720 |
|---|
| Downloads: | 179 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | FZV
|
|---|
|
:
|
VIDOVIČ, Sara, 2019, Neupoštevanje brezglutenske diete pri mladostnikih s celiakijo [online]. Bachelor’s thesis. Maribor : S. Vidovič. [Accessed 30 March 2025]. Retrieved from: https://dk.um.si/IzpisGradiva.php?lang=eng&id=73105
|
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
