| Title: | Vpliv načina pridelave na pridelek in kakovost paradižnika |
|---|
| Authors: | ID Sušek, Tine (Author)
ID Bavec, Martina (Mentor) More about this mentor... 
ID Robačer, Martina (Comentor) |
|---|
| Files: |  VS_Susek_Tine_2016.pdf (933,60 KB)
MD5: D7B1E13AD209E0E267B91D14762ABEB4
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Bachelor thesis/paper |
|---|
| Organization: | FKBV - Faculty of Agriculture and Life Sciences
|
|---|
| Abstract: | Na pridelek in kakovost paradižnika, v svetovnem merilu najpomembnejše zelenjadnice, imajo lahko pridelovalni sistemi (PS) odločilen vpliv. Poljski poskus je bil izveden leta 2015 na trajnostnem poskusnem polju Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede v Pivoli, kjer je bil proučevan vpliv PS (ekološki, biodinamični, integrirani in konvencionalni) na pridelek in kakovost (vsebnost sladkorja, C-vitamina, nitratov in nitritov) dveh kultivarjev ('Jani' in 'Amaneta F1') paradižnika. Vsako obravnavanje je bilo oskrbovano skladno z zahtevami za določen PS in dobro kmetijsko prakso. Najvišja skupna masa pridelka je v konvencionalnem (56,71 t ha-1) in biodinamičnem (53,98 t ha-1) PS, v tržnem pridelku se pridelki med konvencionalnim (37,58 t ha-1), biodinamičnim (36,77 t ha-1), integriranim (31,43 t ha-1) in ekološkim (27,13 t ha-1) PS ne razlikujejo. Najvišja vsebnost sladkorja je v biodinamičnem (4,92 oBx) in ekološkem (4,88 oBx) PS. Najnižja vsebnost nitratov je v ekološkem (42,67 mg kg-1) ter v integriranem (44,33 mg kg-1) PS. Med kultivarjema je razlika v skupni in tržni masi pridelka, v vsebnosti sladkorja ter C-vitamina v prid kultivarja 'Amaneta F1', ki hkrati kopiči manj nitratov od kultivarja 'Jani'. Potrjeni vplivi PS na proučevane parametre so lahko dobra osnova za odločitev, kateri PS bo izbran za pridelavo paradižnika, pri čemer imajo glede kakovosti prednost manj intenzivni PS. |
|---|
| Keywords: | paradižnik, način pridelave, pridelek, kakovost |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Year of publishing: | 2016 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-63949 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:19KVAYRS |
|---|
| Publication date in DKUM: | 11.10.2016 |
|---|
| Views: | 1877 |
|---|
| Downloads: | 424 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | FKBV
|
|---|
|
:
|
SUŠEK, Tine, 2016, Vpliv načina pridelave na pridelek in kakovost paradižnika [online]. Bachelor’s thesis. Maribor. [Accessed 8 April 2025]. Retrieved from: https://dk.um.si/IzpisGradiva.php?lang=eng&id=63949
|
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Searching for similar works... 
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
