LEITGEB, Maja, PRIMOŽIČ, Mateja and KNEZ, Željko, 2006, Surovine za bio in prehrambeno industrijo : navodila za laboratorijske vaje (zbrano gradivo) [online]. Other Educational Material. Maribor : Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo. [Accessed 15 April 2025]. Retrieved from: http://atom.uni-mb.si/edu/egradiva/surovine_bio_preh_industrijo_nav_lab.pdf