| | SLO | ENG | Piškotki in zasebnost

Večja pisava | Manjša pisava
Prva stran > Izpis gradiva

Izpis gradiva Pomoč

Naslov:Ocena ekonomike pridelave in predelave jagod kot možnost dopolnilne dejavnosti na kmetiji študija primera : magistrsko delo
Avtorji:ID Slovša, Neža (Avtor)
ID Pažek, Karmen (Mentor) Več o mentorju... Novo okno
ID Vogrin, Andrej (Komentor)
Datoteke:.pdf MAG_Slovsa_Neza_2022.pdf (1,03 MB)
MD5: C84BA7525465283CB642D56165823283
 
Jezik:Slovenski jezik
Vrsta gradiva:Magistrsko delo/naloga
Tipologija:2.09 - Magistrsko delo
Organizacija:FKBV - Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede
Opis:Namen magistrske naloge je analizirati kmetijsko proizvodnjo z ekonomskega vidika ter ugotoviti, ali je finančno upravičeno investirati v predelavo jagod na kmetiji in odpreti dopolnilno dejavnost na kmetiji Goričan. V prvi fazi smo pregledali zakonodajo odprtja in prijave dopolnilne dejavnosti na kmetiji. Razvit je bil tehnološko-ekonomski simulacijski model za kmetijsko pridelavo in predelavo jagod v marmelade. V ta namen smo zbrali skupne stroške in prihodke pri pridelavi in predelavi jagod, ki smo jih uporabili za izračun investiranja v visoki tunel in opremo za kuhanje marmelad. Ocenili smo investicijo v predelavo jagod v marmelade ob upoštevanju receptur in primarno pridelavo jagod na prostem ter pridelavo v visokem tunelu. Rezultati so pokazali, da ekonomika predelave glede na podano ceno marmelade (4 €/kom) ne bi bila upravičena. Investicija v prostor za predelavo jagod ni finančno upravičena, saj se investicija v roku 20 let ne povrne (NSV = -253,24). V primeru investicije visokega tunela se poveča količina pridelka in se tako zviša tudi letni denarni tok (LDT = 19.330,23). Neto sedanja vrednost je tako v drugem letu zelo visoka, in sicer 21.294,68 €. Ob predvideni ceni 7 €/kg je koeficient ekonomičnosti Ke = 2,93 pri pridelavi jagod na prostem, pri pridelavi jagod v visokem tunelu pa je koeficient ekonomičnosti Ke = 2,59.
Ključne besede:jagode, dopolnilna dejavnost, kmetija, investicija, neto sedanja vrednost, ekonomika
Kraj izida:Maribor
Kraj izvedbe:Maribor
Založnik:[N. Slovša]
Leto izida:2022
Št. strani:1 spletni vir (1 datoteka PDF (IX, 52, [4] str.))
PID:20.500.12556/DKUM-83530 Novo okno
UDK:631.164.23:338.43:634.75:664.85((043)=163.6
COBISS.SI-ID:136306691 Novo okno
Datum objave v DKUM:05.01.2023
Število ogledov:822
Število prenosov:140
Metapodatki:XML DC-XML DC-RDF
Področja:FKBV
:
SLOVŠA, Neža, 2022, Ocena ekonomike pridelave in predelave jagod kot možnost dopolnilne dejavnosti na kmetiji  študija primera : magistrsko delo [na spletu]. Magistrsko delo. Maribor : N. Slovša. [Dostopano 27 april 2025]. Pridobljeno s: https://dk.um.si/IzpisGradiva.php?lang=slv&id=83530
Kopiraj citat
  
Skupna ocena:
0.5
1
1.5
2
2.5
3
3.5
4
4.5
5
(0 glasov)
Vaša ocena:Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
Objavi na:Bookmark and Share


Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše podrobnosti ali sproži prenos.

Licence

Licenca:CC BY-NC-ND 4.0, Creative Commons Priznanje avtorstva-Nekomercialno-Brez predelav 4.0 Mednarodna
Povezava:http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.sl
Opis:Najbolj omejujoča licenca Creative Commons. Uporabniki lahko prenesejo in delijo delo v nekomercialne namene in ga ne smejo uporabiti za nobene druge namene.
Začetek licenciranja:13.12.2022

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Naslov:Economic assessment of strawberry production and processing as a complementary activity on a farm
Opis:The purpose of the master's thesis is to analyze agricultural production from an economic point of view, and to determine whether it is financially justified to invest in the processing of strawberries on a farm and whether to launch a supplementary activity at the Goričan farm. In the first phase, the legal demands of launching and registering supplementary activities on a farm were reviewed. A technological-economic simulation model was developed for the agricultural production and processing of strawberries into jams. For this purpose, the total costs and revenues of strawberry cultivation and processing were obtained, which were then used to calculate the investment in a high tunnel and equipment for cooking strawberry jams. The investment in the processing of strawberries into jams was evaluated, taking into account the recipes and the primary cultivation of strawberries outdoors and the cultivation in a high tunnel. The results showed, that the economics of processing would not be justified given the price of jam (4 €/piece). The investment in the space for strawberry processing is not financially justified, as the investment is not repaid within 20 years (NPV = -253,24). In the case of the high tunnel investment, the amount of harvest increases and the annual cash flow also increases (FCF = 19.330,23), the net present value is thus a very high 21.294,68 € in the second year. At the estimated price of 7€/kg, the efficiency coefficient is Ec = 2,93 for strawberry cultivation in the open air, and for strawberry cultivation in a high tunnel, the efficiency coefficient is Ec = 2,59.
Ključne besede:strawberries, supplementary activity, farm, investment, net present value, economy


Komentarji

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)
0 - 0 / 0
 
Ni komentarjev!

Nazaj
Logotipi partnerjev Univerza v Mariboru Univerza v Ljubljani Univerza na Primorskem Univerza v Novi Gorici