| Title: | Razvoj in numerična analiza kondenzatorja v procesu zamrzovalnega sušenja : magistrsko delo |
|---|
| Authors: | ID Sarjaš, Andreas (Author)
ID Zadravec, Matej (Mentor) More about this mentor... 
ID Hriberšek, Matjaž (Comentor) |
|---|
| Files: |  MAG_Sarjas_Andreas_2019.pdf (7,24 MB)
MD5: 1E359F0C314BD5B1FBA4B0C9EDC930B1
PID: 20.500.12556/dkum/cf9640c6-3e16-479f-a6c3-72ddca6d00e7
|
|---|
| Language: | Slovenian |
|---|
| Work type: | Master's thesis/paper |
|---|
| Typology: | 2.09 - Master's Thesis |
|---|
| Organization: | FS - Faculty of Mechanical Engineering
|
|---|
| Abstract: | V magistrski nalogi je obravnavano projektiranje, modeliranje in numerična analiza kondenzatorja v procesu zamrzovalnega sušenja. Po začetni fazi liofilizacije – zamrzovanju, sledi vakuumiranje, da lahko poteče sublimacijsko sušenje. Za doseganje vakuuma skrbita vakuumska črpalka in kondenzator. Ta mora biti pravilno načrtovan, projektiran in izveden, da lahko pride do desublimacije vse vodne pare. Pretoki par med procesom so določeni s spremljanjem kinetike sušenja jagod na laboratorijskem liofilizatorju. Potrebna površina kondenzatorja je določena tako, da je kondenzator sposoben prevzeti več vlage, kot je v enem ciklu sušenja sublimira. Sposobnost desublimacije in ustreznost kondenzatorja je numerično analizirana v programskem paketu ANSYS Fluent s pomočjo doprogramiranih lastnih funkcij za izračun ponora mase vodne pare. |
|---|
| Keywords: | liofilizacija, zamrzovalno sušenje, projektiranje kondenzatorja, modeliranje kondenzatorja, numerična analiza, programiranje dodatnih funkcij, ANSYS Fluent |
|---|
| Place of publishing: | Maribor |
|---|
| Place of performance: | Maribor |
|---|
| Publisher: | [A. Sarjaš] |
|---|
| Year of publishing: | 2019 |
|---|
| Number of pages: | XI, 84 f. |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-74822 |
|---|
| UDC: | 621.175(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 23000854 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:7YHP7NBH |
|---|
| Publication date in DKUM: | 07.10.2019 |
|---|
| Views: | 1964 |
|---|
| Downloads: | 296 |
|---|
| Metadata: |    |
|---|
| Categories: | KTFMB - FS
|
|---|
|
:
|
Copy citation |
|---|
| | | | Average score: | (0 votes) |
|---|
| Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
|---|
| Share: |  |
|---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |
