| | SLO | ENG | Piškotki in zasebnost

Večja pisava | Manjša pisava

Izpis gradiva

Naslov:Systematic approach to sustainability of novel internet-based system for food logistics
Avtorji:ID Koistinen, Katariina (Avtor)
ID Uusitalo, Ville (Avtor)
ID Huostila, Anna (Avtor)
Datoteke:.pdf Logistics_&_Sustainable_Transport_2017_Koistinen,_Uusitalo,_Huostila_Systematic_Approach_to_Sustainability_of_Novel_Internet-Based_Syste.pdf (347,78 KB)
MD5: 1EDF781034DC688C2D5674F74B2A1544
 
URL http://www.degruyter.com/view/j/jlst.2017.8.issue-1/jlst-2017-0005/jlst-2017-0005.xml
 
Jezik:Angleški jezik
Vrsta gradiva:Znanstveno delo (r2)
Tipologija:1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija:FL - Fakulteta za logistiko
Opis:The aim of this paper is to evaluate the sustainability of a novel internet-based system for food logistics and to create a framework for more detailed future sustainability assessments. Digitalization enables food shopping via the internet and food delivery from producers to consumers using only a single terminal. The sustainability of different food logistic options was evaluated through a literature review and life cycle assessment. Given the frame of reference, there is a gap in the knowledge on the sustainability of food logistics. In addition, the current literature does not recognize a novel internet-based system for food logistics, as the literature has focused on evaluating the internet-based food logistics of traditional actors. The life cycle assessment results show that new food logistic options could reduce GHG emissions, but various factors affect the magnitude of the reductions. We also present a systematic approach to which factors should be included in future research. This paper creates a base for more detailed future food logistic sustainability assessments.
Ključne besede:sustainability, food, logistics, LCA, internet grocery
Leto izida:2017
Status objave pri reviji:Objavljeno
Verzija članka:Založnikova različica članka
Št. strani:str. 50-61
Številčenje:Letn. 8, št. 1
ISSN:2232-4968
DOI:10.1515/jlst-2017-0005 Novo okno
ISSN pri članku:2232-4968
NUK URN:URN:SI:UM:DK:U7QMHGZZ
Datum objave v DKUM:17.11.2017
Število ogledov:1368
Število prenosov:418
Metapodatki:XML RDF-CHPDL DC-XML DC-RDF
Področja:Ostalo
:
  
Skupna ocena:(0 glasov)
Vaša ocena:Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
Objavi na:AddThis
AddThis uporablja piškotke, za katere potrebujemo vaše privoljenje.
Uredi privoljenje...

Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše podrobnosti ali sproži prenos.

Gradivo je del revije

Naslov:Logistics & sustainable transport
Založnik:Fakulteta za logistiko Univerze v Mariboru, De Gruyter Open
ISSN:2232-4968
COBISS.SI-ID:259554560 Novo okno

Licence

Licenca:CC BY-NC-ND 4.0, Creative Commons Priznanje avtorstva-Nekomercialno-Brez predelav 4.0 Mednarodna
Povezava:http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.sl
Opis:Najbolj omejujoča licenca Creative Commons. Uporabniki lahko prenesejo in delijo delo v nekomercialne namene in ga ne smejo uporabiti za nobene druge namene.
Začetek licenciranja:17.11.2017

Sekundarni jezik

Jezik:Slovenski jezik
Ključne besede:trajnost, hrana, logistika, ocena življenjskega cikla, spletna trgovina


Zbirka

To gradivo je del naslednjih zbirk del:
  1. Logistics & sustainable transport

Komentarji

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)
0 - 0 / 0
 
Ni komentarjev!

Nazaj
Logotipi partnerjev Univerza v Mariboru Univerza v Ljubljani Univerza na Primorskem Univerza v Novi Gorici