| Naslov: | VZPOSTAVITEV NOTRANJEGA NADZORA PITNE VODE PO SISTEMU HACCP |
|---|
| Avtorji: | ID Gašpar, Breda (Avtor)
ID Goršek, Andreja (Mentor) Več o mentorju... 
ID Simonič, Marjana (Komentor) |
|---|
| Datoteke: |  VS_Gaspar_Breda_2016.pdf (1,45 MB)
MD5: 90372CF208F395AC7CFDC2C422D050FA
|
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo |
|---|
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | FKKT - Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo
|
|---|
| Opis: | Namen diplomske naloge je bil vzpostavitev notranjega nadzora po sistemu HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) na skupnem vodovodnem sistemu, ki oskrbuje 12 občin severovzhodne Slovenije na območju levega brega reke Mure s pitno vodo.
Pitna voda ne sme vsebovati mikrobioloških, fizikalnih in kemičnih onesnaženj, ki bi ogrožala zdravje ljudi. Problem, s katerim smo se srečali, je v velikem številu majhnih sistemov za oskrbo s pitno vodo, ki so po večini nezanesljivi, saj že same geografske razmere, intenzivno kmetijstvo in neurejeno odvajanje in čiščenje komunalnih odpadnih voda pogojujejo veliko tveganje za onesnaženje vodnega vira. Slabo pa je bilo tudi vzdrževanje vodovodnih omrežij, ki so bila vzrok za onesnaženje pitne vode.
Z vstopom v EU je morala Slovenija svoj pravni red uskladiti z evropskim. Na področju pitne vode je to storila s sprejetjem Pravilnika o pitni vodi (Uradni list RS št. 19/2004, 35/2004, 26/2006, 92/2006, 25/2009 in 74/2015), ki je usklajen z Direktivo sveta 98/83/ES; o kakovosti pitne vode, namenjene za prehrano ljudi.
S skupnim vodovodnim sistemom za vseh 12 občin in vzpostavljenim notranjim nadzorom po sistemu HACCP je zagotovljen nadzor nad kakovostjo pitne vode v celotnem procesu od zajetja, priprave in hrambe vode vse do pipe uporabnika. |
|---|
| Ključne besede: | pitna voda, onesnaženje, vodovodni sistem, notranji nadzor, HACCP sistem |
|---|
| Kraj izida: | Maribor |
|---|
| Založnik: | [B. Gašpar] |
|---|
| Leto izida: | 2016 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-60791 |
|---|
| UDK: | 543.9:582.263(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 20306198 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:KMOVRHNN |
|---|
| Datum objave v DKUM: | 25.07.2016 |
|---|
| Število ogledov: | 2288 |
|---|
| Število prenosov: | 261 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
| Področja: | KTFMB - FKKT
|
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
