| Naslov: | ENCIMSKA SINTEZA BUTIL LAKTATA V NEKONVENCIONALNIH TOPILIH |
|---|
| Avtorji: | ID Kuhar, Doroteja (Avtor)
ID Primožič, Mateja (Mentor) Več o mentorju... 
ID Leitgeb, Maja (Komentor) |
|---|
| Datoteke: |  UNI_Kuhar_Doroteja_2014.pdf (1,48 MB)
MD5: 5AD7178FAE1516C860EC35242F1B52DA
|
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo/naloga |
|---|
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | FKKT - Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo
|
|---|
| Opis: | Encimska sinteza butil laktata je reakcija zaestrenja n-butanola in mlečne kisline. Reakcijo smo izvajali v superkritičnem trifluorometanu ob prisotnosti imobiliziranega encima. Na reakcijo lahko vplivamo s spremembo tlaka, temperature in z različnim masnim razmerjem med kotopilom n-heksanom in reaktanti.
Namen diplomskega dela je bila izvedba encimske sinteze butil laktata v nekonvencionalnem topilu trifluorometanu in določitev optimalnih reakcijskih parametrov, kot so tlak, temperatura ter določitev količine dodanega kotopila n-heksana. Kot biokatalizator smo uporabili imobilizirano lipazo B iz Candida antartice. Produkte in reaktante smo analizirali s plinsko kromatografijo in tekočinsko kromatografijo visoke ločljivosti. Vsebnost vlage smo določili s Karl-Fischerjevo titracijsko metodo. Najvišjo presnovo mlečne kisline in posledično največ produkta (butil laktata) smo dosegli ob dodatku 11 % n-heksana pri 55 ◦C in tlaku 20 MPa. |
|---|
| Ključne besede: | butil laktat, mlečna kislina, encim, superkritični trifluorometan |
|---|
| Kraj izida: | Maribor |
|---|
| Založnik: | [D. Kuhar] |
|---|
| Leto izida: | 2014 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-45857 |
|---|
| UDK: | 547.472.3(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 18248470 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:BY2YRSFQ |
|---|
| Datum objave v DKUM: | 09.09.2014 |
|---|
| Število ogledov: | 2104 |
|---|
| Število prenosov: | 184 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
| Področja: | KTFMB - FKKT
|
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
