Title: | ENCIMSKA SINTEZA BUTIL LAKTATA V NEKONVENCIONALNIH TOPILIH |
---|
Authors: | ID Kuhar, Doroteja (Author) ID Primožič, Mateja (Mentor) More about this mentor...  ID Leitgeb, Maja (Comentor) |
Files: | UNI_Kuhar_Doroteja_2014.pdf (1,48 MB) MD5: 5AD7178FAE1516C860EC35242F1B52DA
|
---|
Language: | Slovenian |
---|
Work type: | Bachelor thesis/paper |
---|
Typology: | 2.11 - Undergraduate Thesis |
---|
Organization: | FKKT - Faculty of Chemistry and Chemical Engineering
|
---|
Abstract: | Encimska sinteza butil laktata je reakcija zaestrenja n-butanola in mlečne kisline. Reakcijo smo izvajali v superkritičnem trifluorometanu ob prisotnosti imobiliziranega encima. Na reakcijo lahko vplivamo s spremembo tlaka, temperature in z različnim masnim razmerjem med kotopilom n-heksanom in reaktanti.
Namen diplomskega dela je bila izvedba encimske sinteze butil laktata v nekonvencionalnem topilu trifluorometanu in določitev optimalnih reakcijskih parametrov, kot so tlak, temperatura ter določitev količine dodanega kotopila n-heksana. Kot biokatalizator smo uporabili imobilizirano lipazo B iz Candida antartice. Produkte in reaktante smo analizirali s plinsko kromatografijo in tekočinsko kromatografijo visoke ločljivosti. Vsebnost vlage smo določili s Karl-Fischerjevo titracijsko metodo. Najvišjo presnovo mlečne kisline in posledično največ produkta (butil laktata) smo dosegli ob dodatku 11 % n-heksana pri 55 ◦C in tlaku 20 MPa. |
---|
Keywords: | butil laktat, mlečna kislina, encim, superkritični trifluorometan |
---|
Place of publishing: | Maribor |
---|
Publisher: | [D. Kuhar] |
---|
Year of publishing: | 2014 |
---|
PID: | 20.500.12556/DKUM-45857  |
---|
UDC: | 547.472.3(043.2) |
---|
COBISS.SI-ID: | 18248470  |
---|
NUK URN: | URN:SI:UM:DK:BY2YRSFQ |
---|
Publication date in DKUM: | 09.09.2014 |
---|
Views: | 2104 |
---|
Downloads: | 181 |
---|
Metadata: |  |
---|
Categories: | KTFMB - FKKT
|
---|
:
|
Copy citation |
---|
| | | Average score: | (0 votes) |
---|
Your score: | Voting is allowed only for logged in users. |
---|
Share: |  |
---|
Hover the mouse pointer over a document title to show the abstract or click
on the title to get all document metadata. |