| Naslov: | AKTIVNOST ENCIMOV IZ ČRNE KVASOVKE PHAEOTHECA TRIANGULARIS |
|---|
| Avtorji: | ID Kolednik, Laura (Avtor)
ID Leitgeb, Maja (Mentor) Več o mentorju... 
ID Primožič, Mateja (Komentor) |
|---|
| Datoteke: |  UNI_Kolednik_Laura_2014.pdf (2,07 MB)
MD5: 4A689221DFABAF429D88FEE6CCCB663D
|
|---|
| Jezik: | Slovenski jezik |
|---|
| Vrsta gradiva: | Diplomsko delo/naloga |
|---|
| Tipologija: | 2.11 - Diplomsko delo |
|---|
| Organizacija: | FKKT - Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo
|
|---|
| Opis: | Prevladujoča skupina gliv v solinah Jadranskega morja so črne kvasovke. Ena izmed njih je Phaeotheca triangularis, ki smo jo v tem diplomskem delu obravnavali. P. triangularis je halofilna kvasovka, ki v solinah najbolje uspeva pri slanosti od 22 do 28 %. Celice P. triangularis smo mehansko razbijali s homogenizatorjem od 10 do 90 min pri atm. tlaku in temperaturi 35 °C. Za primerjavo smo celično suspenzijo P. triangularis inkubirali pri atm. tlaku in temperaturi 35 °C. S homogenizatorjem so se celične stene kvasovk razbile in njihova vsebina se je izlila v tekoč medij. Tako smo lahko preučevali vpliv homogeniziranja na izločanje encimov in proteinov iz celične suspenzije P. triangularis v odvisnosti od časa izpostavitve. Določevali smo preostalo aktivnost encimov celulaze, β-glukozidaze, α-amilaze in proteaze tako, da smo na UV-Vis spektrofotometru merili absorbance supernatantov pri različnih valovnih dolžinah. Zanimal nas je vpliv mehanskih sil na preživelost celic P. triangularis v celični suspenziji. Ugotovili smo, da je preživelost celic P. triangularis s podaljševanjem časa homogenizacije upadala, medtem ko je koncentracija proteinov v celični suspenziji P. triangularis naraščala. |
|---|
| Ključne besede: | P. triangularis, homogeniziranje, celulaza, β-glukozidaza, α-amilaza, proteaza |
|---|
| Kraj izida: | Maribor |
|---|
| Založnik: | [L. Kolednik] |
|---|
| Leto izida: | 2014 |
|---|
| PID: | 20.500.12556/DKUM-45717 |
|---|
| UDK: | 664.644.5(043.2) |
|---|
| COBISS.SI-ID: | 18219286 |
|---|
| NUK URN: | URN:SI:UM:DK:VHHUBFDB |
|---|
| Datum objave v DKUM: | 22.09.2014 |
|---|
| Število ogledov: | 2769 |
|---|
| Število prenosov: | 288 |
|---|
| Metapodatki: |    |
|---|
| Področja: | KTFMB - FKKT
|
|---|
|
:
|
Kopiraj citat |
|---|
| | | | Skupna ocena: | (0 glasov) |
|---|
| Vaša ocena: | Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom. |
|---|
| Objavi na: |  |
|---|
Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše
podrobnosti ali sproži prenos. |
