| | SLO | ENG | Piškotki in zasebnost

Večja pisava | Manjša pisava

Izpis gradiva

Naslov:Enzymatic synthesis of sugar fatty acid esters in organic solvent and in supercritical carbon dioxide and their antimicrobial activity
Avtorji:Leitgeb, Maja (Avtor)
Šabeder, Saša (Avtor)
Knez, Željko (Avtor)
Datoteke:URL http://dx.doi.org/10.1016/j.supflu.2008.01.002
 
Jezik:Angleški jezik
Vrsta gradiva:Neznano ()
Tipologija:1.01 - Izvirni znanstveni članek
Organizacija:FKKT - Fakulteta za kemijo in kemijsko tehnologijo
Opis:Lipase-catalyzed synthesis of different sugar fatty acid esters was performed in high yields in 2-methyl-2-butanol at atmospheric pressure and in supercritical carbon dioxide (SC CO2) at 10 MPa. Influence of molecular sievesconcentration on conversion in SC CO2 was studied. Growth inhibitory effect of commercial sucrose fatty acid esters and enzymatically synthesized sucrose and fructose fatty acid esters on Gram-positive and Gram-negative micro-organisms, as well as on yeast was tested. Sucrose laurate inhibited the growth of Bacillus cereus food poisoning bacteria at a concentration of 9.375 mg/ml.
Ključne besede:biocatalysis, lipase, sugar fatty acid ester, organic solvent, cupercritical CO2, antimicrobial activity
Leto izida:2008
UDK:577.124.5-987
COBISS_ID:12349462 Povezava se odpre v novem oknu
ISSN pri članku:0896-8446
NUK URN:URN:SI:UM:DK:XHAQQJAI
Število ogledov:1346
Število prenosov:69
Metapodatki:XML RDF-CHPDL DC-XML DC-RDF
Področja:Ostalo
:
  
Skupna ocena:(0 glasov)
Vaša ocena:Ocenjevanje je dovoljeno samo prijavljenim uporabnikom.
Objavi na:AddThis
AddThis uporablja piškotke, za katere potrebujemo vaše privoljenje.
Uredi privoljenje...

Postavite miškin kazalec na naslov za izpis povzetka. Klik na naslov izpiše podrobnosti ali sproži prenos.

Gradivo je del revije

Naslov:The Journal of supercritical fluids
Skrajšan naslov:J. supercrit. fluids
Založnik:PRA Press
ISSN:0896-8446
COBISS.SI-ID:25795072 Novo okno

Sekundarni jezik

Jezik:Angleški jezik
Ključne besede:biokataliza, lipaza, sladkorni estri maščobnih kislin, organsko topilo, superkritični CO2, antimikrobno delovanje


Komentarji

Dodaj komentar

Za komentiranje se morate prijaviti.

Komentarji (0)
0 - 0 / 0
 
Ni komentarjev!

Nazaj
Logotipi partnerjev Univerza v Mariboru Univerza v Ljubljani Univerza na Primorskem Univerza v Novi Gorici