| | SLO | ENG | Cookies and privacy

Bigger font | Smaller font

Search the digital library catalog Help

Query: search in
search in
search in
search in
* old and bologna study programme

Options:
  Reset


1 - 10 / 14
First pagePrevious page12Next pageLast page
1.
2.
3.
Analitične in senzorične lastnosti ekološko pridelanih kultivarjev paradižnika (Lycopersicum esculentum L.)
Silvija Lang, 2011, undergraduate thesis

Abstract: V diplomsko raziskavo je bilo vključenih sedem različnih kultivarjev paradižnika: 'Rdeča češnja', 'White Beauty', 'Green Zebra', 'Optima F1', 'Hellfrucht', 'Yellow Submarine' in 'Zuckertraube', ki so bili v letu 2009 ekološko pridelani v kolekciji na poskusnem polju Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede. Izvrednotena je bila masa, barva in trdota plodov ter vsebnost sladkorja. V plodovih je bila analizirana vsebnost karotenoidov in nekaterih fenolnih kislin. Ocenjevalci so lastnosti paradižnika  videz (barva, oblika); konsistenca (čvrstost, sočnost); okus (kislost, sladkost) in skupni vtis (celovita jedilna kakovost in sprejemljivost paradižnika) ocenjevali na 10 cm premici. Kultivar je statistično značilno vplival na vse parametre, merjene na plodovih, ter na vsebnost karotenoidov in fenolnih kislin. Po pričakovanjih so največ likopena vsebovali rdeče obarvani plodovi kultivarjev 'Rdeča češnja', 'Optima F1' in 'Hellfrucht'. Pri ocenah senzorike so po nekaterih lastnostih (barva, oblika in sočnost) bili značilno više ocenjeni kultivarji rdeče barve, glede na rezultate pri skupnem vtisu pa sta se izkazala kot najbolj všečna kultivarja 'Hellfrucht' in 'Green Zebra'.
Keywords: paradižnik, kutivar, ekološko kmetijstvo, kemijska analiza, senzorične lastnosti
Published: 13.10.2011; Views: 2224; Downloads: 209
.pdf Full text (1,05 MB)

4.
5.
Matematika z Mathematico
Branko Butinar, 2006, other educational material

Keywords: kemijska tehnologija, matematika, analiza, visokošolski učbeniki, programsko orodje Mathematica, Mathematica
Published: 31.05.2012; Views: 1136; Downloads: 69
URL Link to full text

6.
7.
8.
KEMIJSKA TERMINOLOGIJA V OSNOVNOŠOLSKIH IN SREDNJEŠOLSKIH PROGRAMIH
Tadeja Vinko, 2013, undergraduate thesis

Abstract: Izhajajoč iz učnih načrtov, katalogov znanj in učbenikov programov osnovnega in srednjega izobraževanja, je bila opravljena analiza kemijskih têrminov z namenom proučiti razvoj le-teh, kakor tudi ugotoviti pomen in izvor têrminov ter obseg in kakovost učne vsebine v daljšem, (stoletnem) časovnem obdobju. Z vidika teoretske in empirične terminološke analize bodo predstavljeni in pojasnjeni analizni izsledki, ki vključujejo nabor in opredelitev ter pomen kemijskih têrminov, kakor jih je najti v slovarjih, leksikonih, različnih strokovnih gradivih in spletnih straneh.
Keywords: Tehniška oz. kemijska terminologija, kemijska terminološka analiza, osnovno- in srednješolsko kemijsko izobraževanje, didaktična gradiva.
Published: 14.05.2013; Views: 1014; Downloads: 153
.pdf Full text (2,11 MB)

9.
Sinteza procesov
Majda Krajnc, 2015, other educational material

Keywords: kemijska procesna tehnika, kemijsko inženirstvo, postopki, sinteza procesov, analiza procesov, učbeniki
Published: 10.03.2015; Views: 965; Downloads: 45
.pdf Full text (10,14 MB)

10.
Sinteza procesov
Majda Krajnc, 2015, other educational material

Keywords: kemijska procesna tehnika, kemijsko inženirstvo, postopki, sinteza procesov, analiza procesov, učbeniki, rešene naloge
Published: 10.03.2015; Views: 910; Downloads: 47
.pdf Full text (3,46 MB)

Search done in 0.61 sec.
Back to top
Logos of partners University of Maribor University of Ljubljana University of Primorska University of Nova Gorica