| | SLO | ENG | Piškotki in zasebnost

Večja pisava | Manjša pisava

Iskanje po katalogu digitalne knjižnice Pomoč

Iskalni niz: išči po
išči po
išči po
išči po
* po starem in bolonjskem študiju

Opcije:
  Ponastavi


1 - 10 / 484
Na začetekNa prejšnjo stran12345678910Na naslednjo stranNa konec
1.
Analiza poslovnega okolja držav Beneluksa za širitev izbranega mednarodnega podjetja
Maša Kolar, 2022, diplomsko delo

Opis: Družinsko podjetje Hermi, d.o.o. s sedežem v Celju, je mednarodno podjetje, ki želi svoje poslovanje razširiti tudi na ostale trge, kot je trg Beneluksa, vendar se pri tem sooča z izzivi nepoznavanja značilnosti in specifike omenjenega trga. S pomočjo PESTEL analize in Porterjevega modela petih silnic smo zato proučili poslovno okolje držav ekonomske unije Beneluks, natančneje Belgije in Nizozemske. Na podlagi pridobljenih rezultatov analiz smo s pomočjo SWOT analize identificirali obliko vstopa obliko vstopa podjetja na izbrani tuji trg preko ustanovitve komercialne podružnice. Ugotavljamo, da je vstop na trg Beneluksa za podjetje potencialno ustrezen način širitve poslovanja, vendar je za učinkovito implementacijo potrebno nadaljnje, poglobljeno proučevanje.
Ključne besede: mednarodno podjetništvo, internacionalizacija, poslovno okolje podjetja, Beneluks, Hermi, d.o.o.
Objavljeno v DKUM: 23.06.2022; Ogledov: 61; Prenosov: 9
.pdf Celotno besedilo (1,69 MB)

2.
Sodelovanje računovodskih servisov z Ekonomsko-poslovno fakulteto Maribor: primer praktičnega usposabljanja
Katja Kesner, 2022, magistrsko delo

Opis: Obvezen sestavni del visokošolskih strokovnih študijskih programov je praktično izobraževanje v delovnem okolju, katerega namen je, da se študent konkretno seznani s svojim bodočim strokovnim delom v praksi in hkrati poglablja in dopolnjuje študijske vsebine. Na Ekonomsko-poslovni fakulteti Univerze v Mariboru (v nadaljevanju EPF) ne obstaja baza podjetij, ki bi s fakulteto dolgoročno sodelovala za namene praktičnega usposabljanja (v nadaljevanju PrU) študentov in se v sklopu le tega udeleževala srečanj na fakulteti v obliki izobraževanj za mentorje, diskusij o zaznanih pomanjkljivostih v znanju študentov med PrU ali med samim izvajanjem PrU študentov ter vsega ostalega, kar bi pripomoglo k izboljšanju kompetenc študentov, ki predstavljajo bodoči zaposlitveni kader. V magistrskem delu smo proučevali raven zanimanja računovodskih servisov v Mariboru za dolgoročno sodelovanje z EPF s ciljem, da bi vzpostavili informacijsko bazo podjetij, ki bi študentom študijske usmeritve »Računovodstvo in davščine« olajšala izbiro računovodskega servisa za pridobitev najboljših možnih praktičnih izkušenj za kasnejše opravljanje poklicne dejavnosti. 40 % računovodskih servisov v Mariboru je izrazilo zanimanje za dolgoročno sodelovanje z EPF za namene PrU študentov. 76 % teh računovodskih servisov bi se bilo pripravljenih udeleževati rednih letnih srečanj v obliki izobraževanj za mentorje na temo o morebitnih pomanjkljivosti in možnosti izboljšanja kakovosti PrU. 94 % sodelujočih v raziskavi je kot ključne motivacijske dejavnike za sprejetje študenta na PrU izpostavilo usposabljanje strokovnega kadra, prenos znanja in razvoj stroke. Med glavnimi mentorskimi znanji (znanja, spretnosti in veščine, ki jih mentorji potrebujejo za PrU študentov) (Ramsarghey, 2020, str. 233) je 93 % sodelujočih v raziskavi izpostavilo splošno razgledanost in delovne izkušnje, 95 % pa dobre komunikacijske sposobnosti. Za kakovostno sodelovanje med študentom in mentorjem je bistvenega pomena vnaprej opredeljen in usklajen načrt PrU (88 %), 95 % vprašanih pa je to zadevno izpostavilo pomen povratne informacije mentorja študentu o zadovoljstvu z njegovim delom.
Ključne besede: Računovodstvo, računovodski servisi, mentorstvo, praktično usposabljanje, Ekonomsko-poslovna fakulteta Univerze v Mariboru.
Objavljeno v DKUM: 06.06.2022; Ogledov: 67; Prenosov: 17
.pdf Celotno besedilo (1,92 MB)

3.
Tehnika in metodika osnovnih prvin trikinga : diplomsko delo
Žiga Šporin, 2022, diplomsko delo

Opis: Triking je šport, ki so ga športniki borilnih veščin ustvarili kot prikaz svojega znanja na dosti višjem in bolj atraktivnem nivoju. Z izdajo borilnih filmov in borbenih video iger se je v športnikih pojavila želja po znanju in premiku mej mogočega pri prikazu borilnih veščin. Najprej se je pojavila izpeljanka imenovana ekstremne borilne veščine iz katere pa se je kmalu ustvaril triking. Športniki so svoje znanje širili po internetnih forumih in tako šport predstavili večjim množicam. Danes je triking po osnovi še vedno enak svoji prvotni različici, a se je nivo znanja športnikov strmo dvignil. Sestavljen iz brc, salt in prehodnih elementov je triking začel dobivati svojo podobo. Brcam in saltam v trikingu so športniki začeli dodajati več obratov in variacij ter tako kombinacije dvignili na nepredstavljivo težak nivo. Pojavili so se novi triki in nove variacije, ki so omogočile povezovanje velikih trikov, katero prej ni bilo mogoče. Namen diplomske naloge je predstaviti osnovne elemente trikinga, ki bi lahko vplivali na športnikov pristop k učenju, trenerjem in bodočim trenerjem pa predstavil bolj dostopen postopek učenja. Za boljše razumevanje vsebuje diplomsko delo tudi terminološki slovar tujk, prvine pa vsebujejo tudi kinematogram, da si jih lahko bralec lažje predstavlja.
Ključne besede: triking, prvine trikinga, kombinacija, izvedba, borilne veščine
Objavljeno v DKUM: 02.06.2022; Ogledov: 26; Prenosov: 5
.pdf Celotno besedilo (4,43 MB)

4.
Vpliv covida-19 na vrnitev otrok v organizirano športno vadbo v nk radomlje
Jaka Ihbeisheh, 2022, diplomsko delo

Opis: Diplomsko delo obravnava vpliv epidemije covida-19 (koronavirusne bolezni 2019) na vrnitev otrok v organizirano športno vadbo v Nogometni klub (NK) Radomlje. Delo temelji na rezultatih ankete in podatkih o številu otrok, vključenih v vadbo nogometa v sezonah 2020/2021 in 2021/2022. Omenjeni rezultati ankete in podatki o številu otrok so podlaga za analizo števila otrok, ki so se bili pripravljeni vrniti v tekmovalno-trenažni proces po preklicu epidemije. Obenem delo preučuje razloge, ki so vplivali na nadaljevanje oziroma morebitno prekinitev obiskovanja treningov. Rezultati, zbrani iz ankete in podatkov, so ključni za preučitev posledic, ki bi jih nevrnitev otrok v organizirano vadbo nogometa imela za NK Radomlje kot organizacijo. Raziskava je pokazala, da bo NK Radomlje, kljub epidemiji covida-19, uspel slediti začrtani strategiji, ki poudarja vzgojo mladih nogometašev za člansko ekipo kluba in za prodajo na športnem trgu. Ohranitev večine otrok v trenažnem procesu pomeni tudi ohranitev prihodka iz vadnin, ki bo klubu omogočil sodelovanje s kakovostnim trenerskim kadrom. Ta pa bo bistven pri izpolnjevanju primarnega poslanstva kluba, da vsakemu igralcu omogoči zdrav način življenja, izobraževanje in razvoj osebnosti.
Ključne besede: covid-19, NK Radomlje, nogomet, vadba
Objavljeno v DKUM: 25.05.2022; Ogledov: 65; Prenosov: 9
.pdf Celotno besedilo (1,52 MB)

5.
Ali razvoj računovodstva podpira razvoj gospodarstva? primerjava Slovenije in Velike Britanije
Zlatko Zver, 2022, magistrsko delo

Opis: Računovodstvo se skozi svojo zgodovino in v prerezu današnjega časa kaže kot velikega pomena za družbeni razvoj in družbeno delovanje. Računovodstvo se je razvijalo skupaj z družbenim napredkom in razvojem celotne civilizacije ter prevzemalo vse obsežnejše funkcije, od funkcije evidentiranja obstoječega stanja sredstev in dolgov v namen upravičevanja pričakovanj do dolžnikov, v namen obdavčevanja, poslovnega odločanja subjektov ter v namen sklepanja poslovnih vezi. Namen magistrskega dela je bil ugotoviti, kako razvoj računovodstva podpira razvoj gospodarstva in kako se računovodstvo v Veliki Britaniji razlikuje od računovodstva v Sloveniji. V uresničevanje namena smo izvedli analizo sekundarnih podatkov stopnje razvoja računovodstva, BDP in števila zaposlenih v sektorju računovodstva obeh držav. Rezultati analize so pokazali, da so državna gospodarstva pomembno povezana z razvojno stopnjo računovodstva in da se med državama pojavljajo pomembne razlike. Združeno kraljestvo ima na splošno bistveno večji računovodski sektor, ki ustvarja večjo proizvodnjo in bruto dodano vrednost, prispeva večji delež delovnih mest in beleži večjo rast tržnega deleža in rast v produkciji. Čeprav podatki kažejo, da je računovodstvo v Združenem kraljestvu bolj razvito, pa se sektor v Sloveniji trenutno hitreje razvija. Velika Britanija je tudi bogatejša od Slovenije, vendar se nahaja v nekaterih obdobjih nižje stopnje rasti. Povezave BDP s številom zaposlenih v računovodskem sektorju kažejo v državah različne korelacije, in sicer sta v Veliki Britaniji v blagi pozitivni, v Sloveniji pa v srednje močni negativni korelaciji. Rezultati odražajo visoko kompleksnost razmerij opazovanih pojavov in vpliv vzajemnih učinkov različnih družbenih dejavnikov.
Ključne besede: Razvoj računovodstva, gospodarski razvoj, računovodske funkcije, računovodstvo v Sloveniji.
Objavljeno v DKUM: 11.04.2022; Ogledov: 211; Prenosov: 31
.pdf Celotno besedilo (2,72 MB)

6.
Vpliv pripojitve računovodskih servisov na zadovoljstvo in zaupanje strank
Žiga Podgrajšek, 2022, magistrsko delo

Opis: Danes računovodstvo ne predstavlja samo računovodskega vidika, ampak tudi vidike s področja davčnega ter finančnega svetovanja. Stranke danes potrebujejo mnogo več informacij za uspešno poslovanje na trgu. Računovodstvo se spreminja na tehnološkem nivoju in zelo hitro napreduje. Vse je že avtomatizirano in tudi stranke se morajo temu prilagajati. Počasi prihaja tudi do vzpostavitve umetne inteligence znotraj računovodenja, kar lahko predstavlja problem za poklic računovodje, saj ga bo lahko nadomestil računalnik. Večja podjetja ter samostojni podjetniki od svojega računovodje potrebujejo mnogo več kakor pa samo računovodski vidik; potrebujejo tudi finančno svetovanje, davčno svetovanje ter kako izboljšati svoj položaj na trgu. Za poklic dobrega računovodje je potrebno nenehno izobraževanje ter izboljšanje, saj lahko le tako svojim strankam nudi poslovne storitve, ki jih te tudi zahtevajo. V teoretičnem delu smo na kratko opisali, kaj točno sploh računovodstvo je ter kako se je začelo in kako se razvija. Potem smo na kratko opisali poklic računovodje ter predstavili pomen računovodskih servisov. Opisali smo tudi, kaj točno nudijo računovodski servisi – zunanje izvajanje storitev. V empiričnem delu smo se nato osredotočili na pripojitev dveh večjih računovodskih servisov in kakšen vpliv ima to na zadovoljstvo ter zaupanje strank. Analizirali smo zadovoljstvo in zaupanje strank glede na starost, spol, izobrazbo ter na obliko podjetja – samostojni podjetnik. Analizo smo opravili s pomočjo anketnega vprašalnika, na katerega se je odzvalo 66 strank. Hipotezi 1 in 2 sta se nanašali na vprašanje, ali starost vpliva na zadovoljstvo ter zaupanje strank pri pripojitvi. Obe hipotezi smo potrdili, saj je starost vplivala na nihanja med zaupanjem in zadovoljstvom strank pri pripojitvi. Hipotezi 3 in 4 so temeljili na stopnji izobrazbi in ali je ta statistično značilno povezana z zadovoljstvom ter zaupanjem strank pri pripojitvi. Obe hipotezi smo zavrnili, saj v analizi ni prihajalo do nobene statistično značilne povezanosti. V hipotezah 5 in 6 smo analizirali, ali med spoloma prihaja do statistično značilnih razlik glede na zadovoljstvo ter zaupanje strank pri pripojitvi. Obe hipotezi smo ponovno zavrnili. Med moškimi in ženskami ni prihajalo do statistično značilnih razlik pri zadovoljstvu tako kot tudi pri zaupanju ne. Zadnja hipoteza je temeljila na visoki stopnji zadovoljstva pri strankah, ki so samostojni podjetniki. Samostojni podjetniki imajo visoko stopnjo zadovoljstva pri pripojitvi računovodskih servisov, saj je bila povprečna vrednost zadovoljstva kar 3,70, kar predstavlja dobro zadovoljstvo novega računovodskega servisa.
Ključne besede: računovodstvo, računovodski servis, pripojitev računovodskih servisov, zadovoljstvo, zaupanje.
Objavljeno v DKUM: 11.04.2022; Ogledov: 82; Prenosov: 22
.pdf Celotno besedilo (1,76 MB)

7.
Dejavniki razvoja dvojne kariere športnikov
Petra Robnik, 2020, doktorska disertacija

Opis: Problematiko vrhunskih športnikov po končani športni karieri predstavlja predvsem prehod iz športne v poklicno kariero, ki je za vrhunske športnike lahko težaven zaradi neustrezne izobrazbe ali usposobljenosti, pridobljene med športno kariero in s tem povezano ustrezno ekonomsko vključitvijo vrhunskega športnika v poklicno kariero. Različni podporni mehanizmi in statusne pravice športnikov na področju izobraževanja in zaposlovanja omogočajo športniku konkretne rešitve, ki rešujejo to problematiko. Pri vstopu športnika na trg dela je ključna športnikova izobrazba in usposobljenost ter njegova sposobnost znanja in kompetence, pridobljene v športu, prenesti v poslovno okolje. Področje dvojne kariere športnikov zahteva na nacionalni ravni usklajeno delovanje in povezovanje več deležnikov. Namen doktorske disertacije je bil raziskati vpliv situacijskih dejavnikov na prehod iz kariere športnika v poklicno kariero. Z vzpostavitvijo celovitega modela podpore dvojne kariere športnikov na sistematičen način na nacionalni ravni, bomo športnikom zagotovili primerno izobraženost in usposobljenost za vstop na trg dela. Pomembno je med-nivojsko in medinstitucionalno sodelovanje, ter spodbujanje dobrih praks. V sklopu raziskave nas je zanimalo vprašanje kateri situacijski dejavniki vplivajo na družbeni razred športnika po koncu športne kariere in kako velik je njihov vpliv? Skladno s tem je bila postavljena tudi teza doktorske disertacije in osem hipotez, s pod hipotezami. V okviru raziskovalne strategije smo preučevali vpliv situacijskih dejavnikov (okolja) in zavzetosti športnika na družbeni razred športnika po koncu športne kariere. Preučili smo vplive neodvisnih spremenljivk: športnikovo socialno okolje (H1), športna panoga (H2), programi dvojne kariere športnikov (H3), podpora izobraževalnih organizacij (H4), podpora kadrovskega managementa (H5), sistemska podpora države (H6), zavzetost športnika (H7), družbeni razred staršev športnikov (H8), na odvisno spremenljivko: družbeni razred športnika pet let po koncu kariere. Metodološki okvir raziskave je v prvi fazi vključeval pridobivanje podatkov s teoretičnimi izhodišči. Na osnovi teoretičnih predpostavk je bil razvit konceptualni raziskovalni model (hipoteze), ter delovni model kakovosti kariernega prehoda športnika, ki opredeljuje teoretične konstrukte in spremenljivke, zajete v raziskavo. V drugi fazi empiričnega raziskovanja smo predvideli kvantitativni pristop zbiranja in analize podatkov. Za namen raziskave je bilo v izbranem vzorcu zajetih 49 nekdanjih vrhunskih športnikov (n = 49), iz 17 različnih športnih panog. Na osnovi empirične raziskave smo podali ugotovitve, ki smo jih nadgradili še s kritično analizo in primerjavo modela z Evropsko unijo. Skladno z delovnim modelom kakovosti kariernega prehoda športnika pet let po koncu športne kariere in metodološkim okvirom raziskovanja smo potrdili pet delovnih hipotez oziroma pod hipotez in sicer na družbeni razred športnika pet let po koncu športne kariere, statistično značilno vplivajo: športnikovo socialno okolje (H1) (β = -0,44 p < 0,05) in programi dvojne kariere športnikov (H3) (β = 0,34, p < 0,05). Sistemska podpora države pa statistično značilno vpliva na podporo športne panoge (H6b) (β = 0,44, p < 0,01); podporo programov dvojne kariere športnikov (H6c ) (β = 0,47, p < 0,01) in podporo trga dela (H6d) (β = -0,52, p < 0,001). Ključni dejavniki razvoja dvojne kariere športnikov, ki izhajajo iz ugotovitev doktorske disertacije so izobrazba, podpora staršev in vrstnikov za izobraževanje, programi dvojne kariere športnikov, ter sistemska podpora države. Aplikativna vrednost doktorske disertacije je neposredno v vzpostavitvi podlag in smernic za nadaljnji razvoj modela dvojne kariere športnikov v Sloveniji, ki bo celovito in trajnostno reševal vprašanja, s katerimi se srečujejo vrhunski športniki. Na ta način bo sistematično vzpostavljen ustrezen model dvojne kariere športnikov na nacionalni ravni.
Ključne besede: Dvojna kariera športnikov, vrhunski športniki, model dvojne kariere, dejavniki razvoja
Objavljeno v DKUM: 09.03.2022; Ogledov: 186; Prenosov: 23
.pdf Celotno besedilo (3,64 MB)

8.
Ozaveščenost računovodij o vlogi forenzičnega računovodstva pri odkrivanju poslovnih prevar
Teja Zazijal, 2021, magistrsko delo

Opis: V podjetjih so računovodje glavni skrbniki gospodarske slike podjetja, zato morajo imeti računovodje veliko strokovnega znanja in izkušenj. Vendar se v računovodski dejavnosti večkrat dogajajo prevarantska dejanja zaradi kreativnosti zaposlenih v podjetjih. Ravno računovodje so mnogokrat sostorilci ali storilci pri prevarah, ki so se v podjetju zgodile. Ob pojavu svetovno znanih prevar in kriz se je v poslovnem življenju uveljavil nov vidik računovodske dejavnosti, ki ga imenujemo forenzično računovodstvo. Le-to profesionalno računovodsko presoja resničnost in poštenost obravnave in prikazovanja gospodarskih kategorij ter poročanje o njih za poslovne ter sodne namene. Vendar je forenzično računovodstvo v primerjavi z drugimi računovodskimi dejavnostmi predvsem mlajše, zato veliko ljudi, tudi računovodje, ne pozna pojma forenzično računovodstvo in ga povezuje z napačnimi pojmi. Ker prevare v računovodski dejavnosti zaradi turbulentnih časov na svetu vedno bolj naraščajo, je ozaveščenost računovodij o prevarah in drugih gospodarskih kriminalnih dejanjih zelo pomembna zaradi posledic, ki jih gospodarska kazniva dejanja prinašajo. V teoretičnem delu magistrskega dela smo opisovali dejavnost računovodstvo, dejavnost forenzično računovodstvo, forenzičnega računovodjo in poslovne prevare v računovodskih izkazih s pomočjo domače in tuje literature. V empiričnem delu magistrskega dela smo s pomočjo raziskave preučili ozaveščenost računovodij o vlogi forenzičnega računovodstva pri odkrivanju poslovnih prevar. Pripravili smo anketni vprašalnik, ki smo ga razdelili med 117 računovodij zaposlenih v Sloveniji in na podlagi pridobljenih rezultatov potrdili eno zastavljeno hipotezo in zavrnili tri zastavljene hipoteze: Hipotezo 1, ki trdi, da stopnja izobrazbe pomembno vpliva na ozaveščenost računovodij o vlogi forenzičnega računovodstva pri odkrivanju prevar, smo potrdili. Hipotezo 2, ki trdi, da so računovodje, ki so zaposlene v računovodskem servisu bolj ozaveščene o vlogi forenzičnega računovodstva kakor računovodje zaposlene v proizvodnih podjetjih, smo zavrnili. Hipotezo 3, ki trdi, da je stopnja ozaveščenosti med sodelavci v računovodstvu v proizvodnih podjetjih nizka, smo zavrnili. Hipotezo 4, ki trdi, da je stopnja ozaveščenosti med sodelavci v računovodstvu v računovodskih servisih visoka, smo zavrnili.
Ključne besede: forenzično računovodstvo, prevare, računovodstvo, forenzični računovodja
Objavljeno v DKUM: 28.02.2022; Ogledov: 220; Prenosov: 62
.pdf Celotno besedilo (3,21 MB)

9.
Dejavniki zaviranja in spodbujanja korupcije v slovenskih bolnišnicah
Sandi Peršuh, 2021, magistrsko delo

Opis: Korupcija je pereč problem današnje družbe in boj proti njej dobiva v družbi vse večji pomen. Ko govorimo o korupciji v zdravstvu, lahko le-ta prinaša slabšo in nepravočasno obravnavo pacienta, kar pa ima lahko usodne posledice. V uvodnem delu naloge smo predstavili, kaj je korupcija, kako jo merimo, katere tipe korupcije poznamo in kakšne posledice prinaša. Potem smo se osredotočili na dejavnike spodbujanja in zaviranja korupcije, jih predstavili in pojasnili, kako vplivajo na korupcijo. V nadaljevanju smo predstavili zdravstvene zavode in z regresijsko analizo ugotovili, da so javni izdatki za zdravstveno varstvo in število točk na indeksu korupcije v Sloveniji zmerno negativno povezana. Tako sklepamo, da višji izdatki ne prinašajo boljšega rezultata na lestvici indeksa korupcije. Pri preverbi z regresijsko analizo vseh članic Evropske unije za leto 2018 smo ugotovili zmerno pozitivno povezavo. Nato smo predstavili še vlogo računovodje v korupciji v zdravstvu. V zadnjem delu naloge smo analizirali dobljene rezultate ankete in tako prišli do zanimivih rezultatov. Tako so čakalne vrste, politična kadrovanja, javna naročila, zunanji viri financiranja, prepletanje javnega in zasebnega zdravstva in zunanje sponzoriranje izobraževanj, dejavniki, ki najbolj spodbujajo korupcijo v slovenskih bolnišnicah. Na drugi strani žvižgači, objave v medijih, etični kodeksi, interni pravilniki v bolnišnicah in objave mnenj Komisije za preprečevanje korupcije najbolj zavirajo korupcijo. Zlasti so za korupcijo v slovenskih bolnišnicah odgovorni in vpleteni politiki industrija (farmacevtska) in vodstvo bolnišnic, najmanj pa pacienti, medtem ko so računovodje nekje na sredini. Glede na dobljene rezultate sklepamo, da spol in starost ne vplivata na stopnjo korupcijo, saj smo z analizo potrdili, da ni statističnih razlik med spoloma in starostnimi skupinami.
Ključne besede: korupcija, dejavniki korupcije, zdravstveni zavodi, bolnišnice, računovodja.
Objavljeno v DKUM: 28.02.2022; Ogledov: 142; Prenosov: 28
.pdf Celotno besedilo (4,24 MB)

10.
Kemijske analizne metode v kmetijstvu in toksične snovi v ekosistemih : navodila za laboratorijske vaje
Janja Kristl, 2022

Opis: Navodila za vaje dopolnjujejo nekatere vsebinske sklope predavanj pri predmetih Kemijske analitične metode v kmetijsvtu in Toksične snovi v ekosistemih. Študentu pomagajo razumeti posamezne pojme (ekstrakcija, atomska absorpcijska spektrometrija, molekulska absorpcijska spektrometrija, tekočinska kromatografija, kislinski razklop) in laboratorijske postopke. V gradivu so opisani postopki priprave vzorcev in kvantitativne določitve natrijevega klorida, proteinov, skupnih fenolov, sladkorjev, oksalatov, vodikovega cianida v vzorcih živil in žveplovega dioksida v vinu. Vključena je tudi kvalitativna določitev nitrata in nitrita v ekstraktih živil ter kvalitativni testi za ugotavljanje prisotnosti naravnih in sintetičnih barvil. Vsebina zajema tudi določitev rastlinam dostopnega bakra ter vodotopne in biodostopne frakcije svinca v talnih vzorcih.
Ključne besede: natrijev klorid, proteini, oksalati, vodikov cianid, naravna in sintetična barvila, fenoli, žveplov dioksid, svinec, baker, nitrat
Objavljeno v DKUM: 15.02.2022; Ogledov: 231; Prenosov: 27
.pdf Celotno besedilo (4,18 MB)
Gradivo ima več datotek! Več...

Iskanje izvedeno v 0.18 sek.
Na vrh
Logotipi partnerjev Univerza v Mariboru Univerza v Ljubljani Univerza na Primorskem Univerza v Novi Gorici