SLO | ENG

Večja pisava | Manjša pisava

Iskanje po katalogu digitalne knjižnice Pomoč

Iskalni niz: išči po
išči po
išči po
išči po
* po starem in bolonjskem študiju

Opcije:
  Ponastavi


21 - 30 / 54
Na začetekNa prejšnjo stran123456Na naslednjo stranNa konec
21.
Turizem, kritična misel in novi mediji
Maja Turnšek, 2015, izvirni znanstveni članek

Opis: Prispevek obravnava avtoričin prehod kariere iz kritične komunikologije v turistične študije ter kognitivno disonanco, s katero se je pri tem srečala. Namen prispevka je poskus razhajanja med komunikologijo in turističnimi študijami tako na ravni teorije kot na ravni empirije. Na ravni teorije avtorica kritično obravnava trenutno razumevanje turizma kot zgolj industrije in opozarja na širše razumevanje turizma kot družbene sile, katere normativni cilji so povezovanje med kulturami, izboljševanje človekove blaginje in ohranjanje naravne in kulturne dediščine. V drugem koraku avtorica primerja razvoj kritične misli v komunikologiji in turističnih študijah in identificira prelom med t. i. "kulturnim preobratom" v turističnih študijah in turističnimi študijami, ki sledijo idejam politične ekonomije. Kot zadnje avtorica obravnava razhajanje med empiričnim raziskovanjem novih medijev z vidika politične ekonomije in vidika turističnih študij ter na primeru TripAdvisorja opozarja na "slepo pego" v literaturi o turizmu, kjer se osredinjajo na socialne medije kot zgolj orodje, spregledano pa je dejstvo, da so mediji, kot je TripAdvisor, umeščeni v določen politično-ekonomski kontekst in delujejo po načelih lastnih interesov in organiziranosti.
Ključne besede: turizem, mediji, kritični diskurz, politična ekonomija, TripAdvisor
Objavljeno: 02.08.2017; Ogledov: 63; Prenosov: 7
.pdf Polno besedilo (198,35 KB)

22.
Commercial aquaponics approaching the European market: to consumers' perceptions of aquaponics products in Europe
Vesna Miličić, Ragnheidur Thorarinsdottir, Maria Dos Santos, Maja Turnšek, 2017, izvirni znanstveni članek

Opis: The first commercial aquaponics companies are starting up in Europe. The main focus has been on solving technology issues and optimizing production. However, increasing attention is now being paid to certification and regulations linked to aquaponics, as well as the marketing of products and services. The paper presents the results of a study whose main aim was to estimate consumers’ knowledge about aquaponics and their acceptance of aquaponics products in different European regions. An on-line questionnaire was administered to the general public through the aquaponics network of Food and Agriculture COST (European Cooperation in Science and Technology) Action FA1305 “The EU Aquaponics Hub—Realising Sustainable Integrated Fish and Vegetable Production for the EU” in 16 European countries. The methodology includes univariate and multivariate statistical techniques. The results show that, on average, attitudes towards aquaponics were positive, showing no significant differences between those who already knew about aquaponics and those who only heard about it through the survey. More than 50% of respondents had never heard of aquaponics, whilst more than 70% had already heard of hydroponics. No more than 17% of respondents were willing to pay more for aquaponically produced products and no more than 40% more when compared to the price of products from conventional farming. The results confirm three different clusters of potential consumers of aquaponics products. They also suggest an urgent need for implementing integrated and holistic approaches involving all stakeholders in aquaponics, in order to define a marketing plan and efficient communication strategies. This COST action, other projects and public decision makers must invest in educating consumers about aquaponics through the organization of guided tours, thematic workshops and tastings of aquaponics products in order to raise their awareness about this new technology. It is absolutely urgent that public decision makers, in cooperation with aquaponics stakeholders, address the main institutional constraints, namely the introduction of aquaponics as an economic activity and the organic certification of aquaponics products.
Ključne besede: aquaponics, hydroponics, aquaponics products, consumers' acceptance, questionnaire, multivariate statistics, Europe
Objavljeno: 22.06.2017; Ogledov: 98; Prenosov: 1
.pdf Polno besedilo (561,37 KB)

23.
Vpliv odnosov med zaposlenimi na njihovo zadovoljstvo pri delu
Tanja Kocjan, 2017, diplomsko delo

Opis: Zadovoljstvo zaposlenih na delovnem mestu predstavlja predpogoj za učinkovito opravljanje dela in s tem uspešno poslovanje podjetja. Na zadovoljstvo vplivajo različni dejavniki, kot so medosebni odnosi, komunikacija, vodenje, nagrajevanje, izobraževanje, delovne razmere ter delovni čas. Pomemben dejavnik so odnosi med zaposlenimi, ki se kažejo kot sodelovanje ali konflikti. Naloga vodstva podjetja je, da ugotovi morebitno nezadovoljstvo med zaposlenimi ter ga čim prej odpravi. Posledice nezadovoljstva so lahko pojav absentizma, fluktuacija, deviantno vedenje, stavke ter stres pri delu. V empiričnem delu smo opravili anketno raziskavo v hotelu X in z analizo rezultatov ugotovili stopnjo prisotnosti posameznih dejavnikov v medosebnih odnosih med zaposlenimi ter izmerili stopnjo zadovoljstva zaposlenih na delovnem mestu. Ugotovili smo, da so anketiranci najbolje ocenili prisotnost medsebojnega sodelovanja in spoštovanja ter da so na splošno nadpovprečno zadovoljni pri delu.
Ključne besede: medosebni odnosi, zadovoljstvo, zaposleni, hotel
Objavljeno: 15.06.2017; Ogledov: 188; Prenosov: 58
.pdf Polno besedilo (921,16 KB)

24.
Temačni kraji in zgodbe občin brežice in krško kot osnova za razvoj temačnega turizma
Nina Veble, 2017, magistrsko delo

Opis: Temačni turizem lahko opredelimo kot turizem, ki vključuje potovanja v kraje, povezane s smrtjo, nasiljem, različnimi nesrečami in katastrofami, ki imajo še vedno močan vpliv na naše življenje. Tovrstne kraje označujemo kot temačne. Potovanja v takšne kraje so motivirana z željo obiskovalca po dejanskem ali simboličnem srečanju s smrtjo. Čeprav potovanja, povezana s smrtjo in tragedijami, zasledimo že v obdobju starega Rima, ko so ljudje obiskovali gladiatorske borbe, se je pojem temačni turizem pojavil konec prejšnjega stoletja. Želje turistov po obisku lokacij, povezanih s smrtjo, grozo in trpljenjem, naraščajo. V Sloveniji je področje temačnega turizma še dokaj neraziskano. V nalogi osredotočamo na temačne kraje in zgodbe, vezane na področje občin Brežice in Krško in ugotavljamo ali v sebi nosijo potencial za razvoj turističnega produkta.
Ključne besede: temačni turizem, temačni kraji, smrt, tragedija, Brežice, Krško
Objavljeno: 27.03.2017; Ogledov: 275; Prenosov: 57
.pdf Polno besedilo (4,18 MB)

25.
KULINARIČNE MOJSTROVINE ŠENTJERNEJA
Nuša Lešnjak, 2016, diplomsko delo

Opis: Diplomsko delo temelji na opisu kulinaričnih mojstrovin, ki so značilne za občino Šentjernej. Navedene so sestavine za pripravo jedi, ki jih uporabljamo v vsakdanji prehrani za različne praznične jedi ter jedi ob šegah življenjskega cikla. V uvodnem delu diplomskega dela najprej preučimo osnovne pojme, ki so povezani s kulinariko. V nadaljevanju s pomočjo strokovne literature opišemo splošne značilnosti občine, sestavine za pripravo jedi, vsakdanjo hrano, hrano ob praznikih, jedi prazničnega leta ter jedi ob šegah življenjskega cikla. Nato navedemo še hrano ob delih, opišemo lokalne prireditve ter pijače, ki so značilne za omenjeno območje. Vse skupaj nekoliko primerjamo tudi s preteklostjo. V celotnem diplomskem delu smo s pomočjo intervjujev prišli do ugotovitev, da se je večina jedi iz preteklosti ohranila vse do danes. Za nazornejšo predstavitev pa smo uporabili tudi fotografski material.
Ključne besede: kulinarika, Šentjernej, vsakdanje jedi, praznične jedi, Jernejevo
Objavljeno: 27.03.2017; Ogledov: 173; Prenosov: 25
.pdf Polno besedilo (2,50 MB)

26.
Vključevanje knajpanja v zdraviliško ponudbo zdravilišča dobrna
Mateja Kerin, 2017, diplomsko delo

Opis: Diplomsko delo obravnava staro metodo zdravljenja z vodo, katere utemeljitelj je bil nemški duhovnik Sebastian Kneipp. Čeprav je metoda drugod po svetu dobro poznana, je v Sloveniji še vedno ne poznamo najbolje. S tem namenom smo želeli v teoretičnem delu bolj nazorno predstaviti in raziskati knajpanje kot naturopatsko metodo, kako se je razvilo in katere stebre zdravljenja zajema. Prav tako smo se osredotočili na ponudbo knajpanja v zdravilišču Dobrna, kjer smo v praktičnem delu s pomočjo metode anketiranja raziskali, kako dobro je knajpanje poznano gostom zdravilišča in kako so zadovoljni s storitvami knajpanja. S pomočjo dobljenih rezultatov smo preverili zastavljene hipoteze. V zaključku diplomskega dela smo zajeli svoje ugotovitve, ideje in predloge za vključevanje knajpanja v zdraviliško ponudbo zdravilišča Dobrna.
Ključne besede: zdravje, knajpanje, naturopatija, zdraviliška ponudba, zdravilišče Dobrna
Objavljeno: 27.03.2017; Ogledov: 158; Prenosov: 20
.pdf Polno besedilo (1,12 MB)

27.
ORGANIZACIJSKA KULTURA V ZAVODU ZA TURIZEM MARIBOR - POHORJE
Eva Kruder, 2016, diplomsko delo

Opis: Organizacijska kultura je del vsake organizacije, saj je to ključni dejavnik dobrega delovanje organizacije znotraj kakor tudi izven njenega okolja. Da bi spoznali in razdelali organizacijsko kulturo Zavoda z turizem Maribor – Pohorje, moramo najprej spoznati kaj sploh organizacijska kultura je in kateri so ključni dejavniki prepoznavanja organizacijske kulture. Ker so nekateri elementi organizacijske kulture vidni že zunanjemu opazovalcu, nekateri pa so skriti in jih poznajo samo člani posamezne organizacije, je prav tako pomembno poznavanje in ločevanje vseh elementov. Torej, kateri sploh so vidni deli in kateri so nevidni deli organizacijske kulture. Zaposleni so ključni del organizacijske kulture in le – to najboljše prikažejo in ocenijo. Zato se bomo v empiričnem delu ukvarjali z ugotavljanjem dojemanja organizacijske kulture zaposlenih Zavoda za turizem Maribor – Pohorje. Ugotovili smo, da zaposleni najbolje ocenjujejo kvaliteto medosebnih odnosov ter, da so stališča v organizaciji izmed vidnih delov organizacijske kulture najbolj vzdrževana.
Ključne besede: organizacija, organizacijska kultura, zaposleni, dejavniki, vidni deli.
Objavljeno: 23.11.2016; Ogledov: 404; Prenosov: 49
.pdf Polno besedilo (798,03 KB)

28.
ANALIZA ZDRAVILIŠKE IN VELNEŠKE PONUDBE V TERMAH RESORT D.O.O. V RIMSKIH TOPLICAH
Špela Pavlenč, 2016, diplomsko delo

Opis: Zdraviliški turizem je najstarejša oblika turizma. Temelji segajo v balneologijo. Balneologijo imenujemo znanost o kopelih (balneum – kopel) in zdravilnih vodah ter o njihovi kemični sestavi in njihovem učinku na človeški organizem. Zdravljenje v termalnih zdraviliščih je terapevtski ukrep. Zdravilišča pridobijo status na temelju potrjenega naravnega zdravilnega dejavnika. Dopolnjujejo pa jih še z dodatnimi terapevtskimi ukrepi. Velneška dejavnost je danes ena najhitreje rastočih panog, saj postaja skrb za zdravje in kvaliteto življenja v sodobni družbi vedno bolj izrazita. Velnes pomeni celostni in zdrav način življenja, ki se odraža v splošnem, dobrem počutju posameznika. Upošteva vsa načela sodobne preventive in je uravnotežen življenjski slog, ki ga dosežemo z osnovnimi sestavinami: telesnim gibanjem, zdravo prehrano, duševno aktivnostjo in osebno sprostitvijo. V diplomski nalogi se v empiričnem delu osredotočamo na analizo zdraviliške in velneške ponudbe v Termah Resort d.o.o. v Rimskih Toplicah. V primarni raziskavi analiziramo zadovoljstvo uporabnikov velneških in zdraviliških storitev in predlagamo izhodišča za nove velneške programe.
Ključne besede: velnes, zdravilišče, Rimske toplice, kakovost storitev
Objavljeno: 21.11.2016; Ogledov: 377; Prenosov: 48
.pdf Polno besedilo (2,97 MB)

29.
VPLIV ORGANIZACIJSKE KLIME NA ZADOVOLJSTVO GOSTA
Tjaša Drevenšek, 2016, magistrsko delo

Opis: V povezavi s kakovostjo storitev je zadovoljstvo gostov tisti pojem, ki ga hotelirji dobro poznajo in h kateremu stremijo, če želijo poslovati uspešno in obstati na trgu. Storitve gostom pa izvajajo zaposleni, ki delujejo v določenem delovnem okolju. Namen raziskave je ugotoviti, ali vzdušje v delovnem okolju, imenovano organizacijska klima, vpliva na zadovoljstvo hotelskega gosta. Uporabljena metoda spraševanja je bila izvedena z dvema instrumentoma, anketnim vprašalnikom za goste in za zaposlene. Raziskovanje je potekalo 26 dni v petih hotelih istega hotelskega podjetja. V statistično obdelavo je bilo vključenih 251 anketnih vprašalnikov. Mnenja 188 anketiranih gostov so pokazala, da so bili v hotelih zelo zadovoljni, 63 zaposlenih pa je poročalo, da je klima v hotelskem podjetju dobra. Izračun korelacije s Pearsonovim koeficientom je pokazal zelo šibko korelacijo med pojmoma. Izračun statistične pomembnosti kaže na nepomembnost rezultatov, razlog za to pa je lahko premajhen vzorec zaposlenih, napaka v procesu oziroma vprašalniku in podobno.
Ključne besede: hotelirstvo, organizacijska klima, zadovoljstvo gostov
Objavljeno: 20.10.2016; Ogledov: 440; Prenosov: 54
.pdf Polno besedilo (1,15 MB)

30.
Organizacijske vrednote v Termah Olimia
Eva Rezec, 2016, diplomsko delo

Opis: Pravilno izpostavljene vrednote podjetja povezujejo zaposlene in imajo velik pomen pri pridobivanju novih zaposlenih, ki bodo imeli visoke standarde in pozitivne učinke pri nadaljnjem razvoju podjetja. Vsak zaposleni mora najprej dodobra spoznati vrednote organizacije, jih sprejeti in nenehno obnavljati ter nadgrajevati. Če zaposleni ne sprejme vrednote organizacije, to kmalu privede do nezadovoljstva na delovnem mestu, posledično pa delo zaradi tega ni opravljeno dovolj učinkovito. V teoretičnem delu predstavimo vpliv vrednot na delo v organizaciji, v empiričnem delu pa ugotavljamo, kako pomembne so posamezne vrednote za zaposlene v Termah Olimia in kako močno se čutijo povezani z njimi. Ugotovili smo, da je zaposlenim najpomembnejša vrednota zanesljivost, najmanj pomembna pa vrednota ustvarjalnost. Spoznali smo tudi, da se zaposleni z vrednotami čutijo precej povezani.
Ključne besede: Vrednote, organizacijske vrednote, vpliv, zaposleni, organizacija.
Objavljeno: 20.10.2016; Ogledov: 409; Prenosov: 55
.pdf Polno besedilo (564,35 KB)

Iskanje izvedeno v 0.07 sek.
Na vrh
Logotipi partnerjev Univerza v Mariboru Univerza v Ljubljani Univerza na Primorskem Univerza v Novi Gorici