| | SLO | ENG | Piškotki in zasebnost

Večja pisava | Manjša pisava

Iskanje po katalogu digitalne knjižnice Pomoč

Iskalni niz: išči po
išči po
išči po
išči po
* po starem in bolonjskem študiju

Opcije:
  Ponastavi


1 - 2 / 2
Na začetekNa prejšnjo stran1Na naslednjo stranNa konec
1.
Alternative kirurške kastracije prašičev v povezavi z vedenjem ter pojavom spolnega vonja in bolezni v čredi
Andreja Drevenšek, 2013, magistrsko delo

Opis: Glede na predvideno prepoved kirurške kastracije pujskov brez anestezije in analgezije do leta 2018 je presoja alternativ kirurške kastracije aktualna tema. Osnovni cilj te raziskave je bil primerjati vedenje ter pojavnost spolnega vonja pri dveh alternativah, reji merjaščkov in imunokastratov. Izhodiščne hipoteze smo zaradi pojava bolezni v času poskusa dopolnili z raziskavo vpliva bolezni na vedenje in uspešnost imunokastracije. Vedenje smo spremljali preko kamer. Opazovali smo celodnevno dejavnost in posamezne vrste dejavnosti (stanje, sedenje, ležanje, agresija, naskakovanje, hranjenje). Po zakolu smo odvzeli vzorce maščobnega tkiva in v njem določili koncentracije skatola in androstenona ter težo testisov in akcesornih spolnih žlez. Ugotovili smo statistično značilno (P < 0,0001) spreminjanje dejavnosti znotraj dneva, z enim vrhom zgodaj zjutraj in drugim (večjim) popoldan. Sprememb v vedenju in hranjenju med alternativama, kot tudi pred in po cepljenju pri imunokastratih nismo dokazali. Vpliv bolezni na dejavnost ni bil statistično značilen, čeprav je bilo pri bolnih prašičih manj agresije (P = 0,12) in manj sedenja (P = 0,06). Značilna razlika med imunokastrati in merjasci v vrednostih androstenona in teže testisov je dokaz učinkovitosti imunokastracije navkljub bolezni. V skupinah kastratov smo našli posameznike z vrednostmi skatola, ki presegajo mejne senzorične vrednosti (0,20 μg/g), kar pripisujemo bolezni.
Ključne besede: imunokastracija prašičev, opazovanje vedenja, spolni vonj, vpliv bolezni, dobro počutje živali
Objavljeno: 13.12.2013; Ogledov: 1391; Prenosov: 99
.pdf Celotno besedilo (1,03 MB)

2.
VPLIV DODATKA HIDROLIZIRAJOČIH TANINOV V PREHRANI MERJASCEV NA PRISOTNOST VONJA PO MERJASCU IN KAKOVOST MESA
Simona Rubin, 2016, magistrsko delo/naloga

Opis: V raziskavi smo ugotavljali vpliv hidrolizirajočih taninov na nalaganje substanc spolnega vonja ter kakovost mesa merjascev. Uporabili smo 51 merjascev križancev, pasem Landrace in Large White. Prašiči so bili razdeljeni v 4 poskusne skupine: kontrolna skupina (K) (12 živali) je dobivala komercialno pripravljeno krmno mešanico, ostale tri poskusne skupine (13 živali na skupino) pa so dobivale isto krmo z dodanimi 1 % (T1), 2 % (T2) in 3 % (T3) taninskega ekstrakta iz lesa kostanja. V poskusu smo spremljali različne parametre kakovosti mesa (pH, barvo, sposobnost za vezanje vode, trdoto mesa in vsebnost intramuskularne maščobe) ter vsebnost skatola in androstenona v podkožnem maščobnem tkivu. Rezultati so glede substanc spolnega vonja v podkožnem maščobnem tkivu pokazali, da je dodatek tanina imel vpliv le na vsebnost androstenona (P = 0,0514), kjer je imela skupina T1 za 61 % višjo vrednost od K, pri večjih odmerkih tanina pa smo v primerjavi s T1 ugotovili nižje koncentracije za 25 % (T2) in 50 % (T3). Tanin v prehrani ni (P > 0,10) vplival na kemično sestavo mesa. Pri parametrih kakovosti mesa smo vpliv poskusne skupine (P < 0,05) opazili samo pri izgubah pri kuhanju in tajanju. Dodatek tanina je bil povezan z nižjimi izgubami mase mesa pri kuhanju. Medtem ko se skupina T1 ni bistveno razlikovala od K (P > 0,05), pa smo pri ostalih dveh opazili 7 % (T2) oziroma 11 % (T3) manjše izgube (P < 0,01) kot pri skupini K. Pri izgubah med tajanjem nismo ugotovili premočrtnih učinkov koncentracije tanina, kontrolna skupina se namreč ni razlikovala od ostalih poskusnih skupin (P > 0,05), skupini T1 in T2 pa sta imeli za 28 % oziroma 22 % manjše izgube od T3.
Ključne besede: hidrolizirajoči tanini, merjasci, spolni vonj, kakovost mesa
Objavljeno: 07.10.2016; Ogledov: 689; Prenosov: 70
.pdf Celotno besedilo (862,71 KB)

Iskanje izvedeno v 0.05 sek.
Na vrh
Logotipi partnerjev Univerza v Mariboru Univerza v Ljubljani Univerza na Primorskem Univerza v Novi Gorici