1. Priprava organogelov z ekstrakti kurkume z optimalnim profilom sproščanjaNastja Šiler, 2024, magistrsko delo Opis: Namen magistrskega dela je izolacija in določitev biološko aktivnih komponent (kurkuminoidov) v ekstraktih kurkume, formulacija ekstrahiranih učinkovin s ciljem čim večje vsebnosti kurkumina in preverjanje protimikrobnega potenciala dobljenih ekstraktov in formulacij. Izvedli smo dve različni ekstrakcijski metodi. Pri ultrazvočni ekstrakciji smo kot topilo uporabili etanol, medtem ko smo superkritično ekstrakcijo izvedli s superkritičnim ogljikovim dioksidom. Nastalim ekstraktom smo določili antioksidativno aktivnost z metodo DPPH· ter vsebnosti totalnih fenolov, proantocianidinov, karotenoidov in vitamina C. Ekstrakte smo nato formulirali v organogele in enkapsulate. Vsebnost kurkumina smo določili v ekstraktih in organogelih, njegovo topnost v superkritičnem ogljikovem dioksidu pa smo preverili z uporabo visokotlačne celice pri različnih tlakih. Na koncu je sledila še analiza protimikrobnega potenciala, s katero smo pripravljenim ekstraktom in formulacijam določili minimalno inhibitorno koncentracijo.
Iz rezultatov je razvidno, da je najvišji ekstrakcijski izkoristek pri ultrazvočni ekstrakciji (5,77 %). Prav tako smo temu ekstraktu, v primerjavi s superkritičnim, spektrofotometrično določili višji % inhibicije (41,93 %) in višje vsebnosti totalnih fenolov (2,06 mg GA/g materiala), proantocianidinov (0,6 mg PAC/g materiala) ter vitamina C (0,20 mg vitamina C/g materiala). Tudi vsebnosti kurkumina so višje v ultrazvočnem ekstraktu. Ultrazvočni ekstrakt in njegove formulacije imajo nižjo minimalno inhibitorno koncentracijo kot superkritični ekstrakt in njegove formulacije. Najnižnjo minimalno inhibitorno koncentracijo (0,47 mg/mL) smo določili ultrazvočenmu ekstraktu pri uporabi bakterije Staphylococcus aureus in glive Candida albicans. S tem smo dodatno potrdili višje vsebnosti kurkumina v ultrazvočnem ekstraktu in tudi to, da kurkumin deluje protimikrobno.
Ključne besede: kurkuma, kurkumin, ekstrakcija, organogeli, enkapsulacija, antimikrobni potencial
Objavljeno v DKUM: 10.09.2024; Ogledov: 44; Prenosov: 59
 Celotno besedilo (3,29 MB) |
2. KINETIKA SPROŠČANJA KURKUMINA IZ RAZLIČNIH TRDNIH FORMULACIJMaja Rebernišek, 2015, diplomsko delo Opis: V diplomski nalogi smo iskali primerne nosilce za vezavo kurkumina. Raziskovali smo sproščanje aktivne substance kurkumina iz različnih trdnih formulacij. Sproščanje smo študirali v mediju pH želodca in mediju pH debelega črevesa v različnih časovnih intervalih. Ker ima kurkumin največjo biološko aktivnost v debelem črevesu, smo iskali tak nosilec, ki bi se minimalno sproščal v želodcu, popolnoma ali vsaj v veliki večini pa bi se sprostil v debelem črevesu. Ugotovili smo, da tristearat ni primeren nosilec za vezavo kurkumina, saj ni prišlo do sproščanja substance. Z vezavo kurkumina na PEG različnih molskih mas smo dobili primeren nosilec. Kurkumin se je popolnoma sprostil tako v mediju pH želodca kakor tudi v mediju pH debelega črevesa. Prišli smo do ugotovitve, da se hitrost sproščanja aktivne substance z naraščajočo verigo PEG zmanjšuje. Ugotovili smo, da nanoenkapsulacija kurkumina ni primerna metoda, saj ne pride do sproščanja substance v želodcu. V debelem črevesu pa je sproščanje minimalno. S koprecipitacijo smo kurkumin vezali na ciklodekstrin. Ta metoda je bila uspešna, saj se je vsa učinkovina sprostila v želodcu. Daleč največjo antioksidativno aktivnost smo dobili pri vzorcu nanoenkapsulacije.
Ključne besede: kurkumin, mikronizacija, sproščanje, DPPH
Objavljeno v DKUM: 30.10.2015; Ogledov: 1459; Prenosov: 176
Celotno besedilo (1,32 MB) |
3. ADSORPCIJA FORMULACIJE HITOZANA IN KURKUMINA NA VISKOZNE TKANINE ZA MEDICINSKE NAMENEAlja Plošnik, 2012, diplomsko delo Opis: Zaradi porasta okužb in bolezni, ki so posledica mikrobiološkega delovanja, je uporaba medicinskih tekstilij v sodobnem času vse bolj pomembno in razvijajoče se področje tekstilne industrije. Zaradi vse večje osveščenosti ljudi in dviga standarda je želja teh razvojnih področij najti trajne rešitve funkcionalizacije tekstilnih materialov z naravnimi spojinami, ki imajo protimikrobne in antioksidativne lastnosti ter hkrati blagodejno delujejo na ljudi in okolje. Med naravne polisaharide, ki delujejo protimikrobno, spada tudi hitozan, katerega molekulska struktura omogoča celo paleto modifikacij. Hitozan je modificiran naravni ogljikov hidrat, pridobljen iz hitina, ki je osnovna sestavina skeletov rakov, školjk, insektov, gob in alg. Ima sposobnost inhibicije bakterij, gliv in virusov. Ne glede na dejstvo, da hitozan izkazuje odlične lastnosti kot so dobra adhezivnost, protimikrobno delovanje in biorazgradljivost, pa je njegova pomanjkljivost šibka antioksidativnost. Zaradi ugotovitve toksikologov in nutricionistov glede kancerogenosti nekaterih sintetičnih antioksidantov se kot alternativa za izboljšano antioksidacijsko kapaciteto vse več uporabljajo naravne snovi z dokazano antioksidacijsko aktivnostjo. Mednje sodijo rastlinski (poli)fenoli. Tem kriterijem ustreza kurkumin, izvleček iz azijske začimbe Turmeric (Curcuma Longa), ki poleg močnega antioksidativnega delovanja nudi še protivnetno in protivirusno delovanje.
Namen našega dela je razvoj novih sinergističnih formulacij med hitozanom in kurkuminom, ki bodo izkazovale protimikrobne in antioksidativne lastnosti. Formulacije smo adsorbirali na viskozno tkanino z namenom protimikrobne in antioksidativne funkcionalizacije, ki je bistvena za medicinske tekstilije. Izvedli smo različne tehnike nanosa z različnimi kombinacijami obeh raztopin polimerov (hitozan-kurkumin) ter med njimi poiskali tisto, ki nam podaja optimalno delovanje vseh želenih lastnosti. Cilj naše diplomske naloge pa je tudi preučiti vezavo teh dveh spojin na tekstilni material ter ugotoviti naravo vezave oz. desorpcijo substanc s površine vlaken.
Ključne besede: hitozan, kurkumin, viskozna vlakna, sinergistična formulacija, antioksidativno delovanje, protimikrobno delovanje
Objavljeno v DKUM: 13.09.2012; Ogledov: 3012; Prenosov: 251
Celotno besedilo (1,65 MB) |
