1. Tehnološka in ekonomska ocena alternativne oblike nastilja v reji domačih živali : Skripta – študijsko gradivo za študente Fakultete za kmetijstvo in biosistemske Univerze v MariboruTamara Korošec, Jernej Prišenk, Nataša Imenšek, Maksimiljan Brus, 2023, drugo učno gradivo Opis: Pred vami je študijsko gradivo, v osnovi namenjeno študentom Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede Univerze v Mariboru in drugi zainteresirani javnosti. Skripta je primerna predvsem kot dopolnilno študijsko gradivo na področjih agrarne ekonomike in živinoreje. Rezultati, predstavljeni v tej skripti, so rezultat Pilotnega projekta Tehnološka in ekonomska analiza uporabe nastilja iz odprašene in rezane slame pri vzreji različnih vrst živali. Namen projekta je bil testirati in uvesti alternativo obstoječim praksam, ki se trenutno uporabljajo pri (globokem) nastilju pri vzreji različnih vrst domačih živali, in s tem vpeljati novo (do zdaj še dokaj neznano) tehnologijo pri proizvodnji in reji domačih živali, ki bi imela pozitivne učinke tako na tehnologijo reje živali kot tudi na ekonomiko proizvodnje. Znano je, da pri živinorejskih in mešanih kmetijskih gospodarstvih strošek nastilja vpliva na ekonomske kazalnike in tako tudi na njihovo konkurenčnost – zato je smiselno iskati alternativne materiale, ki se pojavljajo kot stranski proizvod poljedelske proizvodnje, s tem pa razviti tudi morebitno novo poslovno idejo za kmetijska gospodarstva. V mislih imamo nastilj iz slame, ki je rezana, odprašena in različnih struktur (novi tehnološki pristop pridobivanja nastilja). Takšen nastilj smo v projektu testirali pri reji pitovnih piščancev, konjev in prašičev v okviru poskusov na več kmetijskih gospodarstvih in ga primerjali z drugimi vrstami nastilja, ki jih trenutno uporabljajo kmetijska gospodarstva. Rezultati so pokazali prednosti, slabosti, pomanjkljivosti in priložnosti uporabe rezane in odprašene slame kot alternativnega nastilja pri različnih vrstah rejnih živali. Ocene in priporočila smo iz rezultatov podali na podlagi uporabnosti (vzdržljivost nastilja, etoloških vplivov na živali, okoljski vidik) in ekonomičnosti uporabe tega nastilja.
Problem, ki ga je obravnaval pilotni projekt, izhaja iz predpostavke, da je raba stranskih proizvodov na kmetiji (v tem primeru slame) omejena. Namen projekta je bil analizirati dvig dodane vrednosti rabe slame kot stranskega produkta kmetijske proizvodnje. Za zdaj se slama v večini primerov uporablja kot neobdelan proizvod. Njena obdelava pomeni še nadaljnji prispevek k dodani vrednosti in izboljšanju karakteristik (kot so vpojnost, boljša kakovost hlevskega gnoja, dvig vrednosti obdelanega proizvoda). Z novo tehnologijo obdelave slame smo vplivali na finančne kazalnike poslovanja kmetij, kar dalje vpliva še na mnoge druge agrarnoekonomske in socialne dejavnike na podeželju. Ključne besede: nastilj, ekonomska analiza, reja, proizvodnja, domače živali Objavljeno v DKUM: 30.06.2023; Ogledov: 518; Prenosov: 47
Celotno besedilo (3,44 MB) |
2. Rast domačih živali : sesalci in perutninaDejan Škorjanc, 2021 Opis: Učbenik zajema vsebine vezane na razumevanje kompleksnega procesa rasti domačih živali. Zaradi specifičnosti ločeno obravnavamo rast farmskih živali seslacev in perutnine. Biološke lastnosti rasti domačih živali so predstavljene v prenatalnem in postnatalnem obdobju ter jih poskušamo opredeliti, opisati in oceniti z različnimi matematičnimi funkcijami. Razumevanje postnatalne rasti do dosega klavne zrelosti je pomembno za živinorejce, ki se ukvarjajo s pitanjem domačih živali. Na intenzivnost rasti vpliva tudi učinkovitost izkoriščanja hranljivih snovi, zato so le-te posebej pojasnjene. Na potek rasti vplivajo številni dejavniki, ki jih v učbeniku delimo na genetske in ne genetske. Z razumevanjem in poznavanjem le-teh lahko do neke mere reguliramo in predvidimo rast ter njeno intenzivnost, sestavo klavnega trupa in sestavo dnevnega prirasta. Poseben poudarek je na pojavu kompenzacijske rasti, njenega razumevanja ter pojasnitvi, ali lahko v resnici z nadomestno rastjo nadomestimo zaostanek rasti v optimalnem obdobju rasti posameznih živalskih tkiv? Ob tem so predstavljeni določeni omejitveni dejavniki, ki vplivajo na zmožnost živali za kompenzacijsko rast. Ključne besede: domače živali, potek rasti, matematične funkcije, genetski in negenetski vplivi, kompenzacijska rast Objavljeno v DKUM: 26.10.2021; Ogledov: 1112; Prenosov: 170
Celotno besedilo (3,10 MB) Gradivo ima več datotek! Več... |
3. Frazemi s poimenovanji za domače živali v notranjskem zagorskem govoruMihaela Koletnik, Tina Šabec, 2017, izvirni znanstveni članek Opis: V prispevku se osredinjamo na frazeme, ki vsebujejo poimenovanje za domačo žival, zbrane v notranjskem zagorskem govoru, ki ga slovenska dialektologija uvršča v primorsko narečno skupino. Zapisanih in analiziranih je bilo sedemdeset frazemov. Frazemi so slovarsko urejeni in po pojavnosti v slovarskih virih primerjani s knjižnimi (Slovar slovenskega knjižnega jezika, Kebrov Slovar slovenskih frazemov). Dvanajst narečnih frazemov v knjižnih virih ni evidentiranih. Ugotavljajo se tudi podobnosti in razlike z naborom frazemov z istimi sestavinami v dolenjskem šentrupertskem govoru. V obeh krajevnih govorih je najpogosteje zastopana živalska vrsta govedo, med posamičnimi živalmi pa je na prvem mestu pes, kar nazorno odraža pogostost neposrednega stika s temi živalmi. V obeh krajevnih govorih se pojavljajo tudi lokalno specifični ter v primerjavi s knjižnim jezikom manjkajoči frazemi. Ključne besede: živalska frazeologija, narečna frazeologija, domače živali v frazemih, notranjsko narečje, krajevni govor, vas Zagorje Objavljeno v DKUM: 27.02.2018; Ogledov: 975; Prenosov: 94
Celotno besedilo (627,91 KB) Gradivo ima več datotek! Več... |
4. Capacity building to implement good animal welfare practices : report of the FAO Expert Meeting, FAO Headquarters, Rome, 30 September - 3 October 20082009 Opis: Animal welfare is recognized as highly relevant to programs to improve animal health, to develop livestock productions, to respond to natural disasters where animals are involved, and to improve the fit between the genetic constitution of animals and the environments in which they are kept. FAO decided to give more explicit and strategic attention to animal welfare and to guide its activities, and convened this expert meeting.--Publisher's description. Ključne besede: domače živali, zaščita živali, zdravje, dobro počutje, objekti, standardi Objavljeno v DKUM: 10.07.2015; Ogledov: 1676; Prenosov: 70
Povezava na celotno besedilo |
5. |
6. |
7. Analiza zasilnih zakolov v klavnici Rače v obdobju 2008 - 2009Jasna Cugmas, 2011, diplomsko delo Opis: Cilj diplomske naloge je bil analizirati zasilne zakole klavnice Rače v obdobju 2008 – 2009. Klavnica Rače ima za potrebe rednih in zasilnih zakolov posebej prilagojeno linijo klanja. Na liniji klanja se vrši klanje vseh domačih živali razen perutnine. V ta namen smo naredili analizo klanja rednega zakola, pod drobnogled pa smo vzeli zasilne zakole, kateri se vršijo na območju Podravske, Pomurske, Koroške in Savinjske regije. Ugotovili smo, da se je število rednih zakolov, analiziranem v obdobju 2008–2009, zmanjšalo iz 18594 na 16699 redno zaklanih živali. Povprečje rednega zakola v letih 2008–2009 se v ospredje postavlja redno zaklano govedo z 52,8 % in svinje z 45 %. Na osnovi dobljenih rezultatov zasilnega zakola pa ugotavljamo, da se je povečal iz 368 na 381 zaklanih živali. Ampak na osnovi števila vzrokov po kategorijah izločenih živali pa se je iz leta 2008 v 2009 zmanjšalo število zasilnih zakolov pri vseh analiziranih kategorijah razen, pri bikih, pri katerih se je zasilni zakol povečal za 11,4 %. Analizirali smo vzroke zasilno zaklanih živali. Te smo razdelili na poškodbe nog, ostale poškodbe, porodne vzroke, prebavne vzroke in ostalo (kap, bule …). Pri tem smo ugotovili, da prevladujejo poškodbe nog, povprečno v preučevanem obdobju zajemajo 55,6 %, ospredju so pri vseh kategorijah preučevanih živali. Razen pri kravah, kjer so nekoliko povečani porodni vzroki. Preučili smo tudi zasilno klanje, ki se vrši na domu ob prisotnosti in dovoljenju veterinarja. Zakol na domu se je povečal iz 288 živali (v letu 2008) na 340 zasilno zaklanih živali (v letu 2009). Kar pomeni, da se je klanje živo pripeljanih živali v klavnici zmanjšalo. S tem ugotavljamo, da so se ekonomske izgube zmanjšale, saj nadalje ugotavljamo, da je bilo od vseh zasilno zaklanih živali, večinoma meso uporabno za prehrano ljudi. To potrdi uspešno ekonomično delovanje klavnice. Pri statistični obdelavi podatkov smo ugotovili statistično neznačilno razliko med obravnavanimi vzroki zasilnega zakola. Pri kategoriji bikov na povečano pogostost izločitev v letu 2009 v primerjavi z letom 2008 smo ugotovili statistično značilno razliko (p ≤ 0,05) . V pogostosti zasilnih zakolov med letoma 2008 in 2009 je bila ugotovljena statistično značilna razlika (p ≤ 0,05) pri kategoriji telic. Ključne besede: domače živali, klavnica, zakol Objavljeno v DKUM: 27.06.2011; Ogledov: 2960; Prenosov: 284
Celotno besedilo (2,26 MB) |
8. SLOVENSKE AVTOHTONE PASME DOMAČIH ŽIVALIVanina Krajnc, 2009, diplomsko delo Opis: Na podlagi dostopnih podatkov smo proučili dejansko stanje števila avtohtonih pasem živali in njihovo povečevanje oziroma zmanjševanje v zadnjih letih. Cilj raziskave je bil predstaviti možnosti za izboljšanje številčnega stanja teh ogroženih živalskih vrst. Slovenske avtohtone pasme so tiste pasme domačih živali, ki so nastale na območju Republike Slovenije. V Sloveniji imamo registriranih 14 avtohtonih živalskih pasem, in sicer: Lipicanski konj, Posavski konj, Slovenski hladnokrvni konj, Cikasto govedo, Bovška ovca, Istrska pramenka, Belokranjska pramenka, Jezersko-solčavska ovca, Drežniška koza, Krškopoljski prašič, Štajerska kokoš, Kranjska čebela, Kraški ovčar, Soška postrv. V raziskavi smo postavili hipotezo, da brez državne finančne pomoči lahko nekatere avtohtone živalske vrste v prihodnosti izumrejo. To grozi trenutno Kraškemu ovčarju in Kranjski čebeli, pri kateri je v lanskem letu nastal velik izpad zaradi masovnih zastrupitev s pesticidi. Pri Kraškem ovčarju je bilo 2006. leta 665 živali, 2007. leta pa je število padlo na 525. Problem je predvsem v premajhnem številu odbranih samic z rodovnikom. Pri Kranjski čebeli se je zmanjšalo število čebeljih družin s 170682 na 150676. Število čistopasemskih plemenskih matic v rodovniški knjigi se nasprotno ni zmanjšalo in zato stopnja ogroženosti ostaja nespremenjena. Če želimo ohraniti in povečati število naših slovenskih avtohtonih pasem, mora država še naprej zagotavljati primerno finančno pomoč. Velik pomen ima tudi informiranje in osveščanje ljudi o pomenu avtohtonih živali in naravni dediščini. Ključne besede: domače živali / avtohtone pasme / genska banka / rejski programi Objavljeno v DKUM: 04.06.2009; Ogledov: 10400; Prenosov: 829
Celotno besedilo (1,31 MB) |