| | SLO | ENG | Piškotki in zasebnost

Večja pisava | Manjša pisava

Iskanje po katalogu digitalne knjižnice Pomoč

Iskalni niz: išči po
išči po
išči po
išči po
* po starem in bolonjskem študiju

Opcije:
  Ponastavi


1 - 1 / 1
Na začetekNa prejšnjo stran1Na naslednjo stranNa konec
1.
PREDNOSTI IN SLABOSTI VEGETARIJANSKE PREHRANE
Petra Grut, 2009, diplomsko delo

Opis: Diplomska naloga predstavlja raziskavo med vegetarijanci ter vsejedi. Primerjamo njihov način prehranjevanja, vplive prehrane na zdravje in življenje. Anketiranih je bilo 50 naključno izbranih vegetarijancev ter 50 vsejedov v eni izmed mariborskih restavracij. Stari so bili med 20 ter 60 let. Cilji raziskave so bili: - Ugotoviti, ali imajo vegetarijanci manj zdravstvenih težav kot vsejedi. - Ugotoviti katera vrsta vegetarijancev prevladuje v našem okolju. - Ugotoviti, ali ljudje poznajo in obiskujejo eko oziroma bio tržnice. Rezultati raziskave so pokazali, da je veliko več žensk vegetarijank kot moških. Zanimivo je, da so bili skoraj vsi anketirani moški, ki so bili vegetarijanci, stari med 30 in 40 let, ženske pa mlajše. Večina vegetarijancev se je odločila za takšno vrsto prehrane, ker so sledili notranjemu oziroma intuitivnemu klicu, pa tudi zato, ker se jim je zdelo nehumano način vzrejanja ter usmrtitve živali. Večina vsejedov, ni nikoli razmišljala, da bi postali vegetarijanci. Tisti majhen odstotek, ki pa so razmišljali o vegetarijanstvu so mnenja, da je vegetarijanski način prehrane bolj zdrav. Večina vsejedov uživa meso 2 — 3 krat tedensko, kar nekaj pa jih je, ki uživajo meso vsakodnevno. Vegetarijanci imajo probleme s pomanjkanjem železa ter vitamina B12, imajo pa manj zdravstvenih težav kot je sladkorna bolezen, rak ali kardiovaskularne težave. S tem smo delno potrdili oziroma ovrgli prvo hipotezo, ki pravi, da imajo vegetarijanci manj zdravstvenih težav kot vsejedi. Ugotovili smo, da je največ vegetarijancev delnih ter lakto — ovo vegetarijancev. S tem smo ovrgli drugo hipotezo, ki pravi, da je največ vegetarijancev delnih vegetarijancev. Vegetarijanci so bolj pozorni na NE gensko spremenjeno hrano ter v večjem številu obiskujejo ter kupujejo na EKO tržnicah. S tem smo potrdili tretjo hipotezo, ki pravi, da vegetarijanci v večjem številu obiskujejo in kupujejo na EKO tržnicah kot vsejedi.
Ključne besede: vegetarijanstvo, prednosti, slabosti, prehrana, biohrana
Objavljeno: 21.12.2009; Ogledov: 4260; Prenosov: 826
.pdf Celotno besedilo (970,73 KB)

Iskanje izvedeno v 0.02 sek.
Na vrh
Logotipi partnerjev Univerza v Mariboru Univerza v Ljubljani Univerza na Primorskem Univerza v Novi Gorici