1.
Pomembnejši mikro in makroelementi v vzorcih tara (Colocasia esculenta (L.) Schott) iz GaneNataša Imenšek, 2013, diplomsko delo
Opis: V sklopu mednarodnega projekta INEA (International Network for Edible Aroids) smo analizirali 80 kultivarjev (akcesij) tara z namenom določiti vsebnost makro (Ca, K, Mg, P) in mikroelementov (Fe, Mn, Zn, Cu) in preveriti, ali obstajajo med posameznimi kultivarji statistično značilne razlike v vsebnosti posameznega elementa. Po ustrezni pripravi vzorcev kultivarjev (akcesij) smo koncentracije elementov določili z različnimi spektroskopskimi tehnikami. Rezultati analiz so pokazali, da se med makroelementi pojavlja največ kalija in najmanj kalcija, pri mikroelementih pa je bila določena najvišja vsebnost cinka in najnižja bakra. Rezultati so pokazali statistično značilne razlike med posameznimi kultivarji glede na vsebnost analiziranih elementov.
Ključne besede: taro, Colocasia esculenta, mikro in makroelementi, kutivarji, akcesije
Objavljeno v DKUM: 09.10.2013; Ogledov: 2452; Prenosov: 268
Celotno besedilo (922,04 KB)
