Iskanje po katalogu digitalne knjižnice

Opis: V današnjem hitro spreminjajočem se in dinamičnem poslovnem okolju se deležniki v oskrbovalnih verigah soočajo z različnimi izzivi in tveganji. Tveganja močno, pozitivno ali negativno vplivajo na uspešnost vseh deležnikov. Zato sta prepoznavanje in obvladovanje tveganj ključna dejavnika pri poslovanju podjetij. V teoretičnem delu magistrskega dela obravnavamo obvladovanje tveganj v oskrbovalni verigi, s poudarkom na ladijskem in letalskem transportu. V delu analiziramo, kako različni deležniki oskrbovalne verige prepoznajo in obvladujejo tveganja, s katerimi se soočajo v letalskem ali ladijskem transportu. V teoretičnem delu magistrskega dela opisujemo letalski in ladijski transport, njihove lastnosti, prednosti in slabosti. Opisujemo tudi vrste oskrbovalnih verig, predstavljamo tveganja, s katerimi se srečujejo deležniki v oskrbovalni verigi, in proučujemo, kako členi oskrbovalne verige prepoznajo tveganja in jih obvladujejo. V drugem, raziskovalnem delu magistrskega dela pa se osredotočamo na raziskavo v logističnem podjetju, ki je bila izvedena s pomočjo anketnega vprašalnika. Osredotočamo se na pridobivanje podatkov iz letalskega in ladijskega prometa ter proučujemo, kako se različni deležniki oskrbovalne verige odzivajo in prepoznavajo tveganja. Ugotavljamo, da se tveganja med transporti razlikujejo ter da členi oskrbovalne verige različno prepoznajo in obvladujejo tveganja. Na podlagi izvedene analize predstavljamo rezultate in poiščemo predloge, ki lahko pomagajo členom oskrbovalne verige pri učinkovitejšem prepoznavanju in obvladovanju tveganj. V zaključku magistrskega dela poudarimo, kako pomembni so celovit pristop pri obvladovanju tveganj v oskrbovalnih verigah ter neprestano prilagajanje trgu in izboljševanje znotraj podjetja, da učinkovito in uspešno poslujejo v spremenljivem in dinamičnem poslovnem okolju.
Ključne besede: obvladovanje tveganje, oskrbovalna veriga, tveganje, ladijski prevoz, letalski prevoz
Objavljeno v DKUM: 15.10.2025; Ogledov: 0; Prenosov: 3
Celotno besedilo (2,23 MB)

Opis: V diplomskem delu obravnavamo možnosti optimizacije oskrbovalne verige z uvedbo digitalizirane vračljive embalaže v podjetju X. V analizi obstoječega stanja smo ugotovili, da se podjetje sooča s težavami, kot so netočna evidenca embalaže, pomanjkljiva sledljivost, ročni vnosi podatkov in pogosto ponavljajoče se napake v različnih fazah logističnega procesa. S pomočjo deskriptivne, analitične in empirične metode ter uporabe metodologije reševanja problema smo oblikovali rešitev, ki temelji na uvedbi pametne embalaže z elektronskimi oznakami in povezavi s skladiščnim informacijskim sistemom. Vpeljava digitalne sledljivosti je omogočila avtomatizacijo postopkov, zmanjšanje ročnega dela, izboljšanje natančnosti zalog in odpravo zastojev. Na podlagi analize učinkov prenovljenega procesa ugotavljamo, da digitalizacija embalaže prinaša pomembne organizacijske, operativne in kakovostne koristi ter predstavlja utemeljeno podlago za širšo implementacijo znotraj podjetja.
Ključne besede: digitalizacija, vračljiva embalaža, oskrbovalna veriga, sledljivost, logistika.
Objavljeno v DKUM: 29.07.2025; Ogledov: 0; Prenosov: 26
Celotno besedilo (2,05 MB)

Opis: Analiza znanstvene literature je pokazala, da ni študije, ki bi se osredotočala na motivacijo kadrov kot pogoj za varnost neprekinjenega poslovanja v logistiki prehrane. V preteklosti v znanstvenem in aplikativnem okolju nismo srečevali potrebe po takem osredotočenju, omejitve gibanja, kot je bila zadnja pandemija, pa so pokazale potrebo po iskanju novih modelov motivatorjev kadrov. Raziskava obravnava področje kadrov za potrebe managementa v logistiki prehrane. Z ustrezno teoretično podlago in raziskovalnim procesom se je pristopilo k pripravi modela motivatorjev kadrov za potrebe managementa v logistiki prehrane, ki zagotavlja visoko stopnjo varnosti in neprekinjeno poslovanje organizacij. V raziskavi, ki smo jo izvedli v Sloveniji, Hrvaški, Italiji, Češki in Španiji, smo dobili gradnike logistično-motivacijskega modela v procesu neprekinjene zagotovitve sadja in zelenjave ter jih povezali v organizacijski model. Ugotovili smo, da na sam model pomembno vplivajo digitalizacija, robotizacija in umetna inteligenca. Z modelom bomo omogočili doslednejše delovanje kadrovskih procesov in kadrovskega managementa ob upoštevanju in razumevanju pravih motivatorjev zaposlovanja. V logistiki prehrane in neprekinjeni varni zagotovitvi hrane bomo tako omejili in omilili fluktuacijo kadra ter motivirali iskalce nove zaposlitve. Postavljeni logistično-motivacijski model predstavlja izvirni prispevek v znanstveni literaturi, ki se osredotoča na varnost poslovanja v procesu zagotavljanja kakovostne hrane, vključno s sadjem in zelenjavo, za vse deležnike. Hkrati pomembno aplikativno prispeva k razvoju področja neprekinjenega poslovanja.
Ključne besede: motivatorji zaposlenih, management, logistika, varnost hrane, oskrbovalna veriga, neprekinjeno poslovanje
Objavljeno v DKUM: 05.06.2025; Ogledov: 0; Prenosov: 24
Celotno besedilo (2,73 MB)

Opis: Pričujoča raziskava obravnava vpliv kakovosti storitve na upravljanje oskrbovalnih verig (angl. Supply Chain Management). Association for Supply Chain Management definira upravljanje oskrbovalnih verig kot zasnovo, planiranje, izvajanje, spremljanje in nadzor aktivnosti v oskrbovalni verigi z namenom kreiranja neto vrednosti, izgradnje konkurenčne infrastrukture, ki omogoča sinhronizacijo ponudbe s povpraševanjem in vrednotenje globalne učinkovitosti. Na podlagi pregleda znanstvene in strokovne literature na področju upravljanja kakovosti v oskrbovalnih verigah (angl. Supply Chain Quality Management) lahko sklepamo, da trenutno še ne obstaja univerzalna opredelitev upravljanja kakovosti v oskrbovalnih verigah. Zato smo za potrebe raziskave definirali upravljanje kakovosti v oskrbovalnih verigah kot obvladovanje medsebojnih poslovnih relacij vseh partnerjev v oskrbovalni verigi, ki skozi zagotavljanje kakovosti storitve (angl. Quality of Service) prispevajo h kakovosti celotne oskrbovalne verige. Pri tem izhajajo iz osredotočenosti na kupca, celovitega upravljanja kakovosti, strateškega načrtovanja in upravljanja znanja s pomočjo informacijske tehnologije ter integriranega upravljanja procesov. Jedro vrednotenja kakovosti storitve v raziskavi predstavlja analitični Bayesov model vrednotenja kazalnikov kakovosti storitve, ki služi kot osnova za upravljanje kakovosti v oskrbovalnih verigah. Okoli tega je zasnovana agentska javanska platforma za podporo B2B e-poslovanju. Programski agenti omogočajo avtomatizacijo e-poslovanja na osnovi ustreznih modelov obnašanja, komunikacijskih protokolov med agenti in ustrezne podporne baze znanja. Sestavljajo decentralizirano e-tržnico s storitvijo rumenih strani in porazdeljeno komunikacijsko strategijo za vzpostavljanje povezav med prostorsko in časovno razpršenimi entitetami. Obnašanje agentov, ki predstavljajo entitete oskrbovalne verige, narekuje uporabo metod in mehanizmov, ki so lastni avtonomnim informacijskim sistemom - porazdeljenost, avtonomno delovanje, samo-učenje in samo-konfiguracija. Skozi njihove modele obnašanja, ki izhajajo iz relacije ponudnik-odjemalec, so v okviru e-tržnice implementirane operacije za upravljanje oskrbovalne verige s podporo kakovosti storitve in baze znanja. Agentska platforma e-tržnice je zasnovana v programskem jeziku Java na podlagi programskega ogrodja JADE. Deluje kot avtonomen sistem za B2B e-poslovanje s podporo odločanju na osnovi kakovosti storitve pri izvajanju operacij v oskrbovalni verigi. Njeno delovanje smo preverili sintetično skozi tipske scenarije upravljanja oskrbovalne verige kot tudi analitično s statistično analizo rezultatov na osnovi naključno generiranih vzorcev vhodnih podatkov. Na osnovi verifikacije in validacije e-tržnice lahko zaključimo, da je delovanje platforme skladno z definicijo upravljanja oskrbovalnih verig, rezultati pa skladni z Bayesovim modelom vrednotenja kakovosti storitve. Iz analize izvedenih eksperimentov izvira zaključek, da ima platforma pozitiven vpliv na kakovost storitve v oskrbovalnih verigah zaradi bolj informiranega odločanja in popolnoma sinhronega informacijskega toka.
Ključne besede: oskrbovalna veriga, kakovost storitve (QoS), e-poslovanje, B2B, avtomatizacija, agenti, platforma
Objavljeno v DKUM: 07.08.2024; Ogledov: 102; Prenosov: 38
Celotno besedilo (5,15 MB)

Opis: V kratki dobavni verigi so z željo, da bi zagotovili sledljivost pridelkov od kmeta do končnega potrošnika, pripravili strategijo, ki bo podprla njihov poslovni proces, z rešitvijo sledljivosti končnih produktov. Tovrstne implementacije zahtevajo velik doprinos in finančni vložek organizacije kot tudi celostno spremembo procesa v kratki dobavni verigi. Potreben je pravočasen in celovit pristop, ki omogoča učinkovito delovanje implementirane rešitve. Magistrsko delo obravnava temo sistema sledljivosti na osnovi veriženja blokov, ki omogoča povezovanje in optimizacijo podatkov v kontekstu kratke dobavne verige za boljšo preglednost, učinkovitost in sledljivost. V začetku magistrske naloge smo si zastavili tri hipoteze, ki smo jih preučili z analiziranjem literature in praktičnih primerov. Tehnologija veriženja blokov prinaša obsežne spremembe za oskrbovalne verige na vseh področjih, ki še posebej izrazito vplivajo na ključne udeležence v oskrbovalnih verigah in končne uporabnike. V teoretičnem delu smo se tako natančneje osredotočili na predstavitev sistema sledljivosti v splošnem kontekstu oskrbovalnih verig, nato pa natančneje predstavili vpeljavo sistema sledljivosti na osnovi veriženja blokov v kratke dobavne verige. Aplikativni del magistrske naloge je bil namenjen predstavitvi kratke dobavne verige Zelene točke in predstavitvi zasnove ideje in modela implementacije tehnologije sledljivosti v kratko dobavno verigo. V nadaljevanju smo predstavili aplikacijo sledljivosti, ki jo aktivno uporabljajo udeleženci, ter predstavili praktičen primer vnašanja informacij in uporabe te aplikacije na mobilnem telefonu. S konkretnim primerom smo prikazali sledljivost pridelka od pridelovalca do police v trgovini in prikazali skeniranje QR kode na deklaraciji proizvoda s strani potrošnika. Opredelili smo izzive, prednosti in slabosti vpeljave sistema sledljivosti v izbrani kratki dobavni verigi. Zaključili smo z diskusijo o sedanji praksi poslovanja kratke dobavne verige ter predstavili predloge in priložnosti za nadaljnje izboljšave na področju sledljivosti in razvoja poslovanja.
Ključne besede: Sledljivost, tehnologija veriženja blokov, optimizacija podatkov, oskrbovalna veriga, kratka dobavna veriga.
Objavljeno v DKUM: 14.05.2024; Ogledov: 221; Prenosov: 61
Celotno besedilo (2,07 MB)