SLO | ENG

Večja pisava | Manjša pisava

Iskanje po katalogu digitalne knjižnice Pomoč

Iskalni niz: išči po
išči po
išči po
išči po
* po starem in bolonjskem študiju

Opcije:
  Ponastavi


1 - 10 / 14
Na začetekNa prejšnjo stran12Na naslednjo stranNa konec
1.
Strukturna karakterizacija komercialnih reaktivnih barvil
1992, diplomsko delo

Ključne besede: reaktivna barvila, spektroskopija, kromatografija
Objavljeno: 26.07.2007; Ogledov: 1407; Prenosov: 0

2.
Copper and zinc accumulation in vineyard soils treated with Cu and Zn containing phytopharmaceuticals
Vesna Bukovac, 2010, izvirni znanstveni članek

Ključne besede: vineyard, soil, copper, zinc, phytopharmaceuticals
Objavljeno: 10.07.2015; Ogledov: 165; Prenosov: 2
URL Polno besedilo (0,00 KB)

3.
Innovative practices compendium
Vesna Bukovac, Nidal Shaban, Iman Mussa Kadhum, 2013

Objavljeno: 30.12.2015; Ogledov: 127; Prenosov: 5
URL Polno besedilo (0,00 KB)

4.
Sledenje onesnaženja s cinkom v ekosistemu vinograda
Vesna Bukovac, Mateja Muršec, 2017, znanstvena monografija

Opis: V monografiji je na zadosten in potrebno celovit način predstavljena problematika sledenja težke kovine – cinka, ki se v ekosistem vinograda vnaša z uporabo organokovinskih fitofarmacevtskih pripravkov. Cink je sestavni del aktivne komponente Antracol-a, ki se v vinogradništvu veliko uporablja kot kontaktni fungicid. Raziskava potrjuje, da je povečana vsebnost cinka v vinogradniških tleh v glavnem posledica dolgoletne uporabe organokovinskih fitofarmacevtskih pripravkov. Z osredotočanjem na problematiko tal v vinogradu, občutljivost ravnovesja v antropogeno spremenjenem ekosistemu, kemizem cinka v tleh ter nenazadnje tudi s smernicami za obnovo onesnaženih tal je v monografiji celostno zaobjet trajnostno naravnan pogled na obravnavano tematiko. Rezultati raziskave so primerjani z dognanji raziskovalcev v svetovnem prostoru zato so predstavljena znanja izrazito aktualna. Z zavedanjem o naravnem krogotoku vnesenih snovi v tla in prehajanju le-teh v prehranjevalno verigo, želi vsebina monografije nagovoriti cenjeni avditorij o pomembnosti sledenja onesnaženja v okolju in nujnosti takojšnjega ukrepanja.
Ključne besede: cink, fitofarmacevtska sredstva, onesnaženje tal, trajnostno kmetijstvo
Objavljeno: 30.05.2017; Ogledov: 179; Prenosov: 6
URL Polno besedilo (0,00 KB)
Gradivo ima več datotek! Več...

5.
Comparison of methods for determination of polyphenols in wine by HPLC-UV/VIS, LC/MS/MS and spectrophotometry
Vesna Bukovac, Matija Strlič, Drago Kočar, 2009, izvirni znanstveni članek

Opis: Phenolic antioxidants are usually grouped into flavonoids and non-flavonoids, according to their structure. With regard to the tannic character, phenolic antioxidants are further subdivided to tannic phenols and non-tannic phenols. Collectively, these compounds contribute to the high antioxidant capacity of wine. In this work, we compare determination of gallic acid, catechin, epicatechin, resveratrol, quercetin, dihydrobenzoic acid, sinapic acid, vanillic acid, caffeic acid, chlorogenic acid, ferullic acid, ellagic acid, p-coumaric acid and caftaric acid in 141 wine samples using two liquid chromatographic methods and detection systems, i.e. with UV detection and mass-spectrometric detection. In addition, we applied the conventional Folin-Ciocalteu spectrophotometric method for determination of the total phenolic content in wine samples and compared the results with those obtained using the chromatographic methods. Despite satisfactory correlations statistically significant differences between HPLC-UV/VIS and LC/MS/MS were established, which could be related to coelution not detectable with UV/VIS detectors. The correlations between results of the spectrophotometric method and sum of LC/MS/MS determinations are not satisfactory and are different for white, red, and rosé wines.
Ključne besede: food analysis, wine, antioxidants, chromatography
Objavljeno: 17.08.2017; Ogledov: 42; Prenosov: 0
.pdf Polno besedilo (185,67 KB)

6.
Distribution of zinc in vineyard areas treated with zinc containing phytopharmaceuticals
Vesna Bukovac, Danimir Kerin, 2000, izvirni znanstveni članek

Opis: Zinc concentration in vineyard soil is, in general, increased markedly by the long term application of zinc containing fungicides. The most significant source of Zn are nowadays dithiocarbamate based fungicides, e.g. Antracol. The concentration of total zinc and EDTA and ammonium lactate (AL) extractable Zn in soils are evaluated together with the concentration of Zn in different inorganic fertilizers and in fungicides. the results of the study indicate in the observed vineyard areas a long term accumulation of zinc appears. The study was made in vineyards of Kalvarija and Meranovo (Maribor, Slovenia).
Ključne besede: zinc, dithiocarbamate, soil
Objavljeno: 18.08.2017; Ogledov: 30; Prenosov: 0
.pdf Polno besedilo (108,83 KB)

7.
POSLOVNI NAČRT ZA ZEN VRT
Maja Žibrat, 2015, diplomsko delo/naloga

Opis: V diplomski nalogi je predstavljen poslovni načrt za zen vrt. V prvem delu je natančno predstavljena zasnova vrta z vsemi glavnimi sklopi standardnega poslovnega načrta: opis podjetja in panoge, opis storitve, analiza trga, strategija trženja, finančne projekcije ter načrt dela in aktivnosti, v drugem delu pa predstavljen finančni vidik. V tem delu so ocenjeni finančni parametri kot so višina investicije, neto sedanja vrednost, letni denarni tok in interna stopnja donosa. Višina investicije projekta je ocenjena na 14.890,70 €, povrnila pa naj bi se v 4 letih poslovanja. Ocenjena interna stopnja donosa ob povratku investicije je ocenjena na 16, 86 %. Del raziskave predstavlja tudi izvedba ankete o samem poznavanju in zanimanju za zen in zen vrt.
Ključne besede: zen vrt, poslovni načrt, investicija, neto sedanja vrednost
Objavljeno: 29.05.2015; Ogledov: 561; Prenosov: 111
.pdf Polno besedilo (1,00 MB)

8.
Proteini kot prehranski dodatki in njihova primerjava
Dejan Korat, 2016, magistrsko delo/naloga

Opis: V magistrskem delu smo predstavili proteinske dodatke in jih primerjali med seboj. Z anketnim vprašalnikom, katerega so izpolnjevali športniki in drugi anketiranci, smo raziskovali, kakšen odnos imajo anketiranci do proteinskih dodatkov in kako so o njih ozaveščeni. Ugotovili smo, da športniki pogosteje uporabljajo prehranske dodatke kot drugi anketiranci in jih tudi bolje poznajo. Da je kvaliteta pomembna, se zavedajo vsi anketirani, so pa premalo ozaveščeni, da je nakup preko spleta tvegan. Na podlagi raziskav v laboratoriju smo pridobili informacije glede sestave proteinskih dodatkov in te primerjali s podatki, navedenimi na ovojnini. Zanimal nas je delež beljakovin, sladkorja in vlaknin v šestih proteinskih dodatkih. Ugotovili smo, da pri vsebnosti beljakovin glede na deklaracijo precej odstopajo štirje od šestih analiziranih vzorcev. Pri analizi sladkorjev najbolj odstopata dva vzorca. Na osnovi primerjav smo ugotavljali ceno glede na vsebnost odstotkov beljakovin v proteinskih dodatkih. Največji delež beljakovin je imel sirotkin proteinski dodatek Whey 20 športni izolat. Njegova cena je bila 36 €/kg. Pri kazeinskem proteinskem dodatku je imel največji delež beljakovin QNT protein casein 92, zanj pa je bilo potrebno odšteti 32 €/kg. Največji delež beljakovin v sojinem proteinskem dodatku je imel Pro 10 soj isolat. Cena tega dodatka je bila 14 €/kg. Največji delež beljakovin v konopljinem proteinskem dodatku je imel Muscle & Strength hemp protein, njegova cena pa je bila 25 €/kg. Primerjali smo tudi sestavine med proteinskimi dodatki. Sirotkini in sojini proteinski dodatki so na obrok (30 g) v povprečju vsebovali največ beljakovin. Najmanj beljakovin pa so vsebovali konopljini proteinski dodatki.
Ključne besede: proteinski dodatki, beljakovine, sladkor, vlaknine, ovojnina
Objavljeno: 25.03.2016; Ogledov: 364; Prenosov: 138
.pdf Polno besedilo (1,39 MB)

9.
PREIZKUŠANJE ODPORNIH SORT VINSKE TRTE IN NJIHOV ANTIOKSIDATIVNI POTENCIAL
Barbara Slavinec, 2016, magistrsko delo/naloga

Opis: V letu 2011 smo na Univerzitetnem centru za vinogradništvo in vinarstvo, Fakultete za kmetijstvo in biosistemske vede Meranovo, preizkušali odporne sorte vinske trte ('Regent', 'Rondo', 'Monarch', 'Prior', 'Cabernet carol', 'Johanniter', 'Phoenix', 'Muscat bleu' in 'Modri pinot' kot standardna sorta) in ugotavljali njihov antioksidativni potencial. Spremljali smo pojav pomembnih bolezni in dozorevanje grozdja, merili intenziteto barve listov ter analizirali grozdni sok ob trgatvi (vsebnost sladkorja, pH vrednost, skupne titracijske kisline) in vsebnost antioksidantov v listih, jagodnih kožicah in pečkah. V času dozorevanja grozdja je bila vedno v prednosti sorta 'Regent', najkasneje je dozorela sorta 'Modri pinot'. Infekcija s peronosporo se je pojavila na listih zalistnikov edino pri sorti 'Modri pinot', pri nobeni sorti pa ni bilo znakov okužbe z botritisom in oidijem. Največjo vsebnost sladkorja ob trgatvi je imela sorta 'Modri pinot' (94 °Oe), najmanjšo (72 °Oe) pa sorta 'Phoenix', ki je ob trgatvi imela največjo maso 100 jagod (286 g). 'Phoenix' je hkrati imel tudi najmanjše skupne titracijske kisline (5,9 g/l). Sorta 'Regent' je imela največjo pH vrednost (3,55) od vseh ostalih sort (p ≤ 0,05). V listih je bilo največ kaftarne kisline pri sorti 'Regent', v grozdnih pečkah največ (+)-katehina, (-)-epikatehina in galne kisline pri sorti 'Rondo', v jagodnih kožicah pa pri sorti 'Monarch'. Pri ostalih sortah so bile nižje vsebnosti omenjenih spojin.
Ključne besede: vinska trta/ odporne sorte/ tehnološke lastnosti/ antioksidativni potencial
Objavljeno: 08.12.2016; Ogledov: 334; Prenosov: 53
.pdf Polno besedilo (1,10 MB)

10.
HORMONSKI MOTILCI V PLASTIKI: OZAVEŠČENOST MARIBORČANOV O KVALITETI TEKOČE VODE IZ PIP IN PITNIKOV TER UPORABI VODE IZ PLASTENKE
Jan Jurič, 2016, magistrsko delo/naloga

Opis: Na področju naravoslovnih znanosti se pojavlja vedno več raziskav, ki se ukvarjajo z endokrinimi motilci in njihovimi vplivi na zdravje živih organizmov. V zadnjih nekaj letih se veliko pozornosti posveča tudi prehajanju hormonskih motilcev iz embalaž v živila. Med njimi so tudi plastenke, v katerih hranimo vodo. Namen magistrske naloge je bil raziskati, kako dobro so prebivalci Maribora ozaveščeni o poznavanju hormonskih motilcev. Anketni vprašalnik je izpolnilo 93 Mariborčanov oziroma Mariborčank. Osredotočili smo se na njihove dosedanje izkušnje s hormonskimi motilci ter pridobili nekaj pomembnih informacij in stališč glede poznavanja posameznih simptomov, ki jih endokrini motilci povzročajo. Izvedeli smo, kaj Mariborčani menijo o kvaliteti pitne vode v Mariboru ter zakaj nekateri raje posegajo po plastenkah kot po pitnikih. Izvedli smo tudi laboratorijske meritve električne prevodnosti vzorcev vode v plastenkah, potem ko so bile te izpostavljene vročini.
Ključne besede: Hormonski motilci, plastenke, pitniki, javna ozaveščenost
Objavljeno: 23.12.2016; Ogledov: 618; Prenosov: 57
.pdf Polno besedilo (423,68 KB)

Iskanje izvedeno v 0.09 sek.
Na vrh
Logotipi partnerjev Univerza v Mariboru Univerza v Ljubljani Univerza na Primorskem Univerza v Novi Gorici