1. Izolacija n-humulona in njegov vpliv na kritično micelno koncentracijo : diplomsko delo visokošolskega strokovnega študijskega programa I. stopnjeLara Petrič, 2025, diplomsko delo Opis: Hmelj (Humulus lupulus L.) je trajnica vzpenjavka, ki se uporablja že stoletja ali celo tisočletje, predvsem kot sestavina piva, vendar so znane tudi nekatere zdravilne lastnosti hmeljevih spojin. Med te spojine spadajo tudi α-kisline, izmed katerih bomo v nalogi izolirali n-humulon. Ta deluje protibakterijsko saj je po svoji kemijski sestavi hidrofoben in se zato lahko vgradi v bakterijsko membrano in jo oslabi. Ker so površinsko aktivne snovi pomembna sestavina bakterijskih membran, smo želeli preveriti kakšne so interakcije med modelno površinsko aktivno snovjo in n-humulonom. Z uporabo izotermne titracijske kalorimetrije (ITC) smo želeli ugotoviti, kako dodatek n-humulona vpliva na kritično micelno koncentracijo (CMC) in termodinamčne parametre micelizacije. To nam lahko poda pomemben vpogled v njegove interakcije z fiziološkimi membranami.
V diplomski nalogi smo najprej ekstrahirali ekstrakt iz hmeljevih storžkov in nato s tehnikami hitre in preparativne kromatografije izolirali n-humulon. Sestavo frakcij smo sproti preverjali z reverznofazno kromatografijo visoke ločljivosti in na koncu potrdili istovetnost n-humulona z uporabo NMR spektroskopije. Dobili smo 0,6199 g izoliranega n-humulona. Nato smo s pomočjo izotermne titracijske kalorimetrije analizirali vpliv n-humulona na CMC in termodinamične parametre micelizacije DTAB pri različnih temperaturah.
Rezultati so pokazali, da prisotnost n-humulona v večini primerov znižuje CMC, kar nakazuje na njegovo vlogo pri spodbujanju nastanka micel. Poleg tega ima n-humulon izrazit vpliv na entalpijo micelizacije, saj povečuje eksotermnost procesa. Obenem rezultati nakazujejo pomembno vlogo hidrofobnih interakcij pri vključevanju n-humulone v micele, saj postane vrednost Δcp v prisotnosti n-humulona nekoliko bolj negativna.
Ključne besede: hmelj, α-kisline, n-humulon, preparativni HPLC, ITC, CMC
Objavljeno v DKUM: 18.09.2025; Ogledov: 0; Prenosov: 17 (1 glas)
 Celotno besedilo (3,33 MB) |
2. Meritve osmolarnosti izotoničnih napitkov za hidracijo telesa pri športni aktivnosti : magistrsko deloTjaša Skarlovnik, 2023, magistrsko delo Opis: V magistrskem delu smo izmerili osmolalnosti in poskušali izmeriti toničnosti izotoničnih napitkov, ki jih je mogoče kupiti na slovenskem tržišču. Z osmometrom smo izmerili osmolalnosti vseh izotonikov, pri čemer smo ugotovili, da osmolalnost večine izotonikov sodi v območje med 270 in 330 mOsm/kg, ki ga EFSA predpisuje za izotonične napitke. Nadalje smo pripravili standardne raztopine natrijevega klorida različnih osmolalnosti, ki smo jih izpostavili rdečim krvničkam, da smo lahko s pomočjo opazovanja sipanja in absorpcije svetlobe opazovali vpliv raztopin različnih osmolalnosti na volumen in obliko celic. S tem smo naredili umeritveno krivuljo in določili spodnjo mejo izotoničnega območja. Ker je bila na zgornji meji razlika med raztopinami zelo majhna, smo za razlikovanje med raztopinami različne toničnosti v tem območju uporabili mikroskop z multimodalnim čitalcem, s katerim smo opazovali delež ježkov v posamezni raztopini ob času 20 in 60 minut po vstavitvi celic v raztopino. Delež ježkov je do raztopine z osmolalnostjo 300 mOsm/kg zanemarljivo majhen, nato se opazno poveča. V okviru proučevanja izotonikov smo najprej pomerili njihove UV/VIS spektre, da smo lahko opazovali, v katerem delu absorpcijskega spektra lahko zaznamo sipanje svetlobe. Nato smo izotonikom dodali še rdeče krvne celice in pomerili spektre, iz katerih smo s primerjavo z umeritveno krivuljo poskusili določiti toničnosti raztopin. Na prvi pogled je videti, da ima večina izotonikov manjšo toničnost, kot jo imajo standardne raztopine natrijevega klorida primerljive osmolalnosti. Vendar pa meritve otežujejo nizke vrednosti pH izotonikov, ki vplivajo na morfologijo rdečih krvničk. Da bi videli, kako je membrana rdečih krvničk prepustna za sladkorje, smo tudi preverili, kakšna je toničnost raztopin sladkorjev znane osmolalnosti. Vidimo lahko, da so membrane rdečih krvničk prepustne za določene saharide. To pomeni, da izotonični napitki, kljub ustrezni osmolalnosti, pogosto niso izotonični, saj je koncentracija sladkorjev v njih razmeroma visoka.
Ključne besede: osmolalnost, toničnost, hidracija, izotonični napitki, eritrociti
Objavljeno v DKUM: 26.07.2023; Ogledov: 588; Prenosov: 108
Celotno besedilo (3,68 MB) |
3. Analiza rezultatov za površinsko zaščito : diplomsko delo univerzitetnega študijskega programa I. stopnjeTjaša Skarlovnik, 2020, diplomsko delo Opis: V podjetju Unior d.d, ki je mednarodno priznan razvojni partner pri proizvodnji, preoblikovanju in obdelavi kovin ter velja za enega največjih svetovnih proizvajalcev ojnic in odkovkov za krmilne mehanizme osebnih vozil, se v procesu proizvodnje in razvoja ročnega orodja izvajajo številne analize kopeli, saj se lahko le na ta način zagotovi čim večja kakovost končnega izdelka.
Primeri takšnih analiz kopeli so spremljanje koncentracije razmaščevalca, vsebnost celotne in proste kisline ter železa v fosfatni kopeli in koncentracije žveplove (VI) kisline v kopeli za jedkanje. Vse koncentracije smo vsakodnevno določali s postopkom titracije, dobljene porabe standardnih raztopin pa smo vnesli v Excel, kjer smo jih kasneje analizirali.
Iz dobljenih meritev in analiz smo ugotovili, da bi za določene medsebojne odvisnosti lahko uporabili matematični model regresije. Slednji s pomočjo enačbe na podlagi porabljenega volumna KMnO4 za določanje vsebnosti železa v kopeli za jedkanje omogoča izračun vsebnosti železa v fosfatni kopeli. Prav tako je možen izračun količine porabljenega razmaščevalca na podlagi razlike med porabljenim volumnom NaOH za določanje celotne kisline in porabljenim volumnom NaOH za določanje proste kisline, ki je pomnožena z ustreznim faktorjem.
Predstavljena je tudi skupina Unior d.o.o s kratkim pregledom razvoja skozi zgodovino ter program Ročno orodje, kamor spada tudi Laboratorij za galvano. Podana je tudi kratka razlaga in ops fosfatnih prevlek ter njihov glavni nameni uporabe.
Ključne besede: fosfatiranje, matematični model, površinska zaščita, mangan-fosfat
Objavljeno v DKUM: 24.09.2020; Ogledov: 1203; Prenosov: 86
Celotno besedilo (2,19 MB) |
