1. Responsible hospitality : inclusive, active, greenAnu Harju-Myllyaho, Salla Jutila, Tanja Lešnik Štuhec, Mihaela Škrlj Brglez, Barbara Izlakar, Barbara Pavlakovič Farrell, Maja Gorenc Šulc, Larisa Žibert, Jasna Potočnik Topler, Marko Koščak, Tony O'Rourke, Ivana Mišković, Iva Škrbić, Sonja Mlaker Kač, Irena Gorenak, Tomi Špindler, Katja Kokot, Maja Turnšek, Milica Rančić Demir, Marjetka Rangus, Biljana Božinovski, Boštjan Brumen, 2018, znanstvena monografija Opis: Odgovorno gostoljublje: vključujoče, aktivno, zeleno. Knjiga razširja doseg turističnih študij z zagotavljanjem celovitih in temeljitih pregledov številnih vprašanj, povezanih z odgovornim razvojem turizma. Zbornik prispevkov obravnava odgovorno gostoljubnost široko in v skladu s skrbmi za družbeno, kulturno, gospodarsko in naravno okolje. S tem ponuja distinktiven in uravnotežen pregled tako teoretičnih vprašanj kot praktičnih primerov. Izhajajoč iz predpostavke, da so zaveze glede dostopnosti in socialne vključenosti ultimativni referenčni okvir za odgovoren razvoj turizma danes, zbornik v prvem delu najprej predstavlja prispevke o dostopnem turizmu in zagotavljanju socialne trajnosti turizma prek načel vključevanja vseh družbenih skupin. V kontekstu povečanega povpraševanja po vseobsegajočih in poglobljenih izkušnjah prispevki, predstavljeni v drugem delu, prispevajo k razumevanju aktivnega turizma in športnega turizma. V zadnjem delu pa avtorji prispevkov preučujejo tudi vprašanja razvoja odgovornega turizma v okviru zelenega, zdravega in lokalnega iz treh različnih perspektiv: perspektive (vedenja) turistov, lokalnih ponudnikov (storitev) in na nivoju upravljanja. Splošni cilj knjige je oblikovati vizijo gostoljubnosti, ki deluje na način, ki podpira ljudi in skupnosti, spodbuja odgovorno okoljsko potrošnjo in je družbeno vključujoč.
Ključne besede: dostopni turizem, aktivni turizem, zeleni turizem, odgovornost, lokalnost
Objavljeno v DKUM: 09.06.2025; Ogledov: 2; Prenosov: 9
 Povezava na celotno besedilo
Gradivo ima več datotek! Več... |
2. Professional and organisational commitment in the hospitality sectorMarjetka Rangus, Bojana Radenković-Šošić, Srđan Milošević, Jože Hočevar, Iva Škrbić, Mladen Knežević, 2020, izvirni znanstveni članek Opis: The purpose of the study is to examinewhether two differentwork commitment profiles influence service quality in the hospitality sector in Slovenia and Serbia and how the implications of the differences can be used in the tourism and hospitality industry. Combining a qualitative and quantitative approach, two new instruments were developed for this study. The first instrumentwas created on the basis of short, structured interviews with employees. Two factors explaining the two different commitment profiles were determined with statistical analysis and with themethod of clustering, four dimensions of commitment profiles formingwere extracted. The second instrument was developed on the basis of existing evaluation forms for employees in the tourism industry and interviews with leading and middle managers of hotels. The findings of the study show that there is a small proportion of professionallyoriented employees in the tourism sector, and the difference among employees is evident in the ranking of working values. These results could be useful formanagers in planning and organising their human resources and also in planning further development of their companies% human resource policies. The original contribution of the article is the ranking of working values and the perception of quality work by employees in the hospitality sector. The study also reveals new evidence on different types of commitment profiles.
Ključne besede: tourism, hospitality, organisational commitment, professional commitment, human resources management, HRM
Objavljeno v DKUM: 29.01.2024; Ogledov: 270; Prenosov: 25
 Celotno besedilo (167,12 KB)
Gradivo ima več datotek! Več... |
