| | SLO | ENG | Piškotki in zasebnost

Večja pisava | Manjša pisava

Iskanje po katalogu digitalne knjižnice Pomoč

Iskalni niz: išči po
išči po
išči po
išči po
* po starem in bolonjskem študiju

Opcije:
  Ponastavi


1 - 10 / 37
Na začetekNa prejšnjo stran1234Na naslednjo stranNa konec
1.
Agroekologija s primeri agroekoloških praks
2021

Opis: Namen te knjige je ponazoriti, kako temeljna načela agroekologije delujejo v različnih kmetijskih okoljih in kako jih je mogoče uporabiti pri reševanju praktičnih primerov. Prvi del knjige je namenjen bolj teoretičnemu razumevanju razvoja agrekoloških pristopov, prikazu temeljnih načel in različnih agroekoloških praks na nivoju pridelovalnih sistemov in kmetijske krajine. V drugem delu knjige smo skušali izpostaviti praktične primere agroekoloških praks različnih kmetijskih okolij in disciplin. Čeprav ni bilo mogoče zajeti vseh pomembnih agroekoloških vidikov v kmetijstvu, upamo, da bo knjiga zagotovila osnovni vpogled v načela, vzorce in metodologijo za vključitev agroekologije v različne kmetijske prakse in bo ustrezen učni pripomoček za študente ali priročno branje za strokovno ali drugo širšo javnost.
Ključne besede: kmetistvo, agroekologija, trajnost, živinoreja, talna biota, sekvestracija ogljika, biodiverziteta, ekološko kmetijstvo, lokalni trg
Objavljeno: 09.03.2021; Ogledov: 211; Prenosov: 25
URL Povezava na datoteko

2.
Ekonomski učinki zemljiških operacij na izbranem komasacijskem območju
Aleš Žnidarko, 2020, magistrsko delo

Opis: Individualnih vlaganj v zemljiške operacije je malo, pogosto so le-ta tudi ekonomsko neupravičena, predvsem zaradi razdrobljene posestne strukture. Gospodarno ravnanje s kmetijskimi zemljišči je prav tako v javnem interesu in ima pomembno vlogo v kmetijski politiki. V magistrskem delu je predstavljen primer dobre prakse izvedbe agromelioracijskih in komasacijskih del na izbranem območju Videm 3, kjer smo izračunali gospodarnost z metodo neto sedanje vrednosti in interne stopnje donosnosti ter s tem določili ekonomski učinek izvedenih zemljiških operacij na območju celotnega izbranega komasacijskega območja. V skladu z uporabljenimi vhodnimi podatki smo izračunali neto sedanjo vrednost pri diskontni stopnji 4 % v višini 88.632 €. Interna stopnja donosnosti je 6 %. Z analizo občutljivosti smo dodatno preverili še občutljivost NSV na spremenjene investicijske stroške.
Ključne besede: zemljiške operacije, komasacija, ocena investicije, ekonomika
Objavljeno: 19.05.2020; Ogledov: 470; Prenosov: 69
.pdf Celotno besedilo (3,24 MB)

3.
Sladkovodno ribištvo in prodajne poti ribogojnic v Dravski dolini
Tjaša Grobelnik, 2018, diplomsko delo/naloga

Opis: V diplomskem delu smo s pomočjo anketnega vprašalnika raziskali osnovne značilnosti ribogojnic v Dravski dolini ter analizirali njihove prodajne poti. V diplomsko delo je bilo vključenih 9 registriranih ribogojnic od Občine Muta do Občine Videm. Podatke smo pridobili z anketiranjem ter terenskim ogledom. Ugotovili smo, da v Dravski dolini prevladujejo manjše ribogojnice z manjšim obsegom proizvodnje, izjema je Ribogojnica Peruš. Ribogojnice vzrejajo postrvje vrste, izjema je Ribogojnica Požeg, ki goji toplovodne vrste rib. Ribogojnice prodajo svoje ribje proizvode največ neposredno v ribogojnici. Pomanjkljivost ribogojnic v Dravski dolini je v manjši velikosti ribogojnic in manjšem obsegu proizvodnje ter v nediferenciranem trženju. Ribogojnic bi lahko bilo več glede na naravne danosti Dravske doline.
Ključne besede: sladkovodno ribogojstvo, ribogojnica, ribji proizvodi, prodajna pot
Objavljeno: 08.10.2018; Ogledov: 655; Prenosov: 54
.pdf Celotno besedilo (2,19 MB)

4.
Are consumers in Slovenia concerned about the mountain quality food?
Darja Majkovič, Andreja Borec, 2010, pregledni znanstveni članek

Opis: Recently, several studies on mountain quality food products (further referred to as MQFP) emerged EU wide, especially after the EU charter of MQFP was established. In Slovenia, the first studies on MQFP where implemented in the frame of the EU FP6 Euro Marc project, started in 2007. After the project scope, the importance of MQFP is much more extensive then only according to purchase and consumer perceptions, thus the developing of mountain food products is also the developing of mountain areas and therefore part of broader rural development issues. In the paper, the first consumer analyses are presented, with the aim to find out whether consumers are sensitive to such products at all and to find out whether there exist some positive synergies between consumers and area of origin. The consumer analyses were carried out on the basis of questionnaires, and the data is presented with the descriptive statistics. The results show that consumers have in general a very positive perception of MQFP, althought they do not know what exactly the characteristics of MQFP should be. As regards the synergies between the area of origin and the purchasing of MQFP, the results differ according to the area the respodents come from (e.g. mountain, non-mountain areas).
Ključne besede: mountain quality food product, consumers
Objavljeno: 29.03.2018; Ogledov: 506; Prenosov: 57
.pdf Celotno besedilo (135,19 KB)
Gradivo ima več datotek! Več...

5.
The use of econometric methods in family farm succession studies
Zarja Bohak, Andreja Borec, 2009, pregledni znanstveni članek

Opis: Farm succession is an important issue for any family farm, for the future structure of farming and for rural policy makers. This is the process whereby the skills, traditions and capital of farming are passed from one generation to the next. Scientists realized the importance of scientific investigation of succession on family farms no more than thirty or forty years ago, as the earliest studies bear dates from 1968 on (see i.e. Nalson 1968). There are many different scientific methods used to process surveys' data or to represent the process of farm succession; this paper offers a review of foreign and Slovene studies from the last 15 years, in which econometric methods are used to describe and analyse the family farm succession process.
Ključne besede: family farm, farm succession, econometric methods
Objavljeno: 19.03.2018; Ogledov: 1219; Prenosov: 68
.pdf Celotno besedilo (93,90 KB)
Gradivo ima več datotek! Več...

6.
Sustainable rural development - EU agricultural perspective
Andreja Borec, Jernej Turk, 2009, pregledni znanstveni članek

Opis: Rural areas are diverse worldwide but the paradigm of sustainable development and the improving of rural development has become an issue that occupies most of the world’s governments. The global goal is the same everywhere: to improve the well-being of rural people in the broadest possible sense, but the strategies are various and depend on many different factors and sectors. Throughout history, agriculture has always played a dominant role in the development of rural areas, but today its significance is under discussion in many countries. The EU’s Common Agricultural Policy (CAP) has shifted from supporting agricultural production to supporting producers' income directly and with the objective of sustainable agriculture. Issues such as environmental sustainability, the viability of rural economies, food quality and animal health and welfare standards have become more prominent. In this paper, we try to review some key milestones and dates of CAP and to explain the new role for agriculture in rural areas through the concept of multifunctional agriculture. Multifunctionality is therefore argued as a model to bring post-modern agriculture up to speed with new societal demands. It emphasizes that, in addition to producing food and fiber, agriculture also produces a wide range of non-commodity goods and services, shapes the environment, affects social and cultural systems and contributes to economic growth. Although the concept is rather simple, its translation into policies remains, however controversial (Dobbs and Pretty, 2004) it may be. Thus, the need for further theoretical and empirical research support for deconstructing the multifunctional concept is crucial for sustainable agriculture and rural development in the near future.
Ključne besede: sustainability, development, agriculture, multifunctionality, EU, European Union
Objavljeno: 19.03.2018; Ogledov: 696; Prenosov: 83
.pdf Celotno besedilo (164,35 KB)
Gradivo ima več datotek! Več...

7.
The economic viability of value-based food chain for dairy farms in mountain regions
Jernej Prišenk, Andreja Borec, Marjan Janžekovič, Ivo Grgić, Karmen Pažek, Črtomir Rozman, Jernej Turk, 2016, izvirni znanstveni članek

Opis: The attention of this paper is drawn to analyze the economic potential of involvement of farmers into the small-medium sized value-based food chain (VBFC). The survey represents a solid data basis from which econometric modelling approach was further developed. Empirical results reveal the positive economic viability on a general level; this means more stable purchase price of raw milk for dairy farms, which are the part of value-based food chain. Results point at inelastic demand for milk and milk related products. Furthermore, there are some accompanying and underlying indirect social benefits, such as production of high-quality food products, more stable and constant demand for raw milk, steady payments and better social situation. The last one is especially important for the farms operating in less-favored mountain areas where the survey was actually conducted.
Ključne besede: mountain dairy farms, demand for milk, Value-based food chain, econometric modelling
Objavljeno: 10.07.2017; Ogledov: 559; Prenosov: 83
.pdf Celotno besedilo (272,24 KB)
Gradivo ima več datotek! Več...

8.
ANALIZA KOLEKTIVNE BLAGOVNE ZNAMKE
Katja Hozjan, 2016, magistrsko delo/naloga

Opis: Leta 2010 je Javni zavod KP Goričko registriral KBZ KPG z namenom povezovanja pridelovalcev ustreznih prehranskih izdelkov ter izdelkov domače in umetnostne obrti, gostinsko-turističnih storitev in ponudbe nastanitve in bivanja ter drugih vsebin v območju KP Goričko. V današnjem tržnem okolju je blagovna znamka postala učinkovito sredstvo za prepoznavanje in razlikovanje ponudbe od ostale ponudbe blaga na trgu. Poleg tega blagovna znamka združenja predstavlja izziv za razvoj območja, upravljanje in izpolnjevanje pričakovanj prejemnikov. V ta namen smo pripravili raziskavo, katere cilj je pridobiti mnenja prejemnikov KBZ KPG za kategorijo prehranskih izdelkov o socio-ekonomskem vplivu uvedbe KBZ na njihovo dejavnost. V sklopu raziskave smo analizirali obstojoče in v bodoče atraktivne tržne poti prehranskih izdelkov označenih s KBZ KPG ter pridobili informacijo, ali bodo sedanji imetniki še uporabljali KBZ v primeru dodatnih predpisov in preverjanja kakovosti živil. Poleg anketiranja prejemnikov pa smo za potrebe ocene sedanjega stanja opravili poglobljene intervjuje z odgovornimi in drugimi sodelujočimi akterji, ki so vpeti v delovanje KP Goričko. Kljub številnim prednostim uvedbe KBZ na dejavnost pridelovalcev, ki jih navajajo številne raziskave, se pridelovalci v konkretnem primeru še vedno soočajo s številnimi težavami. Težavo predstavlja predvsem razdrobljena ponudba in majhne količine prehranskih izdelkov. Povezovanje je zgolj simbolično, saj pridelovalci še vedno posamezno nastopaju na trgu. Več pozornosti bi bilo potrebno nameniti sestavinam trženjskega spleta. Pri načrtovanju skupnih tržnih poti bi morali upoštevati tudi potrošnike, zato bi bilo primerno določiti potencialno velikost trga ter potrebe obstoječih in potencialnih kupcev prehranski izdlkov. KBZ KPG je bila ustanovljena v biotsko raznovrstnem okolju, zato ima še vedno številne možnosti, da te prednosti razvije in izkoristi.
Ključne besede: kolektivna blagovna znamka, Krajinski park Goričko, prehranski izdelki, tržne poti
Objavljeno: 23.12.2016; Ogledov: 1684; Prenosov: 156
.pdf Celotno besedilo (1,54 MB)

9.
PRIMERJAVA SOCIO - EKONOMSKE STRUKTURE IN OCENE DOHODKA NA GORSKO-HRIBOVSKIH KMETIJAH SEVEROVZHODNE SLOVENIJE MED LETOMA 2004 IN 2016
Nežka Voler, 2016, diplomsko delo/naloga

Opis: Raziskava temelji na raziskovalnem projektu z naslovom »Moţnosti spodbujanja konkurenčnosti kmetij v hribovskih območjih SV Slovenije z aktiviranjem zaraščenih površin«, kjer so se na podlagi predhodno pripravljenega anketnega vprašalnika in obdelave podatkov definirali socio-ekonomski tipi kmetij na gorskohribovskih območjih SV Slovenije. Pridobivanje vhodnih podatkov na osnovi anketnega vprašalnika je potekalo v dveh časovnih razdobjih, in sicer med letoma 2004 in 2016, na vzorcu 147 kmetij v 22 občinah obravnavanega območja v prvem in na vzorcu 35 kmetij v občini Črna na Koroškem v drugem primerjalnem obdobju. Osrednja metoda pridobivanja vhodnih podatkov na terenu je anketiranje, dopolnjeno z metodo intervjuvanja. Za oceno dohodka na modelnih kmetijah so bile uporabljene kalkulacije pokritja. Izvedena je bila primerjalna analiza rezultatov med dvema obdobjema popisa proučevanih kmetij. Ocena dohodka na modelnih kmetijah je v obeh obdobjih pokazala negativno vrednost. Ocena dohodka v letu 2004 in 2016 je pokazala negativno vrednost dohodka modelnih kmetij, ne glede na njihov socio-ekonomski tip in način kmetovanja. V proučevanem območju prevladujejo v prvem obdobju mešane (63; 43 %) in konvencionalne (102; 69 %), v drugem pa čiste (16; 46 %) in konvencionalne (18; 51%) kmetije. Primerjalna analiza med obema obdobjema zazna manjše ekonomsko značilne razlike med kmetijami glede na različen socioekonomski tip.
Ključne besede: gorsko- hribovske kmetije, severovzhodna Slovenija, kalkulacija pokritja, dohodek, socio-ekonomska struktura
Objavljeno: 12.10.2016; Ogledov: 910; Prenosov: 76
.pdf Celotno besedilo (4,88 MB)

10.
Ocena trajnostne naravnanosti kmetijstva v Sloveniji v obdobju 2000-2013
Matej Bedrač, 2016, magistrsko delo/naloga

Opis: V magistrskem delu je predstavljen model za oceno trajnostne naravnanosti kmetijstva v Sloveniji v obdobju 2000-2013. Prvi cilj magistrskega dela predstavlja oceno trajnostne naravnanosti kmetijstva v ciljih kmetijske politike, ki temelji na uporabi standardnih evalvacijskih metod za vrednotenje agrarno političnih dokumentov. Drugi cilj magistrskega dela je posodobitev modela za oceno trajnostnega kmetijstva z uporabo sestavljenega Indeksa trajnostne naravnanosti kmetijstva. Model je opredeljen na treh ravneh. Trije temeljni vidiki trajnosti (ekonomski, okoljski in družbeni), predstavljajo prvo raven trajnosti. Na drugi ravni je opredeljenih devet parametrov trajnosti, ki so bili uporabljeni pri oceni trajnostne naravnanosti v ciljih kmetijske politike. Na tretji ravni je opredeljeno 34 kazalcev Ker posamezni kazalec različno prispeva k skupni oceni trajnostne naravnanosti so z uporabo AHP metode določene uteži na ravni posameznih parametrov in vidikov trajnosti. Vsi kazalci so z metodo standardizacije pretvorjeni v brez enotsko skalo in predstavljajo osnovo za oceno trajnostne naravnanosti kmetijstva na ravni posameznih parametrov in vidikov, iz katerih je v zadnjem koraku izračunana ocena za celotno kmetijstvo.
Ključne besede: Trajnostno kmetijstvo, Kmetijska politika, Kazalci, Indeks trajnostne naravnanosti kmetijstva
Objavljeno: 06.10.2016; Ogledov: 997; Prenosov: 99
.pdf Celotno besedilo (3,37 MB)

Iskanje izvedeno v 0.2 sek.
Na vrh
Logotipi partnerjev Univerza v Mariboru Univerza v Ljubljani Univerza na Primorskem Univerza v Novi Gorici