| | SLO | ENG | Cookies and privacy

Bigger font | Smaller font

Search the digital library catalog Help

Query: search in
search in
search in
search in
* old and bologna study programme

Options:
  Reset


1 - 4 / 4
First pagePrevious page1Next pageLast page
1.
2.
3.
Analiza kakovostnih prehrambenih proizvodov z označbo na trgovskih policah in prepoznavnost teh proizvodov med trgovci
Valentina Markoja, 2010, undergraduate thesis

Abstract: Potrošnik danes poleg varne hrane želi tudi čimbolj kakovostno hrano. Kakovostna hrana je na evropskem nivoju zagotovljena z označbo kvalitete za kmetijske pridelke in živila. V Sloveniji trenutno obstaja 38 kmetijskih pridelkov oziroma živil, ki so zaščiteni s pomočjo Evropske uredbe (ES) št. 510/2006 in (ES) št. 509/2006. Pridelki s to označbo se od običajnih razlikujejo po večji kakovosti, ohranjenih geografskih značilnostih in načinu pridelave. Kljub jasnim označbam na izdelkih pa je znano, da je prepoznavnost teh izdelkov med potrošniki nizka. V diplomski nalogi smo želeli raziskati delež teh proizvodov na prodajnih policah Mercatorja, Špara in Tuša ter ugotoviti, kakšna je prepoznavnost teh izdelkov med trgovci. Vzorec trgovskih podjetij smo izbrali naključno v SV delu Slovenije. Metoda dela je bil strukturirani intervju zaprtega tipa med trgovci. Podatke smo statistično obdelali s pomočjo programa SPSS 17.0. Rezultati raziskave so pokazali, da so izdelki z označbo kvalitete prisotni v večini trgovskih podjetij, vendar je jasna prepoznavnost lastnosti teh izdelkov med prodajalci drugačna od pričakovane in se v veliki meri ujema s slabo prepoznavnostjo med potrošniki.
Keywords: prehrambeni izdelki, označba kakovosti, trgovske police, trgovci, intervju
Published: 29.06.2010; Views: 3036; Downloads: 172
.pdf Full text (1,95 MB)

4.
Search done in 0.09 sec.
Back to top
Logos of partners University of Maribor University of Ljubljana University of Primorska University of Nova Gorica