| | SLO | ENG | Cookies and privacy

Bigger font | Smaller font

Search the digital library catalog Help

Query: search in
search in
search in
search in
* old and bologna study programme

Options:
  Reset


1 - 10 / 12
First pagePrevious page12Next pageLast page
1.
Agronomija in biosfera
Danimir Kerin, 1986, professional article

Keywords: agronomija, kmetijstvo, kmetijski pridelki, populacijska rast, biologija, statistični podatki
Published: 10.07.2015; Views: 638; Downloads: 14
URL Link to full text

2.
VPLIVI AGRO-ŽIVILSKE VERIGE Z DODANO VREDNOSTJO NA SOCIO-EKONOMSKI POLOŽAJ GORSKIH MLEČNIH KMETIJ
Jernej Prišenk, 2015, doctoral dissertation

Abstract: Analizirali smo agroživilsko verigo z dodano vrednostjo in pridobili empirične rezultate o končnih vplivih le-te na upravičenost/neupravičenost kmetovanja kmetij s prirejo mleka v gorskih območjih. Pri tem smo se omejili na analizo socialnih in ekonomskih vplivov (socio-ekonomskih vplivov). Kot pilotni primer smo izbrali agroživilsko verigo z dodano vrednostjo, kjer ima vlogo ključnega akterja Mlekarna Planika. V analizi smo uporabili tri različne metodološke pristope: i) ekonometrično modeliranje, ii) multivariatno matrično analizo in iii) pristop analize medsebojnih odnosov. Rezultati so pokazali pozitivne ekonomske učinke analizirane agroživilske verige na kmetije s prirejo mleka, korelacijo med indikatorji posrednih socialnih in ekonomskih učinkov in dobro povezanost med akterji znotraj agroživilske verige z visoko stopnjo zaupanja med njimi. Rezultati doktorske disertacije pojasnjujejo smiselnost ohranjanja kmetovanja na gorskih območjih v Sloveniji in pomen ohranitve analizirane agroživilske verige z dodano vrednostjo na obstoj kmetij s prirejo mleka. Rezultati ekonometričnega modeliranja so pokazali, da bi kmetije s prirejo mleka, ki so del analizirane agroživilske verige z dodano vrednostjo utrpele manjši padec povpraševanja po odkupu mleka s strani Mlekarne Planika v primeru zvišanja tržne cena konzumnega mleka za 1 %. Nekoliko višji padec povpraševanja po mleku (0,12 %) bi utrpele kmetije, ki niso del te agroživilske verige z dodano vrednostjo. Z multivariatno matrično analizo smo ugotovili povezanost socialnih in ekonomskih učinkov, kar pomeni, da so »višja odkupna cena«, »redno plačilo« in »bližina zbirnega mesta za mleko« pomembni dejavniki pri obstoju kmetij, ki oddajajo mleko v Mlekarno Planika. Analiza medsebojnih odnosov pa je razkrila zelo dobro razvito komunikacijo o kvaliteti osnovnih surovin (mleka) in mlečnih izdelkov, pri čemer pa komunikacije o vrednotah, kot so solidarnost med akterji, pravična cena, dobro počutje živali, kmetovanje na okolju prijazen način, manjša uporaba fitofarmacetskih sredstev, praktično ni oz. se izgubi vzdolž agroživilske verige. Ugotovili smo, da akterji v analizirani agroživilski verigi pozabljajo na pomembnost komunikacije o teh vrednotah, kar glede na raziskave s tega podorčja predstavlja poememben dejavnik uspešne rasti agroživilskih verig z dodano vrednostjo.
Keywords: agroživilske verige z dodano vrednostjo, lokalni kmetijski pridelki in živila, ekonometrično modeliranje, multivariatna matrična analiza, analiza medsebojnih odnosov
Published: 12.06.2015; Views: 2386; Downloads: 252
.pdf Full text (1,57 MB)

3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Search done in 0.25 sec.
Back to top
Logos of partners University of Maribor University of Ljubljana University of Primorska University of Nova Gorica