| | SLO | ENG | Cookies and privacy

Bigger font | Smaller font

Search the digital library catalog Help

Query: search in
search in
search in
search in
* old and bologna study programme

Options:
  Reset


1 - 2 / 2
First pagePrevious page1Next pageLast page
1.
2.
Ekološke tržnice v Mariboru
Tina Čukec, 2013, undergraduate thesis

Abstract: Kot alternativa konvencionalnemu kmetijstvu se v zadnjih letih vedno bolj razvija ekološko kmetijstvo. Gre za trajnostni način kmetovanja, ki ne onesnažuje okolja in upošteva naravne zakonitosti ekosistemov. Poleg tega zagotavlja pridelovanje zdrave hrane brez ostankov pesticidov in gensko spremenjenih organizmov. Pri potrošnikih se v zadnjih letih veča okoljska zavest, zato se vedno bolj odločajo za nakup ekološko pridelanih živil. Z razvojem ekološkega kmetijstva v Sloveniji se veča tudi ponudba ekološko pridelane hrane. Kot ena izmed oblik trženja ekološko pridelanih živil so se v zadnjih letih uveljavile ekološke tržnice. V Mariboru se ekološke tržnice nahajajo na Glavnem trgu in v Europarku. Na Trgu svobode se nahaja tržnica integrirane pridelave. V diplomski nalogi želim ugotoviti socialno sestavo prodajalcev ekološko pridelanih živil, njihov krajevni izvor ter vzroke in motive, zaradi katerih so se odločili prodajati na ekološki tržnici. Prav tako želim ugotoviti socialno sestavo kupcev, ki se oskrbujejo na ekoloških tržnicah, njihov krajevni izvor ter vzroke in motive, zaradi katerih so se odločili oskrbovati z ekološko pridelanimi živili.
Keywords: ekološko kmetijstvo, ekološka tržnica, oskrba, Maribor
Published: 24.10.2013; Views: 1027; Downloads: 160
.pdf Full text (1,96 MB)

Search done in 0.08 sec.
Back to top
Logos of partners University of Maribor University of Ljubljana University of Primorska University of Nova Gorica