1. Developing a diversification strategy of non-agricultural activities on farms using system dynamics modelling : a case study of SloveniaMaja Borlinič Gačnik, Boris Prevolšek, Karmen Pažek, Črtomir Rozman, Andrej Škraba, 2022, original scientific article Abstract: Purpose: This paper aims to analyse the main variables and causal relationships in the system structure of the diversification of non-agricultural activities on agricultural holdings using system dynamics (SD) modelling. The SD model aims to simulate depictions of the behaviour of the real system while testing the effects of alternative decisions over time.
Design/methodology/approach: An SD methodology was chosen to model diversification in farm tourism.
Findings: A system approach increases the authors’ understanding of the transition of agricultural holdings to farm tourism. The results indicate that the transition to farm tourism depends on the level of tourism development in a certain area. The system is influenced by subsidies allocated by authorities to expand primary agricultural activities. The model describes a situation in which the tourism and agricultural industries have been affected by the COVID-19 pandemic.
Research limitations/implications: The research is limited by the small set of available data due to the limited number of farms in Slovenia. One major problem is the difference in statistical data on the same activity collected from different institutions in Slovenia.
Practical implications: The paper includes implications for understanding the transition process to farm tourism, allowing policymakers to experiment with subsidies and promotion to explore the efficacy and efficiency of proposed policies.
Originality/value: This study provides a structured, systemic view of the diversification of non-agricultural activities on agricultural holdings, where the simulation results are a reliable reflection of the behaviour of the actual system being modelled.
Keywords: system dynamics, modelling, simulation, diversification, farm tourism, farm policy, Slovenia, simulation scenarious
Published in DKUM: 11.12.2024; Views: 0; Downloads: 0
 Full text (1,20 MB)
This document has many files! More... |
2. Ocena finančne upravičenosti investicije v sončno elektrarno : magistrsko deloPatricija Halužan, 2024, master's thesis Abstract: Magistrska naloga preučuje upravičenost naložbe v toplotno črpalko in sončno elektrarno, pri čemer se osredotoča na zmanjšanje ogljičnega odtisa ter dolgoročno finančno vzdržnost. V nalogi so analizirani ključni dejavniki, kot so energetske potrebe, lokalni klimatski pogoji, stroški vzdrževanja, ter možnosti za pridobitev subvencij in drugih oblik finančne podpore. Ugotavlja se, da toplotne črpalke omogočajo energetsko učinkovito ogrevanje z izkoriščanjem naravnih virov, kot so zrak, voda in zemlja, ter lahko v kombinaciji s sončno elektrarno, ki zagotavlja obnovljivo električno energijo, pripomorejo k trajnostni energetiki. Naloga se primerja s prejšnjim sistemom ogrevanja na lesno biomaso, ki se zaradi pomanjkanja virov in naraščajočih stroškov izkazuje za manj vzdržnega. Obravnava, kako prehod na toplotno črpalko in sončno elektrarno omogoča dolgoročne prihranke ter zmanjša odvisnost od fosilnih goriv. Celovito so ocenjeni ekonomski in okoljski vidiki investicije, vključno s povračilno dobo, vplivom na zmanjšanje emisij toplogrednih plinov in trajnostnim razvojem. Tako naloga predstavlja celovit pristop k oceni smiselnosti prehoda na obnovljive vire energije za učinkovitejše in trajnostne rešitve ogrevanja ter pridobivanja elektrike.
Keywords: sončna elektrarna, električna energija, samooskrba, investicija, finančna upravičenost
Published in DKUM: 09.12.2024; Views: 0; Downloads: 2
Full text (1,51 MB) |
3. An Assessment of socio-economic status of women on family farms: Slovenian case studyJernej Prišenk, Urška Vesenjak, Črtomir Rozman, Jernej Turk, Karmen Pažek, 2024, original scientific article Abstract: The question of gender equality is increasingly being raised today and is present at all
levels of society. The topicality of the issue on farms is particularly evident, due to the particular
inheritance processes on farms, the clear division of labour, and intergenerational cooperation that
characterise the agricultural sector. In this research, a multi-criteria model (DEX-SOCIAL) was
developed to understand the broader aspect of rural sociology and the issue of women’s status on
the farm. The paper discusses the status of women on a farm and assesses their social and economic
situation. The methodology includes an online questionnaire in which women in the Eastern and
Western Cohesion Regions participated, as well as other farm members and owners. Subsequently,
the questions were transformed for the requirements of the assessment model, which assessed the life
prospects of women on farms in both the Eastern and Western Cohesion Regions who were aged both
over and under 40 years (criteria for “young successor”). The results of the study show that there
is a clear difference in the qualitative assessment of women’s socio-economic position in relation
to the East–West cohesion region. The social position of women does not differ according to age
structure. The conclusions of the study also present broader applications of the results in the field of
rural development and rural sociology.
Keywords: woman, socio-economic status, family farms, multi-criteria model, DEX
Published in DKUM: 29.11.2024; Views: 0; Downloads: 2
Full text (7,71 MB)
This document has many files! More... |
4. An Assessment of food value chains to identify gaps and make recommendations for further development: ǂA ǂ Slovenian case studyJernej Prišenk, Jernej Turk, Karmen Pažek, Črtomir Rozman, Andreja Borec, Nejc Zidar, 2024, original scientific article Abstract: The content of this paper presents the research results of a three-year research project in
which a multi-criteria evaluation model (according to the DEX methodology) was developed for
the evaluation of three different food sectors (represented by a cattle breeding chain, a pig farming
chain, and a milk production chain) with added value in Slovenia. Indicators for the assessment
of the economically, socially, and environmentally sustainable development of food chains were
taken into account. The data for the analysis, such as prices and costs of food, wage levels by sector,
food miles and others, were obtained from various public services between 2020 and 2023. The
final qualitative assessment of the food sectors was uniform (“average”), while the longest analysis
of the results using the plus-minus-1 analysis method showed the reasons for such an assessment
in individual sectors (such as the ratio between the price of agricultural products and the price of
agricultural inputs is poor, the ratio between average gross salary in the individual food sector and
gross salary in the agricultural sector is poor, etc.). In addition to the results already mentioned,
recommendations or suggestions for building a sustainable food chain were made using the results of
the modelling. The research results contributed to a better understanding of the importance of stable
relationships between different groups of indicators and later showed their importance for improving
the functioning of agri-food chains. The results of the research will help various stakeholders (such
as the agricultural advisory service, decision-makers at the level of agricultural policy, researchers
in further analyses, and especially the international professional public interested in various case
studies from EU countries) to further analyse and plan for the organisation of the agricultural sector.
Keywords: food sectors, value added, DEX methodology, plus-minus-1 analysis, Slovenia
Published in DKUM: 29.11.2024; Views: 0; Downloads: 3
Full text (3,08 MB)
This document has many files! More... |
5. The Economic efficiency of micro biogas plants: ǂa ǂSustainable Energy solution in Slovenia - Case studyPeter Vindiš, Karmen Pažek, Jernej Prišenk, Črtomir Rozman, 2024, original scientific article Abstract: This paper presents a simulation model for determining the most suitable type of microbiogas plant for small local communities on Slovenian farms, focusing on the efficient processing of organic waste. This model uses various input parameters, including different types and quantities of slurry and corn silage. Four different scenarios were developed to represent potential plant sizes, each evaluated using key economic indicators: net present value, breakthrough price, and internal rate of return. A scenario sensitivity analysis was conducted to assess the effects of changes in investment costs, fluctuations in energy prices, and the addition of corn silage to the anaerobic digestion process. The results highlight significant differences in economic viability across the scenarios, with some demonstrating positive financial outcomes and shorter payback periods and others indicating potential financial risks and longer recovery times under certain conditions. The analysis suggests that smaller micro biogas plants may struggle to achieve profitability without optimizing input ratios or reducing costs, whereas larger plants show more favorable economic indicators, provided certain conditions are met. Furthermore, the economic efficiency improves when adding maize silage to the fermentor mixture.
Keywords: micro biogas plant, biogas, economic efficiency, simulation
Published in DKUM: 27.11.2024; Views: 0; Downloads: 3
Full text (861,79 KB)
This document has many files! More... |
6. Uporaba sistema Farm Manager za poslovno odločanje na kmetijahBlaž Tement, 2024, undergraduate thesis Abstract: Program Farm Manager je spletno orodje, ki se osredotoča na optimizacijo kmetijske proizvodnje v Sloveniji in omogoča kmetom boljše načrtovanje, optimizacijo proizvodnih procesov in enostavnejše upravljanje kmetijskih gospodarstev s centralizacijo ključnih podatkov. Cilj naloge je raziskati uporabo programa, identificirati njegove pomanjkljivosti in predlagati možne izboljšave. S SWOT analizo smo preučili prednosti, slabosti, priložnosti in nevarnosti sistema. Program izstopa zaradi tehnične naprednosti, vsestranskosti in podpore kmetijskim svetovalcem. Vključuje podatkovno podprto odločanje, kar povečuje konkurenčnost kmetij. Uvedba programa na srednje veliki poljedelski kmetiji s pridelavo ekološke pire je pokazala, da program omogoča natančno spremljanje finančnih kazalnikov in izboljšanje produktivnosti. Ekološka pridelava pire, ki vključuje predelavo v izdelke, kot so pirina polnozrnata moka, povečuje dodano vrednost pridelka in ciljne skupine kupcev. Raziskava poudarja pomen tehnoloških inovacij za trajnostno kmetijstvo in zmanjšanje negativnega vpliva na okolje. Pričakujemo nadaljnjo rast digitalizacije v kmetijstvu, kar bo kmetom omogočilo izboljšano upravljanje njihovih gospodarstev in prilagajanje sodobnim izzivom. Ugotavljam, da je Farm Manager ključno orodje za digitalizacijo kmetijstva, saj omogoča optimizacijo proizvodnje, centralizacijo podatkov in s tem povečuje konkurenčnost kmetijskih gospodarstev. Predvidevam, da bo program Farm Manager v prihodnosti postal nepogrešljiv del kmetijskega sektorja, saj bo z nadaljnjim razvojem digitalnih tehnologij še bolj učinkovito podpiral kmete pri optimizaciji njihovih proizvodnih procesov in upravljanju virov.
Keywords: Farm Manager, optimizacija kmetijske proizvodnje, digitalizacija kmetijstva, centralizacija podatkov, konkurenčnost kmetij.
Published in DKUM: 10.10.2024; Views: 0; Downloads: 12
Full text (1,82 MB) |
7. Ocena investicije za briketiranje ovčje volne-študija primera : magistrsko deloNuša Tifengraber, 2024, master's thesis Abstract: Zaradi vse večjega trenda k pridelavi hrane, ki temelji na trajnostnih in okolju prijaznih načelih, osredotočanju se na uporabo naravnih virov, krožnemu gospodarstvu, zmanjšanju porabe sintetičnih pesticidov in lahko topnih mineralnih gnojil ter ohranjanju biotske pestrosti, lahko tudi uporaba odpadne ovčje volne pozitivno prispeva ciljem zelene prihodnosti. Strižena ovčja volna je bila kot stranski produkt večinoma odpadek, a se je v današnjem času uporaba le-te razširila in s tem se je zmanjšalo onesnaževanje v smislu sežiganja in zakopavanja odpadne volne. Analizirana je možnost briketiranja ovčje volne kot dopolnilne dejavnosti na kmetiji in ocena višine naložbe v briketiranje ovčje volne za namen gnojila, dovoljenega v ekološkem kmetijstvu. Analizirana je ekonomika poslovanja in poslovni načrt ter uporabnost briketirane ovčje volne kot gnojilo in izboljševalec tal. Z metodo ocene parametra neto sedanje vrednosti (NSV) pri upoštevanju 5,5-odstotne obrestne mere se je pripravila ocena finančne smiselnosti investicije. Pričakovano je bilo, da se bo ob predpostavljenih parametrih naložba povrnila v 4 letih, vendar finančna ocena kaže, da se bo naložba povrnila v tretjem letu obratovanja, zato se je ocenila tudi statična metoda povratka, ki je pokazala, da se bo povrnila v 2,22 leta, če se gnojilo uspešno proda po ceni 7 €/kg s proizvodnjo 7.200 kg briketov/letno (5 dni v mesecu po 4 ure dnevno). NSV je 17.926,32 €. Kmetija se bo za naložbo odločala na podlagi SWOT-analize in ekonomskih kazalnikov.
Keywords: ocena investicije, briketiranje ovčje volne, ekološko kmetijstvo, gnojilo.
Published in DKUM: 07.10.2024; Views: 0; Downloads: 25
Full text (1,75 MB) |
8. Analiza možnosti preusmeritve konvencionalne kmetije Rihar v ekološko in uvedba dopolnilne dejavnosti peke kruha- študija primera : diplomsko deloMelisa Borovnik, 2024, undergraduate thesis Abstract: Namen diplomske naloge je preučiti, kako izboljšati ekonomsko stabilnost majhnih, gorskih kmetij. V našem primeru bomo to poskušali izvesti z uvedbo ekološkega kmetijstva in dopolnilne dejavnosti peke kruha na kmetiji. V Microsoft Office Excelovi datoteki smo razvili model za oceno ekonomike pridelave in reje. Analizirali smo vsa tri obdobja, konvencionalno pridelavo, preusmeritveno obdobje in ekološko pridelavo. V prvem letu ekološke pridelave se koeficient ekonomičnosti za trajno travinje zmanjša in pade malo pod 1. Tudi krompirju se parametri znižajo, a je še vedno ekonomsko upravičen. Pri govedu se le-ta poveča. Nadalje smo ocenili tudi investicijo prostora za peko kruha in predvideli peko 520 hlebov na leto. Analizirali smo peko konvencionalnega in ekološkega kruha. Rezultati so pokazali, da sta oba načina peke ekonomsko upravičena. Izvedli smo tudi spletno anketo za potencialne kupce o najljubšem kruhu, ceni, dobavi.
Keywords: Ocena ekonomike, preusmeritveni načrt, dopolnilna dejavnost, peka kruha.
Published in DKUM: 07.10.2024; Views: 0; Downloads: 16
Full text (1,59 MB) |
9. Finančna analiza investicije vgradnjo hleva za piščance brojlerje : diplomsko deloIva Unger, 2024, undergraduate thesis Abstract: V diplomskem delu smo pripravili finančno analizo investicije v gradnjo hleva za piščance brojlerje, na kmetiji Braček. Pred začetkom investicije je treba skrbno oceniti, ali imamo dovolj finančnih sredstev. Če nam jih zmanjka in se odločimo za najem kredita, je dobro preveriti možnosti glede najema kredita pri različnih ponudnikih. Prav tako moramo biti seznanjeni z našimi zmožnostmi odplačevanja kredita. Pri načrtovanju investicije je ključnega pomena presojati predvsem ekonomske vidike, vendar je smiselno upoštevati tudi druge. Perutninarstvo je ključno področje, ki se je v zadnjih letih močno razvilo, kar pripisujemo biološkim prednostim perutnine, kot so reprodukcijske sposobnosti perutnine. V naši raziskavi smo s pomočjo primerjalne analize stroškov in koristi (CBA) ter pripadajoče neto sedanje vrednosti (NSV) ocenili ekonomiko reje piščancev brojlerjev in finančno upravičenost investicije. Cilj je izdelati finančno analizo investicije v gradnjo farme za brojlerje. Ekonomika reje piščancev brojlerjev kaže, da je le-ta ekonomsko stimulativna. Nadalje, rezultati analize investicije kažejo, da se pri letnem denarnem toku 52.428,52 € in višini investicije 426.124,3 € povrne v 12 letih. Pri tem bi lahko kreditojemalec odplačeval posojilo po največ DODATI ISD %.
Keywords: piščanci brojlerji, rekonstrukcija hleva, investicija
Published in DKUM: 07.10.2024; Views: 0; Downloads: 8
Full text (1,55 MB) |
10. Poslovni načrt preusmeritve v direktno prodajo kmetijskih proizvodov na kmetiji Murg : diplomsko deloPatricija Murg, 2024, undergraduate thesis Abstract: V raziskavi smo želeli analizirati možnost preusmeritve domače proizvodnje iz dosedanje posredne prodaje v direktno prodajo prašičjega mesa, kar je bil tudi eden izmed zastavljenih ciljev. V raziskavi smo uporabili SWOT-analizo, s katero lahko definiramo prednosti, slabosti, pomanjkljivosti in nevarnosti kmetije. Poslovni model CANVAS je bil uporabljen za primerjavo, kako kmetija posluje sedaj in kako bi poslovala ob direktni prodaji. Nadalje smo uporabili metodo kritične poti, s katero smo določili najkasnejši pričetek in konec posameznih projektnih dejavnosti za vzpostavitev dopolnilne dejavnosti na kmetiji, to je direktne prodaje prašičjega mesa. Z analizo ankete smo ugotovili, da potrošniki raje posegajo po različnih kosih svežega mesa, ki ga urbani prebivalci pogosto kupujejo na tržnici. Čeprav je ponudnikov na trgu že veliko, je kljub temu še možnost za vstop nanj, saj so kupci za kvaliteto pripravljeni plačati nekoliko več, kar bi kmetija lahko izkoristila. Iz pridobljenih podatkov smo prišli do zaključka, da je preusmeritev oziroma začetna vzpostavitev dopolnilne dejavnosti smiselna, saj se povpraševanje na direktnem trgu prašičjega mesa zvišuje, medtem ko je nabor ponudnikov relativno majhen, sploh v severovzhodnem delu Slovenije.
Keywords: poslovni načrt, preusmeritev prodaje, prašiči, agrarna ekonomika
Published in DKUM: 03.10.2024; Views: 0; Downloads: 17
Full text (2,63 MB) |
