Uporabnost NIR spektroskopije za določanje lastnosti mesa : doktorska disertacija

| | SLO | ENG | Piškotki in zasebnost

Večja pisava | Manjša pisava

Prva stran > Izpis gradiva

Izpis gradiva

Naslov:	Uporabnost NIR spektroskopije za določanje lastnosti mesa : doktorska disertacija
Avtorji:	ID Prevolnik Povše, Maja (Avtor) ID Škorjanc, Dejan (Mentor) Več o mentorju... ID Čandek-Potokar, Marjeta (Komentor) ID Novič, Marjana (Komentor) ID Turk, Jernej (Član komisije za zagovor) ID Kramberger, Branko (Član komisije za zagovor)
Datoteke:	http://dkum.uni-mb.si/Dokument.php?id=20651
Jezik:	Slovenski jezik
Vrsta gradiva:	Doktorska disertacija
Tipologija:	2.08 - Doktorska disertacija
Organizacija:	FKBV - Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede
Ključne besede:	NIR spektroskopija, meso, mesni izdelki, kemijska sestava, kakovost mesa
Kraj izida:	Maribor
Založnik:	[M. Prevolnik]
Leto izida:	2011
Št. strani:	IV, 142 f., [5] f. pril.
PID:	20.500.12556/DKUM-48706
UDK:	637.517:543.5:005.336.3(043.3)=863
COBISS.SI-ID:	2935340
NUK URN:	URN:SI:UM:DK:XR7NGW5X
Datum objave v DKUM:	10.07.2015
Število ogledov:	3272
Število prenosov:	124
Metapodatki:
Področja:	FKBV
:	PREVOLNIK POVŠE, Maja, 2011, Uporabnost NIR spektroskopije za določanje lastnosti mesa : doktorska disertacija [na spletu]. Doktorska disertacija. Maribor : M. Prevolnik. [Dostopano 1 april 2025]. Pridobljeno s: http://dkum.uni-mb.si/Dokument.php?id=20651 Kopiraj citat